คุณสามารถทำเค้กวันเกิด Kinder ของคุณเองที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ คุณควรรู้ความแตกต่างบางประการและมีสูตรที่ดี และพวกเขาอยู่ต่อหน้าคุณ
เนื้อหาสูตร:
- เซอร์ไพรส์เค้ก Kinder - ความลับและรายละเอียดปลีกย่อย
- เซอร์ไพรส์เค้ก Kinder: สูตรทีละขั้นตอน
- Kinder Pengui เค้ก
- คินเดอร์สไลซ์เค้ก
- สูตรวิดีโอ
เค้ก Kinder ที่สดใสและแสดงออกสำหรับวันเกิดของเด็กที่บ้านนั้นง่ายมากที่จะทำ การให้บริการที่มีประสิทธิภาพและสดใส ความเบา และความเรียบง่ายของการเตรียมการ ของหวานดังกล่าวจะเป็นจุดจบที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารอันเคร่งขรึมในทุกกรณี
เซอร์ไพรส์เค้ก Kinder - ความลับและรายละเอียดปลีกย่อย
- ส่วนใหญ่แล้วแป้งบิสกิตเป็นพื้นฐานของวัสดุก่อสร้าง
- เนยควรจะนิ่ม ดังนั้นให้นำออกจากตู้เย็นก่อน
- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวและเกลือแยกกันจนตั้งยอด
- ถ้าผ้าขาวเย็นไว้ล่วงหน้า กระบวนการตีจะเร็วขึ้น
- โรยแป้งเป็นส่วน ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน
- ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้กับแป้งเป็นครั้งสุดท้าย
- เพื่อให้คนใจดีมีรูปไข่ที่สวยงามให้ทำแม่แบบจากกระดาษแข็งโดยเน้นที่ขนาดของบิสกิต ทำแม่พิมพ์ 2-3 ชิ้นเพื่อให้เค้กอยู่ในรูปของไข่ปริมาตร
- ใช้แบบฟอร์มสำเร็จรูปกับบิสกิตแล้วตัดเค้ก
- ทำรอยบากเพื่อเป็นของขวัญเซอร์ไพรส์ตรงกลางเค้ก
- ถ้าของขวัญชิ้นใหญ่และไม่พอดีกับเค้ก ให้เขียนข้อความในกล่องที่ระบุตำแหน่งของของขวัญจริง
- หากใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้ก ให้บดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงละเอียด
- ก่อนวางกล่องของขวัญลงในรูที่ทำในเค้ก ให้ห่อด้วยฟิล์ม
- ปรับระดับ Kinder ด้วยเศษเค้ก
- เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดเมื่อตกแต่ง Kinder ให้ใช้ฉลากจากความประหลาดใจของ Kinder ที่ซื้อมา
- ทำลายฉลุเพื่อให้รายละเอียดทั้งหมดสวยงาม
เซอร์ไพรส์เค้ก Kinder: สูตรทีละขั้นตอน
เค้กแสนอร่อยและดั้งเดิม "Kinder Surprise" จะทำให้เด็กและผู้ใหญ่พอใจ สดใส รื่นเริง ด้วยเนื้อละเอียดอ่อน และภายในพร้อมของขวัญสำหรับวันเกิดเด็กชาย.
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 258 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - เค้ก 1 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 5-6 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 400 กรัม (ในแป้ง)
- น้ำตาลผง - 1-1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับสีเหลืองอ่อน)
- ครีม - 300 กรัม (ในแป้ง)
- ผงฟู - 18 กรัม (ในแป้ง)
- น้ำตาล - 400 กรัม (300 กรัม - ในแป้ง 100 กรัม - ในครีม)
- คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 200 กรัม (ในครีม)
- ครีม - 200 มล. (ในครีม)
- สีย้อมอาหาร - เพื่อลิ้มรส (สำหรับสีเหลืองอ่อน)
- เนยนิ่ม - 300 กรัม (ในแป้ง)
- ไข่ - 6 ชิ้น (เป็นแป้ง)
- แป้งเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 1 หยิก (ในแป้ง)
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา (ในครีม)
- Marshmallows - 90-100 กรัม (สำหรับสีเหลืองอ่อน)
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับสีเหลืองอ่อน)
การเตรียมเค้กเซอร์ไพรส์ Kinder ทีละขั้นตอน:
- บดเนยนิ่มกับน้ำตาล
- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- ใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมของเนยแล้วตี
- เทครีมเปรี้ยวแล้วตี
- รวมผ้าขาวกับเกลือแล้วตีจนโฟมหนา
- ส่ง 1/3 ของโปรตีนไปที่มวลครีมเนยและผสม
- เพิ่มผงฟูและแป้ง คน.
