หมูเป็นเนื้อสัตว์อเนกประสงค์ที่ทดลองได้ง่าย วันนี้เราขอเสนอให้คุณอบในกระดาษฟอยล์เป็นชิ้น ๆ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
หมูอร่อยไม่เพียงแต่จะทอดหรืออบเป็นหมูต้มเท่านั้น คุณสามารถอบเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบด้วยหัวหอม เนื้อสัตว์ดังกล่าวเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียง สิ่งสำคัญคือจะใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร
สิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารจานนี้คืออะไร? ความสดของอาหารเท่านั้น ดังนั้นเมื่อซื้อให้ใส่ใจกับสีของเนื้อ - ไม่ควรเป็นสีชมพูสดใสหรือในทางกลับกันคือสีม่วงเข้ม สามครั้งที่คุณควรใส่ใจคือกลิ่น คุณรู้ไหมว่าเนื้อบูดมีกลิ่นอย่างไร นอกจากนี้เนื้อสดไม่แข็งและไม่หลวมของเหลวไม่ไหลซึมออกมา
ถ้าเนื้อผ่านการตรวจสอบทั้งหมดของคุณและคำตัดสินคือ "ดี" สำหรับมัน! เรารีบกลับบ้านเพื่อทำอาหาร!
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 208 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 2 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- หมู - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- โรสแมรี่ - 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วิธีทำหมูชิ้นหอมใหญ่ในกระดาษฟอยล์ทีละขั้นตอน
เราล้างเนื้อเอาฟิล์มออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเนื้อเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง ใส่เนื้อและหัวหอมลงในชาม
เพิ่มมัสตาร์ดและโรสแมรี่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผัดและปล่อยให้หมักประมาณ 10-15 นาที
วางหมูไว้ด้านมันวาวของฟอยล์
การทำซองฟอยล์. และเราส่งเนื้อเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
เราอบเนื้อเป็นเวลา 35-40 นาที หากคุณต้องการให้เป็นสีน้ำตาล ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 200-220 องศา แล้วเปิดซองฟอยล์
เนื้อฉ่ำและไม่ติดมัน นอกจากนี้ที่ดีสำหรับเครื่องเคียงใดๆ
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
หมูอบในเตาอบในน้ำผลไม้ของตัวเองกับหัวหอมและพริก
