ฉันขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยกับมะเขือเทศ แตงกวา ไส้กรอกและสมุนไพร ในฤดูกาลของผักสดนั้นมีความเกี่ยวข้องมาก สูตรวิดีโอ
คุณไม่มีเวลามากในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อน และคุณไม่ต้องการกินผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป สูตรสำหรับสลัดง่ายๆ แต่อร่อยกับมะเขือเทศ แตงกวา ไส้กรอกและสมุนไพรคือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเตรียมของว่างที่อร่อยและน่าพอใจอย่างรวดเร็วสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ สูตรจะช่วยได้เมื่อแขกมาอย่างกะทันหันเพราะ ปรุงอาหารในเวลาเพียง 5-10 นาที ข้อดีอีกอย่างของจานนี้คือความแปรปรวนของส่วนผสม เมื่อแสดงจินตนาการแล้วสลัดอาจเป็นอาหารเย็นที่เรียบง่ายและอร่อยหรือกลายเป็นอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล พื้นฐานของมันคือมะเขือเทศและไส้กรอกซึ่งมีอยู่ในตู้เย็นเกือบทุกครั้ง และถ้าไม่มี คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านใดก็ได้ ด้วยส่วนประกอบที่เหลือ คุณสามารถจินตนาการและทดลองได้อย่างต่อเนื่อง ที่นี่คุณสามารถใช้ศิลปะการทำอาหารแบบเรียบง่ายหรือไปตามหลักการของ "ส่วนผสม"
ในสูตรนี้ ส่วนผสมหลักจะเสริมด้วยแตงกวา กระเทียมรสเผ็ด และสมุนไพรมากมาย จานกลายเป็นฉ่ำมากเพราะ แตงกวาสดมีน้ำ 97% ซึ่งมีบทบาทสำคัญในสลัด และต้องขอบคุณกระเทียมและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ทำให้อาหารกลายเป็นกลิ่นฉุนพิเศษ สิ่งสำคัญคือแม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมการและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ แต่สลัดก็อร่อยและสวยงามและทุกคนก็จะชอบอย่างแน่นอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 238 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- นมหรือไส้กรอกหมอ - 250 g
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- พริกไทยร้อน - 0.25 ฝัก
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- Cilantro - สองสามกิ่ง
- หัวหอมสีเขียว - 3-4 ขน
- โหระพา - สองสามกิ่ง
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับมะเขือเทศ, แตงกวา, ไส้กรอกและสมุนไพร, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง ตัดปลายแล้วหั่นเป็นวงบางๆ
3. ลอกแผ่นฟิล์มของแพทย์หรือไส้กรอกนมออก แล้วหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์
4. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
5. ปอกกระเทียมและพริกไทยร้อนจากเมล็ดด้านในแล้วสับอาหารให้ละเอียด
6. ล้างผักใต้น้ำไหล แห้งและสับละเอียด
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่
8. ปรุงรสสลัดด้วยมะเขือเทศ แตงกวา ไส้กรอกและสมุนไพรด้วยน้ำมันพืชและเกลือ ผัดอาหารและเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร สักพักผักจะเริ่มคั้นน้ำและสลัดจะกลายเป็นน้ำ หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟทันที ให้ปรุงรสทันทีก่อนเสิร์ฟ
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา ชีส และมายองเนส
