สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำวิตามินสลัดฤดูร้อนจากผักสดกับน้ำมันมะกอกและน้ำสลัดวอลนัท
ฉันตัดสินใจเตรียมสลัดอีกชิ้นที่มีส่วนผสมของส่วนผสมที่ผิดปกติเล็กน้อย: กะหล่ำปลี หัวไชเท้า (เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้า) มะเขือเทศ มะกอก หัวหอม วอลนัทป่น ชีส และน้ำมันมะกอก (อ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันมะกอก). เป็นชีสหลากหลายชนิดที่มีถั่วและมะกอกซึ่งจะทำให้สลัดของคุณมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ซึ่งจะทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวไม่สามารถฉีกขาดได้ ส่วนประกอบทั้งหมดของจานมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้นเพราะวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ประกอบด้วยส่วนผสมทั้งหมดและการไม่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายทำให้สลัดขาดไม่ได้ในอาหารของผู้หญิงทุกคน แคลอรี่น้อยและประโยชน์สูงสุดเป็นข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้! และยังง่ายต่อการเตรียมการ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 70, 7 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - 70-80 กรัม
- หัวไชเท้า - 5 ชิ้น (ปานกลาง)
- หัวหอม - 0, 5 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง (เล็ก)
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 40-50 กรัม
- มะกอกหลุม - 15 ชิ้น
- วอลนัท - กำมือใหญ่
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทยดำ
- น้ำส้มสายชู
- เกลือ
การทำสลัดสดและมีแคลอรีสูง:
1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างหัวไชเท้าขนาดกลาง ตัดหางด้วย "ก้น" แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ตัดหัวหอมขนาดกลางครึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ล้างและสับหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
5. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
6. ล้างมะเขือเทศ ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
7. นำมะกอก 15 หลุมแล้วหั่นเป็นวง
8. บดวอลนัทกำมือใหญ่ด้วยสากไม้อย่างประณีต
9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก "บริสุทธิ์" หรือ "บริสุทธิ์พิเศษ" (อ่านวิธีการเลือกน้ำมันมะกอกที่เหมาะสม) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ในสลัดวิตามินและสดนี้สิ่งสำคัญคือการตัดทุกอย่างตามยาวและบาง ๆ ดังนั้นจานจะชุ่มฉ่ำและจะสะดวกมากที่จะกินด้วยส้อม
อร่อย!
