สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานด่วน ขนมปังพิต้าแบบซองใส่ไก่ ชีส และแครอทเกาหลีเป็นอาหารอันโอชะที่ปรุงอย่างรวดเร็วที่บ้าน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การเตรียมซองขนมปังพิต้าทีละขั้นตอนพร้อมไก่ ชีส และแครอทเกาหลี
- สูตรวิดีโอ
ซองจดหมาย Lavash เรียกอีกอย่างว่าพาย อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเค้กม้วนที่เต็มไปด้วยไส้ซึ่งทอดในกระทะด้วยน้ำมัน ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเช้าแบบกูร์เมต์ การรวมตัวในประเทศหรือในประเทศ สะดวกในการพกพาไปทำงานเพื่อทานอาหารกลางวันให้กับเด็ก ๆ ในโรงเรียน และเป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะเทศกาล
พื้นฐานของสูตรคือ lavash ซึ่งคุณสามารถห่อไส้ได้หลากหลายทั้งแบบหวานและแบบเค็ม นี่เป็นขนมปังแบนเรียบง่ายที่เป็นมิตรกับอาหารทุกชนิด วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำไฟลนก้นใส่ไก่ ชีส และแครอทเกาหลีกัน การทำขนมเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว แต่มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเรียนรู้ความแตกต่างของการทำอาหาร
- ตัดเค้กบาง ๆ ด้วยกรรไกร
- อย่านำขนมปังพิต้าออกจากบรรจุภัณฑ์จนกว่าคุณจะใช้ในการเตรียม มิฉะนั้นจะแห้งและแตกเมื่อพับ
- หากคุณต้องการทำให้เค้กสดชื่น ให้โรยด้วยน้ำหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ คลุมไว้
- เพื่อให้เค้กติดข้างในได้ดี ให้ทาด้วยซอส มายองเนส ซอฟต์ชีส ขี้กบชีสแข็ง ซอสมะเขือเทศ ไข่ที่ตี
- วางด้านตะเข็บลงในกระทะ
- ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 215 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- Lavash - 2-3 ชิ้น
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- น่องไก่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
การเตรียมซองขนมปังพิต้าทีละขั้นตอนพร้อมไก่, ชีสและแครอทเกาหลี, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างต้นขาไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ลอกหนังออกจากพวกเขาแล้วหั่นเนื้อซึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ในกระทะในน้ำมันพืช ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น อย่าทอดมากเกินไปมิฉะนั้นอาจทำให้แห้ง
3. รวมซอสมะเขือเทศ มายองเนส และมัสตาร์ดในชามใบเล็ก
4.ผัดซอส
5. ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากถูไม่ดี ให้นำไปแช่แข็งเล็กน้อยในช่องแช่แข็งก่อน
6. ล้างแตงกวา ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงบางๆ
7. ตัดขนมปังพิต้าแผ่นวงรีออกเป็นสองส่วน แต่คุณสามารถตัดมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณต้องการทำซองจดหมาย
8. ทาซอสที่เตรียมไว้กับขนมปังพิต้า
9. ราดหน้าด้วยไก่ทอด
10. โรยหน้าด้วยครีมชีสขูด
11. ใส่แครอทเกาหลีลงไป แล้วแตงกวาผ่าครึ่งตามขอบ
12. ม้วนขนมปังพิต้าลงในซอง
13. ในกระทะในน้ำมันพืชหรือไขมันที่เหลือจากไก่ ให้ทอดซองทั้งสองด้านจนกรอบสีทอง วางด้านตะเข็บลงที่ด้านล่าง หากต้องการสามารถจุ่มซองจดหมายลงในไข่ก่อนทอดได้ หรือใช้วิธีการรับประทานอาหาร: ทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน นอกจากนี้ยังสามารถอบขนมปังไฟลนก้นในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาทีโดยทาแผ่นอบด้วยน้ำมัน
สิบสี่วางพายผัดบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ซอง Lavash กับไก่ ชีส และแครอทเกาหลีพร้อมรับประทาน
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำซองจดหมายจากขนมปังพิต้ากับไก่
