โปร่งสบาย มีกลิ่นหอมด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรูพรุน - มานาเต้าหู้พร้อมขนมหวานบนห้องอบไอน้ำ เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือน้ำชายามบ่ายพร้อมชาหรือกาแฟ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
หากคุณเบื่อกับของหวานทั่วไป เค้ก ขนมอบ … และคุณต้องการอะไรที่น่าสนใจและแปลกใหม่ ให้ลองทำคอทเทจชีส mannik กับขนมบนห้องอบไอน้ำ เชื่อกันว่าขนมเต้าหู้ในอ่างน้ำมีความละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มกว่า อาหารอันโอชะนั้นง่ายต่อการเตรียมและส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสูตรนั้นสามารถพบได้ในครัวทุกประเภท ทำให้เกิดความหวานด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่สุด รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษของวานิลลา จานนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ แต่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก
ชีสเต้าหู้สำหรับจานไม่ควรเปียกเกินไป ในกรณีนี้จะต้องคั้นเอาความชื้นออกก่อน นอกจากนี้ ไม่ควรแห้ง มิฉะนั้น คุณจะต้องเพิ่มครีมหรือนมเล็กน้อย จากนั้นมานาก็จะออกมานุ่ม นุ่ม และหอม นี่เป็นขนมอบที่ดีมากสำหรับทุกโอกาส คุณสามารถเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยของหวานและเสิร์ฟในวันหยุดของครอบครัวเล็กๆ คำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอนและรูปถ่ายของของหวานแสนอร่อยและเบา ๆ นี้จะช่วยให้คุณเตรียมมานาชีสคอทเทจแสนอร่อยในห้องอบไอน้ำที่บ้านได้อย่างเหมาะสม
ดูวิธีการทำคอตเทจชีสบาร์ที่มีเกล็ดขนมปังและถั่ว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 205 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 150 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 0.25 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ลูกอมช็อคโกแลต - 2-3 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมมานาชีสกระท่อมทีละขั้นตอนพร้อมขนมในห้องอบไอน้ำสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่นมเปรี้ยวลงในภาชนะที่ลึกแล้วใส่แป้งเซมะลีเนอร์ ใช้คอทเทจชีสที่มีความชื้นปานกลางเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเอาเวย์ออกก่อนหรือเพิ่มส่วนประกอบที่เป็นของเหลวลงในองค์ประกอบ
2. ใส่ไข่ลงในอาหารและปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
3. แกะช็อกโกแลตออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง นำขนมใด ๆ สิ่งสำคัญคือช็อคโกแลตละลายได้ดีเมื่อสัมผัสกับความร้อน
4. ส่งชิ้นช็อคโกแลตไปที่อาหารในชาม
5. ผัดนมเปรี้ยวจนเนียนเพื่อให้อาหารกระจายตัวได้ดี จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ใช้แม่พิมพ์ที่สะดวกที่คุณจะเตรียมของหวานในห้องอบไอน้ำและกระจายมวลนมเปรี้ยวลงไป เติมชีสกระท่อมใน 2/3 ส่วนเพราะ ระหว่างทำอาหารขนมจะเพิ่มปริมาณ
7. โอนขนมไปยังกระชอนที่เหมาะสม
8. ตั้งกระชอนในหม้อน้ำเดือด อย่าให้น้ำเดือดเข้าไปในกระชอน ควรมีชั้นไอน้ำระหว่างมานากับน้ำเดือดเพื่อเตรียมของหวาน
9. ปิดกระชอนพร้อมฝาแล้วปรุงขนมในห้องอบไอน้ำเป็นเวลา 15 นาที
10. ตรวจสอบความพร้อมของมานาเต้าหู้กับขนมในห้องอบไอน้ำโดยเจาะเสี้ยนไม้ (ไม้เสียบ ไม้จิ้มฟัน) ไม่ควรมีติดมัน หากมี ให้ปรุงต่ออีก 5 นาที แล้วนำตัวอย่างออกอีกครั้ง ของหวานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งหากต้องการ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงมานาเต้าหู้
