ในการทำพิซซ่าอย่างรวดเร็ว คุณต้องซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ต จากนั้นในหนึ่งชั่วโมงคุณจะเตรียมอาหารที่อร่อยน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม เอาใจครอบครัวของคุณด้วยพิซซ่าแสนอร่อย!
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
พิซซ่ามะเขือยาวและชีสเป็นอาหารอิตาเลียน เนื่องจากมะเขือยาวสามารถมีรสขมได้ ให้แช่ผลไม้ในน้ำเกลือก่อนวางลงบนแป้ง แต่ถ้าคุณแน่ใจว่าไม่มีความขมในผักคุณก็สามารถนำไปใช้ได้ทันที ตามกฎทั่วไป ผักดิบจะไม่ถูกเพิ่มลงในพิซซ่า มักจะทอดในกระทะ หั่นเป็นลูกบาศก์ ลูกบาศก์ วงกลม หรือเส้นบางๆ พวกเขายังสามารถอบหรือต้ม หากมะเขือยาวแช่ในสารละลายที่มีรสเค็ม ก็ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพิ่มเติม เนื่องจากเกลือจะเพิ่มชีส ซอส ไส้กรอกลงในจาน
แป้งที่คุณชอบมากที่สุดใช้เป็นพื้นฐาน คุณสามารถนวดแป้งไร้เชื้อ, ยีสต์, พัฟเพสตรี้ หรือคุณสามารถใช้แป้งพัฟที่ซื้อจากร้านหรือซื้อแป้งสำเร็จรูปก็ได้ ถ้าไม่มีเตาอบ ก็อบพิซซ่าด้วยไมโครเวฟได้
นอกจากมะเขือยาวและชีสแล้ว ผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตามที่ใช้เป็นไส้: ไส้กรอก สัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ ผักต่างๆ มะกอก เครื่องเทศ เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้สด ให้ใส่ผักดองลงไป และถ้าคุณต้องการให้ก้นพิซซ่าแห้ง ให้อบฐานโดยไม่ต้องเติมจนเกือบสุก จากนั้นใส่อาหารลงไปแล้วทอดพายที่เปิดอยู่ที่อุณหภูมิ 220 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 248 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 60 นาที
วัตถุดิบ:
- ขนมพัฟแช่แข็งพร้อม - 3 แผ่น
- มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกนม - 300 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำพิซซ่าอย่างรวดเร็วด้วยมะเขือยาวและชีสทีละขั้นตอน:
1. ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง หากไม่ได้แช่ในน้ำเกลือ ให้ปรุงรสด้วยเกลือในระหว่างการทอด หากผลไม้สุก ให้แช่ในน้ำเกลือครึ่งชั่วโมงก่อนนำไปทอด: สำหรับน้ำ 1 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ.
2. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นวงบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ละลายแป้งแช่แข็งตามธรรมชาติ วางลงบนโต๊ะแล้วทิ้งไว้จนละลายหมด คุณสามารถวางลงบนแผ่นอบได้ทันทีซึ่งคุณจะปรุงพิซซ่าแล้วปล่อยให้ละลาย เมื่อแป้งนุ่มให้เริ่มทำพายแบบเปิด หล่อลื่นแผ่นด้วยซอสมะเขือเทศ
4. โรยด้วยกระเทียมสับและมะเขือยาวทอด
5. จากนั้นเกลี่ยไส้กรอกให้ทั่ว สามารถทอดได้เล็กน้อยหากต้องการ แต่แล้วจานจะมีแคลอรีสูงมากขึ้น
6. วางวงแหวนมะเขือเทศบนไส้กรอก
7. บดพิซซ่าด้วยชีสขูด
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบพิซซ่าเป็นเวลา 30-35 นาที เมื่อชีสมีเปลือกสีทอง พิซซ่าก็พร้อม แป้งพัฟบาง ๆ อบเร็วมาก ดังนั้นอย่าหักโหมในไก่เนื้อ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำพิซซ่ามะเขือม่วงที่นุ่มและกรอบ
[สื่อ =