สูตรทีละขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มด้วยอะโวคาโด "ดาว" บนโต๊ะปีใหม่: รายการผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
Zvezdochki Avocado Snack เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่าจะค่อนข้างง่ายในการเตรียมอาหาร แต่โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟจานนี้ที่โต๊ะเทศกาล
ส่วนผสมหลักในสูตรของเราคือขนมพัฟและผลอะโวคาโด การผสมผสานของพวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่ผิดปกติและรูปลักษณ์ของอาหารสำเร็จรูปก็น่ารับประทาน
ขนมพัฟเป็นที่นิยมมากและใช้ในของหวานและอาหารเรียกน้ำย่อยมากมาย แม่บ้านบางคนชำนาญในการปรุงอาหารที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ในขณะที่คนอื่นๆ ชอบที่จะซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต
อะโวคาโดต้องสุกไม่อย่างนั้นรสชาติจะไม่สมบูรณ์ ผลไม้ในอุดมคติมีผิวสีเขียวเข้มมีโทนสีน้ำตาลและบริเวณใต้ก้านมีสีเหลือง ในขณะเดียวกันก็ควรให้สัมผัสที่นุ่มนวลเล็กน้อย ผลไม้ที่เบากว่าควรปล่อยให้สุกและไม่ควรซื้อผลไม้ที่เข้มกว่า
เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้ออะโวคาโดคล้ำ ให้ใช้น้ำมะนาว และเพื่อเพิ่มรสชาติให้เติมชีสและไข่ต้มลงในไส้ มายองเนสไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เนื้อสับมีความเหนียวและยืดหยุ่นอีกด้วย
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารสำหรับผู้เริ่มต้นกับอะโวคาโดพร้อมรูปถ่ายและรวมไว้ในเมนูปีใหม่เพื่อทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการนำเสนอที่น่าสนใจ
ดูวิธีทำ bruschetta กับมะม่วง อะโวคาโด และชีส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 211 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ - 250 g
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - 20 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- มะนาวครึ่งลูก
การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยทีละขั้นตอนด้วยอะโวคาโดบนโต๊ะปีใหม่
1. ในการเตรียมขนมอะโวคาโดสำหรับผู้เริ่มต้น ให้นำขนมพัฟสำเร็จรูปแล้วม้วนเป็นชั้นหนาถึง 4 มม. ตัดดาวออกโดยใช้แม่พิมพ์คุกกี้พิเศษ สามารถทำได้ด้วยมีดคม แต่กระบวนการจะซับซ้อนและใช้เวลานานขึ้น เรากระจายช่องว่างบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา เวลาอบขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง โดยปกติ 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว ไม่ว่าในกรณีใด เปลือกโลกสีแดงก่ำแสนอร่อยควรก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของดาวแต่ละดวง
2. ก่อนทำอาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโดสำหรับโต๊ะปีใหม่คุณต้องเตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกผลไม้สีเขียวแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ใส่ในภาชนะที่ลึกและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เรายังใส่ส่วนผสมที่เหลือที่นี่ - ไข่ต้มหนึ่งในสี่ส่วน ชีสแข็ง และมายองเนสชิ้นหนึ่ง
3. ใช้เครื่องปั่นบดส่วนผสมทั้งหมด มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นพลาสติกมาก
4. เมื่อช่องว่าง "ดาว" ถูกอบให้นำออกจากเตาอบและทำให้เย็น หลังจากนั้นเราแบ่งออกเป็น 2 ชั้นเพื่อเริ่มอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยอะโวคาโด Zvezdochka
5. ใช้ช้อนชา ทาอะโวคาโดสับจำนวนเล็กน้อยลงบนดาวครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยอีกอันหนึ่ง อย่ากดแรงเกินไปเพราะ ความสมบูรณ์ของแป้งสามารถประนีประนอมได้ง่ายและอาหารเรียกน้ำย่อยดูไม่สวย
6. เรากระจายของว่างที่เกิดขึ้นบนจานกว้าง จานต้องแห้งสนิท ไม่ควรเก็บพัฟทาร์ตไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟเพราะ ขนมอบสามารถทำให้นิ่มและสูญเสียความกรอบได้ในกรณีที่ดีที่สุด คุณสามารถเตรียมดาวและเนื้อสับแยกกันล่วงหน้า และผสมส่วนผสมก่อนเสิร์ฟได้ไม่นาน
7. อาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโดดั้งเดิมพร้อมสำหรับโต๊ะปีใหม่! สำหรับการเสิร์ฟคุณสามารถใช้ความเขียวขจีเล็กน้อย
ดูสูตรวิดีโอด้วย:
1. ทาร์ตพัฟ - อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล