สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำพาสต้ากับเนื้ออบในเตาอบ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และสูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้หลากหลายในเตาอบ และแม้กระทั่งจากส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด สะดวกมากเพราะ ในขณะที่อาหารกำลังอบ คุณสามารถทำธุรกิจอื่นได้ พาสต้าอบในเตาอบกับเนื้อเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับมื้ออาหารที่หลากหลายในแต่ละวัน พวกเขาเตรียมง่ายและรวดเร็วดังนั้นสูตรนี้จะดึงดูดแม่บ้านหลายคน
พาสต้าและเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมที่น่าพึงพอใจอย่างยิ่งที่ผู้ชายและผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยทุกคนชอบ อาหารอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและโปรตีนจากพืช คุณสามารถเสิร์ฟอาหารสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่าอาหารเย็นดังกล่าวไม่มีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีแคลอรีสูง เนื้อวัว หมู ไก่ และเนื้อสัตว์อื่น ๆ เพื่อลิ้มรสเหมาะสำหรับสูตรนี้ ฉันแนะนำให้ทานพาสต้าเส้นสั้นและเส้นใหญ่ และอีกหนึ่งเคล็ดลับ: แนะนำให้บริโภคจานทันทีโดยไม่ทิ้งมันไว้ในวันรุ่งขึ้น เพราะเส้นพาสต้าจะนิ่มและเสียรูปทรงได้ เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยคุณในการเตรียมอาหารจานนี้
- สำหรับการอบพาสต้าในเตาอบต่อไป จะต้องต้มให้เดือดในสถานะ "อัล เดนเต้" ก่อน กล่าวคือ เพื่อให้พวกเขามีรสชาติที่แข็งเล็กน้อย เนื่องจากจะนำไปเคี่ยวต่อไปในเตาอบ
- อย่าปรุงพาสต้าจนสุก ลบ 3-4 นาทีจากเวลาทำอาหารที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
- ใช้พาสต้าแข็ง
- เมื่อปรุงพาสต้าให้สังเกตสัดส่วนที่ถูกต้อง "100-1000-10": ก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม, น้ำ 1 ลิตร, เกลือ 10 กรัม
- พาสต้าจุ่มในน้ำเดือดเท่านั้น
- ปรุงพาสต้าโดยไม่ปิดฝา
- อย่าล้างพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วใต้น้ำ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 130 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ไข่ - 1 ชิ้น ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- เนื้อ - 300 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ครีมเปรี้ยว - 150 มล
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการทำพาสต้ากับเนื้ออบในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คุณยังสามารถบิดมันผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลางได้
2. ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างและสับให้ละเอียด
3. ในกระทะในน้ำมันพืช ทอดเนื้อและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น เทครีมเปรี้ยวแล้วใส่ไข่ ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีปิดไฟอ่อน
4. ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเกลือจนเดือด ปฏิบัติตามกฎสำหรับการปรุงอาหารตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
5. วางพาสต้าครึ่งหนึ่งในชั้นที่เท่ากันในจานอบ
6. ทาสตูว์ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
7. วางพาสต้าที่เหลือไว้บนเนื้อ
8. ปาดเนื้อและชีสที่เหลือลงไป ส่งหม้อปรุงอาหารไปอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟร้อน เฉพาะสลัดผักสดเท่านั้นที่สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับจานได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้าในเตาอบกับเนื้อ