zrazy เพื่อสุขภาพและอร่อยกับไข่ สูตร 7 อันดับแรก วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง?
Fast Meat Zrazy กับไข่และหัวหอม
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ zraz เนื้อกับไข่นี้แตกต่างตรงที่ไส้ที่นี่จะไม่ถูกตัดด้วยมีด แต่บดด้วยเครื่องปั่นซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก
วัตถุดิบ:
- หมูสับและเนื้อ - 1 กก.
- หัวหอม - 2-3 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
- ก้อน / ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมอาหารจานเนื้ออย่างรวดเร็วด้วยเนื้อสับและหัวหอมทีละขั้นตอน:
- ใช้เครื่องปั่นและผสมหัวหอมสับกับก้อนในนั้น
- จากนั้นผสมเนื้อสับกับส่วนผสมก้อน เกลือและคนให้เข้ากันอย่างแรง
- จากนั้นต้มไข่และทำให้เย็นลง
- ล้างหัวหอมสีเขียวและใส่ในเครื่องปั่น
- ส่งไข่ต้มที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกได้ที่นี่
- สับหัวหอมสีเขียวพร้อมกับไข่ต้มและน้ำซุปข้น นี่จะเป็นการเติมเต็มของคุณ
- ตอนนี้ชุบมือของคุณเพื่อไม่ให้เนื้อสับติดกับผิวของคุณ
- ปั้นไส้และซ่อนไส้ไข่ในแต่ละอัน
- จุ่ม zrazy ลงในขนมปัง
- จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชที่ด้านล่าง
- วางไส้ในกระทะและสีน้ำตาลทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เปลี่ยน zrazy บ่อยขึ้นเพื่อให้ทำได้ดี
เสิร์ฟพร้อมผักกับข้าวหรือเป็นอาหารจานเดี่ยวที่มีผักใบเขียวมากมาย เนื้อทอดกับบัควีทหรือข้าวก็อร่อยเช่นกัน
เนื้อ zrazy กับไข่และหัวหอมสีเขียวในเตาอบ
จานนี้มีแคลอรีสูงน้อยกว่าเพราะเราจะไม่ทอด zrazy แต่อบ
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ (หมู) - 500 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- หัวหอม (ขนาดกลาง) - 1-2 ชิ้น
- กระบอง - 4 ชิ้น
- นม - 200 มล
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียวสับ - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 2 หยิก
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของเนื้อ zraz กับไข่และหัวหอมสีเขียวในเตาอบ:
- แช่ก้อนในนม
- ต้มไข่ 3 ฟอง
- ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนใหญ่ ขนาดควรอยู่ที่ประมาณ 1 x 1 ซม.
- เมื่อไข่ต้มสุกแล้ว ให้เย็นและปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าต้นหอม
- หลังจากนั้นผัดหัวหอมสับเล็กน้อยในกระทะร้อน รอจนกว่าจะโปร่งแสง
- เมื่อหัวหอมถึงสภาพที่ต้องการแล้ว นำออกจากกระทะแล้วผสมกับไข่และผักชีลาวสับหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้อาหารแช่แข็ง หากคุณไม่ชอบผักชีฝรั่งให้นำผักใบอื่นตามชอบ
- เกลือส่วนผสมนี้และผสมให้ละเอียด
- ถัดไปนำเนื้อสับที่รีดไว้ล่วงหน้าแล้วผสมกับนมที่นิ่มแล้ว
- เพิ่มไข่ไก่ดิบ เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสที่นี่ ผัดด้วยความขยันหมั่นเพียรด้วยมือของคุณ
- จากนั้นคุณต้องเอาชนะมวลเนื้อนี้เล็กน้อย ทิ้งเนื้อสับไว้ในชามหลายๆ ครั้ง อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้กระเซ็นไปทั่วทั้งห้องครัว
- จากนั้นปั้นเค้กชิ้นเล็กๆ ใส่ไข่ลงไป ใช้เพียงเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้มันเล็ดลอดออกมาระหว่างการปรุงอาหาร
- จากนั้นกดไส้ลงเล็กน้อยเพื่อให้เข้าไปในเนื้อสับแล้วห่อขอบของชิ้นเนื้อ
- นำแม่พิมพ์แล้วทาด้วยน้ำมันพืชใส่เตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา
- ใส่ zrazy ที่ด้านล่าง ควรทำด้วยตะเข็บลง
- จากนั้นหล่อลื่นผิวฟันด้วยน้ำมันพืช
- เทน้ำที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้ zrazy อบเป็นเวลา 45 นาที
- เมื่อจานพร้อมเสิร์ฟกับผักและผักใบเขียว
zrazy เนื้อกับไข่และเห็ด
ในสูตรนี้ไม่เพียง แต่ไข่เท่านั้น แต่ยังใช้เห็ดขาวเป็นไส้สำหรับ zraz
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ (ไขมัน) - 600 g
- หัวหอม - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่ง - 150 กรัม
- เห็ดพอชินีหมัก - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนสโปรวองซ์ - 100 กรัม
การทำอาหารจานเนื้อกับเห็ดและไข่ทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งให้สะอาด
- จากนั้นปอกหัวหอมครึ่งหนึ่งที่ระบุในส่วนผสมออก
- หั่นหัวหอมและมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไปยังเนื้อสับ
- จากนั้นใส่ไข่ดิบ เกลือ และเครื่องเทศลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างแรง
- ถัดไปต้มไข่ 3 ฟองที่เหลือให้เย็นและปอกเปลือก
- จากนั้นปอกหัวหอมอีกครึ่งหนึ่งแล้วสับให้ละเอียด
- ตัดเห็ดด้วย
- จากนั้นทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะที่ทาน้ำมันพืช
- จากนั้นปั้นเค้กที่แบนจากเนื้อสับแล้วใส่ไส้เล็กน้อยตรงกลาง
- ปิดไส้ด้วยเค้กแบนอีกอันหนึ่งด้านบนแล้วปั้นเป็นขนมพาย ทำเช่นนี้กับเนื้อสับทั้งหมด
- จากนั้นใส่ zrazy ที่ด้านล่างของชามของหม้อนึ่งหรือหม้อทอดอากาศ แล้วทาพื้นผิวด้วยมายองเนส
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
- เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพร
เนื้อ zrazy กับไข่และชีส
สูตรสำหรับเนื้อ zraz ที่มีไข่แตกต่างกันนอกเหนือจากไข่แล้วชีสยังรวมอยู่ในองค์ประกอบแล้ว ทำให้จานนุ่มและหอมมากขึ้น นอกจากนี้ zrazy กับตัวเลือกการทำอาหารนี้จะถูกทอดในแป้ง
วัตถุดิบ:
- ส่วนผสมของหมูและเนื้อบด - 300 g
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- เนย 82% - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- นมไขมันปานกลาง - 160-180 มล.
- แป้งสาลี - 100 กรัม
- ขนมปังขาว (ก้อน) - 1/2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทอด)
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของเนื้อ zraz กับไข่และชีส:
- แบ่งก้อนเป็นชิ้น ๆ และแช่นมครึ่งหนึ่งที่ระบุไว้ในสูตร
- หลังจากผ่านไปสองสามนาที เพิ่มก้อนที่แช่ลงในเนื้อสับ นวดส่วนผสมนี้ด้วยมือของคุณ
- จากนั้นเกลือและพริกไทยเนื้อสับแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตอนนี้เริ่มเตรียมการเติม ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วจึงลอกออก
- ถัดไปขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- หั่นไข่เป็นก้อนแล้วผสมกับชีสขูด
- เพิ่มเนยนิ่มลงในส่วนผสมเดียวกัน
- ตอนนี้เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน
- ต่อไป เริ่มสร้าง zraz เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะ วางบนมือที่เปียกแล้วเกลี่ยให้แบนเล็กน้อย
- จากนั้นใส่ช้อนชาใส่ตรงกลางเค้กนี้
- จากนั้นม้วนเค้กเนื้อสับเป็นก้อนกลมเพื่อให้ไส้ข้างในแบน
- ทำเช่นนี้กับเนื้อสับที่เหลือและไส้
- เมื่อได้ zrazy ทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มเตรียมแป้ง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ตอกไข่ลงในจานลึก แล้วเติมนมที่เหลือลงไป
- ตีส่วนผสมนมและไข่ในขณะที่เพิ่มแป้งลงในส่วนผสม จากนั้นเกลือและพริกไทยแป้ง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและปราศจากก้อนเนื้อ
- จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมันพืช
- อย่าทอดเนื้อ zrazy กับไข่ในกระทะเป็นเวลานานเพราะจะถึงความพร้อมอย่างเต็มที่ในเตาอบ
- เพียงแค่ทอด zrazy ทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- เสิร์ฟ zrazy สำเร็จรูปกับสลัดผักสด
zrazy เนื้อเด็กกับหัวหอมและแครอท
หากลูก ๆ ของคุณปฏิเสธเนื้อสัตว์และชิ้นเนื้อธรรมดาอย่างตรงไปตรงมา ให้ลองทำอาหารตลกและสดใสสำหรับพวกเขาตามสูตรนี้
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น (2 ชิ้นสำหรับไส้, 1 ชิ้นสำหรับเนื้อสับ)