- เพิ่มไข่ขาวที่เหลือและคนให้เข้ากัน
- เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
- ตัดเค้กสำเร็จรูปตามยาวเป็น 2 แผ่น
- แนบแบบฟอร์มกระดาษแข็งในรูปแบบของไข่กับเค้กแล้วตัดส่วนเกินออก
- ทำร่องในเค้กเพื่อเป็นของขวัญ
- สำหรับครีม ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
- ผสมกับครีม น้ำตาล วานิลลา และตีจนตั้งยอด
- รวมครีมและมวลนมเปรี้ยว
- ปาดครีมที่ชั้นล่างของเปลือกแล้ววางเปลือกที่สอง
- จุ่มของขวัญลงในช่องที่เตรียมไว้
- ครอบคลุมการตัดจากเค้กด้วยครีมและปรับระดับบิสกิตจนถึงความสูงของของขวัญ
- ใช้มีดตัดส่วนเกินออกเพื่อให้เค้กมีรูปร่างเหมือนไข่
- แช่เย็นเค้กประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- สำหรับสีเหลืองอ่อน ให้ใส่มาร์ชเมลโลว์ในชาม เทน้ำมะนาวและไมโครเวฟ 20 วินาที
- เจือจางสีย้อมในวอดก้าแล้วเทลงบนมาร์ชเมลโลว์ ผัดและเพิ่มน้ำตาลผง เมื่อมันยากที่จะคนให้ย้ายไปที่โต๊ะที่โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วคนต่อไปด้วยมือของคุณ
- ห่อสีเหลืองอ่อนในห่อพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- นำสีเหลืองอ่อนสีขาวออกมาแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง
- ปิดเค้กด้วย ตัดส่วนเกินออก
- รีดสีเหลืองอ่อนสีแดง ตัดเป็นคลื่น แล้วทากาวกับสีเหลืองอ่อนสีขาวที่คุณชุบน้ำ
- ในทำนองเดียวกัน ทำตัวอักษรและรายละเอียดที่เหลือซึ่งนำไปใช้กับไข่
Kinder Pengui เค้ก
สูตรเค้ก Kinder Pengui อาจดูซับซ้อน แต่ถ้าคุณศึกษาแผนปฏิบัติการอย่างละเอียดก็เป็นไปได้ที่จะทำ สิ่งเดียวที่จะใช้เวลานาน
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 5 ชิ้น (สำหรับบิสกิต)
- น้ำตาล - 100 กรัม (สำหรับบิสกิต), 50 กรัม (สำหรับครีม)
- แป้ง - 120 กรัม (สำหรับบิสกิต)
- ผงฟู - 1 ช้อนชา (สำหรับบิสกิต)
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับบิสกิต)
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับบิสกิต) 1 ช้อนชา (สำหรับเคลือบ)
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับบิสกิต) 3 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับเคลือบ)
- ครีม 30% - 500 มล. (สำหรับครีม)
- วานิลลิน - 1 แพ็คเกจ (สำหรับครีม)
- มาสคาร์โปเน่ชีส - 250 กรัม (สำหรับครีม)
- เจลาติน - 2 ช้อนชา (สำหรับครีม)
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม (สำหรับไอซิ่ง)
- ช็อกโกแลตนม - 100 กรัม (สำหรับไอซิ่ง)
- เนย - 50 กรัม (สำหรับเคลือบ)
การเตรียมเค้ก Kinder Pengui ทีละขั้นตอน:
- ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ใส่น้ำตาลและตีจนละลาย
- ใส่ไข่แดง 1 ฟองแล้วตีต่อ
- ใส่เนย นม คนให้เข้ากัน
- เทแป้ง ผงฟู โกโก้ คนให้เข้ากัน
- เทแป้งลงในพิมพ์และอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
- บิสกิตสำเร็จรูปเย็น จากนั้นแยกออกจากขอบของแม่พิมพ์แล้วนำออก
- ตีครีมเย็นจนตั้งยอด ใส่น้ำตาลผงและวานิลลา
- ตีมาสคาร์โปเน่ด้วยมวลครีมแล้วใส่ลงในครีม
- เทน้ำร้อนต้มบนเจลาติน คนให้ละลายหมด
- เพิ่มเจลาตินเจือจางลงในครีม
- ช็อคโกแลตแตกเป็นชิ้น ๆ รวมกับส่วนผสมของไอซิ่งทั้งหมด วางไว้ในอ่างน้ำและความร้อนจนละลาย เย็นลง
- ตัดบิสกิตออกเป็นสองส่วน
- วางชั้นล่างบนจานเสิร์ฟ ทาด้วยครีมครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
- ราดด้วยครีมที่เหลือและสปันจ์เค้กชิ้นที่สอง
- ราดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งและแช่เย็น
คินเดอร์สไลซ์เค้ก
สูตรสำหรับเค้กนม Kinder-slice ปรุงเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ลองทำส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนของบิสกิตช็อกโกแลตบาง ๆ และครีมนมชั้นในอากาศ และสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยผลิตภัณฑ์แสนอร่อย
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 35 กรัม
- ผงโกโก้ - 25 กรัม
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 10 กรัม (ในแป้ง) 1 ช้อนชา (ในครีม)
- น้ำตาล - 80 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ครีม 33% - 350 มล.
- นมข้น - 180 กรัม
- เจลาติน - 10 กรัม
- สารสกัดวานิลลา - 1 มล. (ในแป้ง), 2 มล. (ในครีม)
การเตรียมเค้ก Kinder ทีละขั้นตอน:
- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- ตีไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งเสิร์ฟ น้ำ และสารสกัดวานิลลา เพิ่มน้ำผึ้งค่อยๆ
- ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ใส่เบา ๆ ลงในไข่แดง ผัดเบา ๆ
- ร่อนแป้งและโกโก้แล้วคนให้เข้ากัน
- รวมแป้งและมวลไข่
- ผัดและวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
- อบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C เป็นเวลา 7 นาที
- ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง
- สำหรับครีม แช่เจลาตินในน้ำเย็น 10 นาที
- ตั้งครีมให้ร้อน ไม่เดือด แล้วเจลาตินละลายในนั้น
- รวมนมข้น น้ำผึ้ง สารสกัดวานิลลาและคนให้เข้ากัน
- ผัดครีมเจลาติน
- ปิดครีมด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ตัดบิสกิตครึ่ง
- หล่อลื่นเค้กด้านล่างด้วยครีมและปิดด้วยเค้กชิ้นที่สอง
- ห่อเค้กด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 1 ชั่วโมง
สูตรวิดีโอ:
