ในบ่อน้ำนี้เป็นสูตรง่ายๆ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุง hominy อย่างถูกต้องหรือในอีกทางหนึ่งคือโจ๊กข้าวโพดและสิ่งที่ดีกว่าที่จะกิน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- สูตรโฮมมี่
- สูตรวิดีโอ
หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่า "ลูกครึ่ง" นี้คืออะไร ไม่ต้องพูดถึงวิธีการปรุงให้ถูกวิธีและกินกับอะไร และบรรดาผู้ที่ปรุงโจ๊กนี้มาแล้วครั้งหรือสองครั้ง พวกเขาอาจจะได้ลิ้มรสและปรุงมันบ่อยๆ เพราะมันทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมือนซีเรียลอื่นๆ แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องทำความคุ้นเคยกับซีเรียลเสียก่อน เพื่ออ่านบทความนี้: "Mamalyga" คุณจะพบว่ามีพันธุ์อะไรบ้าง: มีเพียงแป้งข้าวโพดมีส่วนหยาบและขนาดกลาง ในสูตรนี้ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงซีเรียลบดปานกลาง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 327 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ปลายข้าวข้าวโพดบดปานกลาง (hominy) - 2 ถ้วย (300 กรัม)
- น้ำ - 5 แก้ว
- เกลือ - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
ทำอาหาร hominy (โจ๊กข้าวโพด):
1. Mamalyga ควรปรุงในหม้อเหล็กหล่อเท่านั้น! เทน้ำ 5 แก้วใส่เกลือหนึ่งช้อนชา (ไม่มีสไลด์) แล้วต้มน้ำให้เดือด
2. เทซีเรียลขนาดกลาง 2 ถ้วยลงในชาม
3. ผัดโจ๊กลงในน้ำเดือดทีละน้อยคนด้วยช้อน มันจะข้นขึ้นทันทีซึ่งเป็นเรื่องปกติ เททุกอย่างลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 30-35 นาที ระหว่างทำอาหารต้องคนโฮมินี่สองครั้ง
5. นำโจ๊กที่เตรียมไว้ออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ห้ามกินทันที! ต่อไปควรทำดังนี้: ละลายเนยในกระทะ (อย่าเสียใจเลย) แล้วใส่ส่วนที่ต้องการลงไปเพื่ออุ่นเครื่อง ข้าวต้มในกระทะควรนวดด้วยช้อนโต๊ะ โฮมินี่ร้อนและบดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารจานหลัก
คุณสามารถปรุงรสจานด้วยเฟต้าชีส (ควรแกะ) - ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางที่ด้านบน
นอกจากนี้ยังอร่อยมากที่จะกิน hominy กับหวาน - เพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลแล้วคนรักขนมจะไม่ถูกฉีกออกจากมัน
สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุง hominy อย่างถูกต้อง:
อร่อย!
