สลัดผักกับสมุนไพรและปูอัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันและเมนูตามเทศกาล รสชาติที่ผิดปกติ ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ ความง่ายในการเตรียม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ตามกฎแล้วสลัดผักเบาและอาหารมีวิตามินแร่ธาตุและสารอินทรีย์จำนวนมาก ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ พวกมันจึงเป็นที่นิยมและเป็นที่รักของใครหลายๆ คน โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยผู้สนับสนุนโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและคนที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขาอยู่ หลังจากที่ทุกคนรู้มานานแล้วว่าผักมีผลดีต่อร่างกายโดยเฉพาะในทางเดินอาหาร ช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารดีขึ้น การดูดซึมโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต
เนื่องจากตอนนี้ผักมีราคาไม่แพงมาก และผักที่คัดสรรมานั้นมีความหลากหลายมาก สลัดจึงมีตัวเลือกที่หลากหลายที่สุดสำหรับการเตรียมผัก อาจรวมถึงกะหล่ำปลีประเภทต่างๆ (กะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีปักกิ่ง กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ ฯลฯ) มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก กระเทียม หัวหอม และผักอื่นๆ สลัดเหล่านี้เสริมด้วยผักใบเขียวที่หลากหลาย (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, รูโคล่า, มิ้นต์) และน้ำสลัดแสนอร่อย (น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์ ผักหรือน้ำมันมะกอก มายองเนส โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว ฯลฯ) นอกจากนี้ เพื่อความเต็มอิ่มและความแปลกใหม่ของอาหาร ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็ได้ถูกนำมาใช้ในสูตรนี้ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการ แคลอรี่ต่ำ และง่ายต่อกระเพาะอาหารไปพร้อม ๆ กัน อาจเป็นเนื้อไก่ต้ม ไข่ อาหารทะเล ชีส ฯลฯ วันนี้มาเตรียมสลัดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแปลกมากในวันนี้ที่จะมาตกแต่งโต๊ะอาหารประจำวัน - สลัดผักกับสมุนไพรและปูอัด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 145 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิกใหญ่หรือเพื่อลิ้มรส
- ปูอัด - 5 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- พริกไทยร้อน - 0.25 ฝัก
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- Cilantro - สองสามกิ่ง
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งบาง ๆ
- โหระพา - สองสามกิ่ง
- กระเทียม - 1 กานพลู
ทีละขั้นตอนการทำสลัดผักด้วยสมุนไพรและปูอัด สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. แกะแท่งปูออกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้าขนหนูตัดปลายแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
6
4. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
5. ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วออกจากแกลบและพริกไทยร้อนจากเมล็ดอย่างประณีต
6. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ใส่เกลือ ปิดด้วยน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดผักสำเร็จรูปพร้อมสมุนไพรและปูอัดที่โต๊ะทันทีหลังทำอาหาร ถ้าคุณไม่เสิร์ฟทันที ให้เกลือและน้ำกับน้ำมันทันทีก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นผักจะปล่อยให้น้ำไหลซึ่งจะทำให้รสชาติและรูปลักษณ์ของจานเสียไป
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับปูอัด