คอทเทจชีสแสนอร่อยและซูเฟล่น้ำผึ้งพร้อมขิงในห้องอบไอน้ำ! โปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อด้วยรสชาตินมเปรี้ยวจากธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนั้นรัดกุมและเรียบง่ายมาก สูตรวิดีโอ
ซูเฟล่ทั้งหมดทำได้ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ แปลจากภาษาฝรั่งเศส "ซูเฟล่" แปลว่า - "โปร่งสบาย" มักจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์นมที่มีไข่ บางครั้งมีการเพิ่มคอทเทจชีส ผลไม้ น้ำซุปข้นเบอร์รี่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ฉันเสนอให้ทำซูเฟล่เต้าหู้น้ำผึ้งกับขิงในห้องอบไอน้ำตามสูตรการทำอาหารง่ายๆ นี้ แฟน ๆ ของจานชีสกระท่อมจะไม่สนใจอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือต้องตีคอทเทจชีสให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นซูเฟล่จะกลายเป็นโปร่งสบาย เบา และไม่มีก้อน
ด้วยซูเฟล่เต้าหู้ที่แบ่งสัดส่วนที่โปร่งสบายเช่นนี้ คุณสามารถเปลี่ยนเค้กในวันหยุดได้ โดยเฉพาะงานสำหรับเด็ก คล้ายกับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุด แต่ไม่เหมือนหม้อปรุงอาหาร ซูเฟล่ปรุงสุกในห้องอบไอน้ำ ซึ่งทำให้รสชาติและรูปลักษณ์ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับอาหารทารกและเมนูอาหาร โดยเฉพาะถ้าคอทเทจชีสสดมีไขมันต่ำ ของหวานมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคอทเทจชีส
ดูวิธีทำคอทเทจชีสซูเฟล่กับแอปเปิ้ลในนม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 289 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 25 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- ขิงป่น - 0.5 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมซูเฟล่เต้าหู้น้ำผึ้งทีละขั้นตอนพร้อมขิงในห้องอบไอน้ำสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. วางไข่ลงในชามลึก
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเพิ่มปริมาตร 2, 5 เท่า การก่อตัวของสีมะนาวที่โปร่งสบาย
3. ใส่เกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมของไข่แล้วเติมน้ำผึ้ง ถ้าน้ำผึ้งมีความหนาแน่น ละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
4. จากนั้นใส่ผงขิงแล้วตีมวลไข่อีกครั้ง คุณสามารถใช้รากสดแทนขิงผงได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทำความสะอาดและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มข้าวต้มขิงหรือน้ำผลไม้แยกกันลงในผลิตภัณฑ์
5. ตีนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นจนเนียน แม้ว่าคุณสามารถทำได้ตามต้องการ ถ้าคุณชอบสัมผัสก้อนเต้าหู้ในจาน ให้บดนมเปรี้ยวด้วยส้อม
6. เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลไข่
7. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ถ้าอยากให้ขนมมีสีเข้ม ให้เติม 1 ช้อนชา ผงโกโก้.
8. แบ่งมวลนมเปรี้ยวออกเป็นกระป๋องที่แบ่งส่วน มันสะดวกมากที่จะใช้กระป๋องมัฟฟินซิลิโคนสำหรับซูเฟล่
9. ส่งขนมไปอบไอน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เรือกลไฟหรือสร้างอุปกรณ์ชั่วคราว เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม วางกระชอนไว้เพื่อไม่ให้ก้นน้ำเดือด ใส่กระป๋องซูเฟล่ลงในกระชอน
10. ปิดซูเฟล่เต้าหู้น้ำผึ้งด้วยขิงแล้วปรุงในห้องอบไอน้ำเป็นเวลา 10 นาที อย่าเปิดฝาครอบในช่วงเวลานี้ เสิร์ฟอาหารอันโอชะที่ปรุงเสร็จร้อนๆ เพราะมันนุ่มที่สุด แม้ว่าหลังจากเย็นตัวลงแล้ว ของหวานก็ยังคงอร่อยอยู่ไม่น้อย
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำซูเฟล่เต้าหู้