- เนื้อสับ - 400 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- ขนมปัง - 2 ชิ้น
- นม - 1/3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมอาหารทารกด้วยหัวหอมและแครอททีละขั้นตอน:
- ต้มแครอทและไข่
- แบ่งไข่ดิบเป็นเนื้อสับเพื่อการตรึงที่ดียิ่งขึ้น
- แช่ก้อนนมเล็กน้อยแล้วส่งไปที่เนื้อสับ
- จากนั้นเกลือและพริกไทยทั้งหมดนี้ตามความชอบของคุณ ผสมเนื้อสับอย่างแรงด้วยมือของคุณ
- เพิ่มหัวหอมสับในเครื่องปั่นให้เป็นส่วนผสมเดียวกัน ผัดอีกครั้ง
- เมื่อแครอทและไข่สุกแล้ว ให้เย็นและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- รวมแครอทและไข่ในชามแยกเกลือและคนให้เข้ากัน
- ตอนนี้ชุบเขียงด้วยน้ำแล้ววางขนมพายเนื้อบดแบนด้านบน
- วางไส้เล็กน้อยไว้ตรงกลางเค้ก
- พับขอบของ flatbread ให้เป็นขนมพายรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- ทำเช่นนี้กับเนื้อสับที่เหลือและไส้
- ตอนนี้จาระบีชามของหวดด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ zrazy ลงไป
- ปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 40 นาที
เสิร์ฟ zrazy กับผักตุ๋นและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย พวกเขาจะอร่อยกับมันบด
zrazy เนื้อผัดไข่กับกระเทียม
ผู้ชื่นชอบสมุนไพรและเครื่องเทศร้อนจะต้องชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- หมู - 300 กรัม
- เนื้อ - 300 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- ไข่ดิบ - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น (เล็ก)
- แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของเนื้อ zraz กับไข่และกระเทียม:
- เลื่อนเนื้อและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทยเนื้อสับ
- เพิ่มแครกเกอร์บดลงไปพร้อมกับไข่ดิบ
- จากนั้นใส่กลีบกระเทียมลงในเนื้อสับด้วยการกดแบบพิเศษ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างแรงด้วยมือของคุณ
- จากนั้นใส่เนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วในตู้เย็นเพื่อดูดซับกลิ่นหอมของกระเทียมและหัวหอม
- ต้มไข่.
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย
- ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะ
- ไข่ต้มเย็นและปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ผสมแครอท หัวหอม และไข่ นี่คือการเติมเต็มสำหรับ zraz ของคุณ
- จากนั้นนำเนื้อสับออกจากตู้เย็นแล้วเริ่มปั้น
- ทำขนมพายแบนๆ แล้วใส่ไส้ลงไปตรงกลาง
- จากนั้นปั้นเค้กอีกชิ้นแล้วผสมกับเค้กชิ้นแรก บีบขอบของ zraza ให้ดีเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกระหว่างการทอด
- จุ่มแป้งชุบเกล็ดขนมปังแล้วพักไว้ ทำเช่นเดียวกันกับเนื้อสับที่เหลือและไส้
- เปิดกระทะและทอดซีร่าทั้งสองข้างในน้ำมันพืช
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารลดความร้อนและปิดฝากระทะประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้ zrazy จะไปถึงความพร้อมอย่างเต็มที่
เป็นการดีที่จะเสิร์ฟ zrazy บนโต๊ะเป็นจานอิสระพร้อมมะเขือเทศสดสับและแตงกวา อร่อย!
สิ่งที่จะรวม zrazy กับเมื่อให้บริการ?
หากคุณเสิร์ฟ zrazy ไปที่โต๊ะของเด็ก ๆ คุณควรเตรียมมันฝรั่งบดกับนมสำหรับพวกเขา คุณสามารถใส่แตงกวาสดหลายชิ้นบนจานสำหรับเด็ก
หากคุณควบคุมอาหารอย่างเหมาะสมและกลัวอ้วน ให้กินเนื้อ zrazy กับผักสด พริกหยวก ผักกาดขาว แตงกวาสด และผักใบเขียวทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
กับผักตุ๋น เนื้อสับ zrazy กับไข่ก็จะไปด้วยดี คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับบวบตุ๋นหรือมะเขือยาว ถ้าคุณชอบผักนานาชนิด ให้เคี่ยวผักหลายชนิดพร้อมกัน ในกระทะเดียว คุณสามารถผสมกะหล่ำปลี แครอท หัวหอม มะเขือเทศและสมุนไพร
