สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายข้าวกับผักในเตาอบ: รายการส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
ข้าวกับผักในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยมากสำหรับเมนูประจำวัน ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่ประสบความสำเร็จอย่างมากของผลิตภัณฑ์ การปรากฏตัวของอาหารอันเนื่องมาจากซีเรียลสีขาวราวกับหิมะและส่วนผสมของผักหลากสีที่สดใสกลายเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดและน่ารับประทานอย่างแท้จริง เครื่องเคียงดังกล่าวจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล
เมล็ดข้าวได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดในยุคของเรา เนื่องจากคุณสมบัติของมันจึงดูดซึมได้ง่ายทำให้ร่างกายอิ่มตัวได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทิ้งความรู้สึกหนักหน่วง ในทางกลับกันผักช่วยเสริมรสชาติและประโยชน์ของมันได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้มีความฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
เป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีการหุงข้าวกับผักในเตาอบก็มีบทบาทสำคัญในประโยชน์ของอาหารจานนี้เช่นกัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าการอบในเตาอบไม่จำเป็นต้องทอดเพิ่มเติมหรือเติมน้ำมันดังนั้นจึงเรียกได้ว่าเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย
สำหรับหุงข้าวกับผักควรใช้ผักตามฤดูกาล อย่างไรก็ตามในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ส่วนผสมแช่แข็งพิเศษได้สำเร็จซึ่งจัดทำขึ้นเองหรือซื้อในร้านค้า วิธีการทางอุตสาหกรรมของการแช่แข็งแบบลึกช่วยให้คุณสามารถรักษาปริมาณวิตามินและแร่ธาตุภายในได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในเวลาเดียวกันอายุการเก็บรักษาของผักดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นอย่างมากและรสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลง การปรากฏตัวของส่วนผสมดังกล่าว "สำรอง" ช่วยให้แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมอาหารเย็นแบบครอบครัวดั้งเดิมและมีสุขภาพดีได้โดยไม่ยากและในเวลาอันสั้น
ไม่ควรแทนที่ผักสดหรือแช่แข็งด้วยผักกระป๋องเพราะมักใช้สารกันบูดและกรดในการเตรียมการดังกล่าวซึ่งอาจทำให้เสียรสชาติของอาหารสำเร็จรูป
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรของเราสำหรับข้าวพร้อมผักพร้อมรูปถ่ายและใช้ชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ช่วยครอบครัวด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยหรือต้อนรับแขกที่มาถึงโดยฉับพลัน
ดูวิธีทำสตูว์ผักแช่แข็ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 98 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำซุปหรือน้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ส่วนผสมของผักแช่แข็ง "เม็กซิกัน" - 200 g
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
หุงข้าวกับผักในเตาอบทีละขั้นตอน
1. ก่อนหุงข้าวให้เทข้าวด้วยน้ำแล้วล้างออกให้สะอาด เปลี่ยนน้ำจนใส คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยกระชอนละเอียด เทข้าวลงไป แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด ถัดไป ค่อยๆ ขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากซีเรียลแล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับอบ จานควรมีความลึกปานกลางและทนความร้อนได้ ควรใช้ฝาแม้ว่าจะสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
2. ก่อนหุงข้าวกับผักในเตาอบ ให้ละลายส่วนผสมผัก เมื่อเวลาทำอาหารสั้น คุณสามารถใช้ผักแช่แข็งจำนวนมากได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณควรลดปริมาณน้ำซุปที่เติมลง 1/4 ถ้วย ดังนั้นให้เทเนื้อหาของถุงลงในภาชนะใส่ข้าว โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณยังสามารถเพิ่มผักที่คุณชอบได้ในขณะนั้น มันจะทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นขึ้น
3. เติมส่วนผสมข้าวและผักด้วยของเหลว ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณซีเรียลโดยตรง เพื่อให้ข้าวร่วนและในขณะเดียวกันก็ต้มได้ดีให้ใช้ของเหลว 2 ส่วนต่อ 1 ส่วน เพื่อให้มื้ออาหารของคุณน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ควรใช้น้ำซุปที่ปรุงสุกแล้วแต่ในกรณีนี้เมื่อปรุงส่วนผสมของข้าวควรพิจารณาปริมาณเกลือและเครื่องเทศที่ใช้ในการปรุง
4. ถัดไป เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดฝาจานอบหรือขันด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบ เวลาในการอบประมาณ 25-35 นาที ในช่วงเวลานี้ ของเหลวทั้งหมดจะหายไป และข้าวกับผักจะสุกเต็มที่
5.ข้าวสวยน่ารับประทานพร้อมผักในเตาอบพร้อมแล้ว! ส่วนใหญ่มักจะใช้จานนี้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ปลาและอาหารทะเลทุกประเภท และอาหารที่ปรุงในน้ำเป็นที่นิยมในเมนูไม่ติดมันหรือมังสวิรัติ
ดูสูตรวิดีโอด้วย:
1.เมก้าข้าวอร่อยกับผักในเตาอบ