สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวกับครอบครัว จะมีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมของไข่ยัดไส้บีทรูทและถั่ว สูตรนี้ราคาไม่แพง เตรียมง่าย ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ไข่ยัดไส้เป็นอาหารว่างที่เตรียมง่าย ซึ่งไม่เพียงแค่ดูดีในงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบครอบครัวธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงงานกาล่าด้วย การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม ลองนึกภาพ … บีทรูทอบหรือต้มผสมกับไข่แดง, ถั่ว, เมล็ดพืชและมายองเนส! เรือที่น่ารับประทานเหล่านี้ทำจากไข่ครึ่งฟองนั้นอร่อยสดใสและสวยงามมาก พวกมันดูน่าดึงดูดและได้ผลอย่างไม่น่าเชื่อและยังจะทำให้ผู้กินพอใจอีกด้วย ไม่ว่าในกรณีใดคนรักบีทรูทจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแน่นอน
นอกจากนี้รสชาติของบีทรูทยังสามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมซึ่งเข้ากันได้ดี ตัวอย่างเช่นกระเทียมที่ผ่านการกดจะเหมาะสมที่นี่ ลูกพรุนสับละเอียดหรือวอลนัทสับจะทำงานได้ดี และผู้ที่ชื่นชอบสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คุณสามารถใส่เนื้อปลาเค็มเล็กน้อยชิ้นเล็ก ๆ นี้ลงในไส้
ไม่มีใครพลาดที่จะสังเกตประโยชน์ของอาหารจานนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวบีทมีผลดีต่ออาการท้องผูก เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ และควบคุมกระบวนการเผาผลาญอาหาร สารไลโปทรอปิกเบทาอีนซึ่งมีอยู่ในผักรากจะควบคุมการเผาผลาญไขมัน คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ของผักมีส่วนช่วยในการรักษาความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบายมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฯลฯ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 111 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 20 นาทีสำหรับของว่าง บวกเวลาสำหรับต้มไข่ให้เย็นด้วยหัวบีท
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- ขี้กบอัลมอนด์ - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เมล็ดทานตะวัน - 1 ช้อนชา (ปอกเปลือก)
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
ปรุงไข่ยัดไส้ด้วยหัวบีทและถั่ว:
1. ขั้นแรกให้ต้มหรืออบหัวบีท ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง เลยแนะนำให้เตรียมผักล่วงหน้า เช่น ตอนเย็น หัวบีทที่เสร็จแล้วเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง วิธีการปรุง beets ไหนดีกว่า (การอบหรือต้ม) ขึ้นอยู่กับพนักงานต้อนรับที่จะตัดสินใจโดยตรง ในตัวเลือกแรกห่อผักที่ล้างรากด้วยกระดาษฟอยล์อาหารแล้วส่งไปที่เตาอบในครั้งที่สองแช่ในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนกองไฟ ในทั้งสองกรณี ผักจะปรุงประมาณ 2 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม เวลาทำอาหารเฉพาะขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของผัก ดังนั้นลองบีทรูทเพื่อความพร้อมโดยแทงด้วยไม้จิ้มฟัน มันควรจะนุ่ม
ในมวลหัวบีทใส่กานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วอัลมอนด์และเมล็ดทานตะวันผ่านการกด เพิ่มมายองเนสและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
2. เตรียมไข่ตามนี้เช่นกัน ต้มจนเดือดประมาณ 10 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดและทำความสะอาด ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวังซึ่งเติมลงในไส้บีทรูท
3. คนส่วนผสมบีทรูทให้เข้ากันจนเนียนและเนียน เติมไข่ขาวลงไปแล้ววางไส้ลงในสไลด์ โรยหน้าด้วยเมล็ดทานตะวันทอดก่อนเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่ที่ยัดไส้ด้วยหัวบีทและปลาเฮอริ่ง