พายลูกพลับพวงหรีดคริสต์มาสจะกลายเป็นอาหารจานเด่นบนโต๊ะคริสต์มาส เรามาดูวิธีการทำเครื่องประดับชิ้นนี้กันดีกว่า
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เมื่อใกล้ถึงวันคริสต์มาส ทุกสิ่งรอบตัวก็เต็มไปด้วยความรู้สึกของวันหยุด หน้าต่างร้านค้า หน้าต่างบ้าน ถนน และสวนสาธารณะตกแต่งด้วยไฟหลากสี ทำนองเพลงคริสต์มาสฟังจากทุกมุม ทุกคนแบ่งปันความสุข สร้างอารมณ์เคร่งขรึม ตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยของเล่น และแน่นอนว่าการตกแต่งแบบดั้งเดิมของวันหยุดนี้คือ "พวงหรีดคริสต์มาส" ในฐานะที่เป็นพวงหรีดตกแต่งที่ไม่เหมือนใครสามารถมีได้ไม่เพียง แต่การตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยกรวยเท่านั้น แต่ยังมีเค้กหวานแสนอร่อยสำหรับโต๊ะของหวาน ความหวานดังกล่าวจะสร้างอารมณ์คริสต์มาสและความสะดวกสบายในบ้าน นอกจากนี้ การอบขนมสำหรับคริสต์มาสได้กลายเป็นประเพณีที่สนุกสนานไปแล้ว
เค้กนี้ไม่เพียงแต่สวยงามแต่ยังอร่อยอีกด้วย จานค่อนข้างดั้งเดิมและง่ายต่อการแสดง สินค้าไม่ต้องการทักษะพิเศษ อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวทั่วไปและโต๊ะรื่นเริง พายอร่อยทั้งร้อนและเย็น ฉันใช้ลูกพลับเป็นไส้ มันสามารถหั่นเป็นลูกเต๋า บิดในเครื่องบดเนื้อ ผัดในน้ำมันเนยกับเครื่องเทศอย่างรวดเร็ว … อย่างไรก็ตาม แทนที่จะเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ ผักและผลไม้อื่น ๆ ที่คุณชอบมากที่สุดจะทำ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการตกแต่งเค้กในรูปแบบของ "พวงหรีด"
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 269 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- Kefir - 250 มล
- เกลือ - หยิก
- เซโมลินา - 200 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
- น้ำมันพืช - 50 มล
- แป้ง - 400 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว - สำหรับโรย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ลูกพลับ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมลูกพลับพวงหรีดคริสต์มาสทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทแป้ง เซโมลินา เกลือ และเบกกิ้งโซดาที่ร่อนผ่านตะแกรงลงในชาม ผัดส่วนผสมแห้ง
2. ใส่ไข่และน้ำมันพืชลงในอาหาร
3. ถัดไปเท kefir ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง มิฉะนั้น โซดาจะไม่ทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์นมหมักเย็น
4. นวดแป้งยืดหยุ่นเพื่อไม่ให้ติดกับมือและด้านข้างของภาชนะ
5. ใช้ไม้คลึงกลิ้งแป้งเป็นชั้นบางๆ หนาประมาณ 5-7 มม. แล้วใส่ในจานอบทรงกลมที่สะดวก ตัดแป้งส่วนเกินออก
6. วางจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า 2 เท่าบนแป้ง กดลงเพื่อให้มองเห็นโครงร่าง ในขณะที่แผ่นแป้งยังคงไม่บุบสลาย จากขอบจรดขอบจานที่เขียนไว้ ใช้มีดตัดแป้งเป็น 8 ชิ้นเท่าๆ กัน ในแต่ละอันให้ตัด 3 ชิ้นเพื่อตกแต่ง
7. ล้างลูกพลับ ผึ่งให้แห้ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่แป้งลงในวงแหวน ดังรูป โรยน้ำตาลลงไป
8. จับขอบแป้งที่ตัดแล้วปิดลูกพลับเพื่อให้ตรงกลางของพายยังคงว่าง นี้จะสร้างแหวน ทาเนยที่ด้านบนของแป้งเพื่อให้เค้กเป็นสีน้ำตาลแล้วโรยด้วยมะพร้าว
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปอบครึ่งชั่วโมง อย่าเก็บเค้กไว้นานเกินไปเพื่อไม่ให้เค้กแห้ง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายสำหรับคริสต์มาสด้วย
