สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดกุ้ง ไข่ และหัวหอม ของว่างเพื่อสุขภาพและอาหารว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับเมนูประจำวัน สูตรวิดีโอ
กุ้งมีความเกี่ยวข้องกับงานรื่นเริงและอารมณ์ร่าเริง ชายหาดที่ไม่มีที่สิ้นสุด และความทรงจำของท้องทะเล พวกเขายังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย! มีแคลอรีต่ำ แต่มีไอโอดีนและแคลเซียมสูง กุ้งชะลอกระบวนการชราและเพิ่มภูมิคุ้มกัน สรุป - กุ้งจะต้องปรุงและบริโภคบ่อยขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม วันนี้เราจะมาเรียนรู้สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยกุ้ง ไข่ และต้นหอม
การเตรียมสลัดนั้นง่ายและรวดเร็ว เชฟมืออาชีพแนะนำว่าควรเลือกกุ้งอาร์คติกขนาดเล็กมาทำสลัด คุณไม่จำเป็นต้องปรุงกุ้งแช่แข็งต้ม เพียงแค่ละลายน้ำแข็ง อาหารทะเลดิบต้มในน้ำเค็มหรือทอดในน้ำมัน วิธีสุดท้ายจะทำให้จานมีแคลอรีสูงมากขึ้น ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศเพื่อไม่ให้บดบังรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารทะเล
จานสามารถเป็นได้ทั้งทุกวันและเคร่งขรึม สลัดมีความสง่างามมากและจะตกแต่งเมนูเทศกาลต่างๆ สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือวางบนจานธรรมดาจานเดียว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเย็นแบบเบา ๆ และดีต่อสุขภาพ กุ้งเข้ากันได้ดีกับรสชาติของชีส ไข่ช่วยเพิ่มความอิ่มให้กับจาน และความสดของผักใบเขียว
ดูวิธีทำสลัดกับกุ้ง ผักกาดขาว และแอปเปิ้ล
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 175 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- กุ้งแช่เยือกแข็ง - 150 กรัม
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ต้นหอม - พวงเล็ก
- ไข่ - 2 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับกุ้ง, ไข่และหัวหอมสีเขียว, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างหัวหอมสีเขียวและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับให้ละเอียดด้วยมีดคม
2. กุ้งแช่เยือกแข็งไม่ต้องต้มซ้ำ เพราะต้มสุกแล้วก่อนนำไปแช่แข็ง ละลายที่อุณหภูมิห้องหรือเติมด้วยน้ำเย็น
3. ต้มไข่ลวกให้สุก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำเย็นเพราะ ถ้าคุณเทร้อน เปลือกจะแตกและเนื้อหาทั้งหมดจะไหลออก หลังจากเดือดให้ปรุงไข่เป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นโอนไข่ไปที่ชามน้ำเย็น ปอกเปลือกและหั่นไข่แช่เย็น
4. หั่นชีสแปรรูปเป็นชิ้นขนาดเท่าไข่ ถ้ามันยับและขาดในระหว่างการหั่น ให้แช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาที มันจะแข็งเล็กน้อยและจะรักษารูปร่างได้ดีเมื่อหั่น
5. เมื่อกุ้งละลายแล้ว ให้ลอกเปลือกออกแล้วเอาหัวออก
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วใส่มายองเนส แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถทำน้ำสลัดเบาๆ โดยผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอก
7. คลุกสลัดกับกุ้ง ไข่ และต้นหอม ส่งไปยังตู้เย็นให้เย็นครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำกุ้งผัดไข่และแตงกวา
