ผู้ที่ไม่ได้ลองเกี๊ยวได้สูญเสียไปมาก แต่งหน้าด่วน! เกี๊ยวอบในหม้อในครีมจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ
ประเทศต่าง ๆ ปรุงอาหารประเภทแป้ง: ราวีโอลี่อิตาลี, เกี๊ยวจีน, ญ็อกกีญี่ปุ่น, เกี๊ยวไซบีเรีย, เกี๊ยวยูเครน … พวกเขามีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: อร่อยและน่าพอใจ เราจะปรุงเกี๊ยว แต่ไม่ใช่ตามปกติ: พวกเขาต้มตามธรรมเนียม แต่เราจะอบในครีมในหม้อ ที่ "ตอนเย็นในฟาร์ม … " ของโกกอลยังกินเกี๊ยวในครีม บางทีพวกเขาอาจเตรียมตามสูตรนี้? ไม่รวมอยู่!
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 54, 36 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2 หม้อ
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว - 0.5 กก.
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล
- ฮาร์ดชีส - 50-100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ส่วนผสมของสมุนไพรอโรมา
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารเกี๊ยวอบในเตาอบในครีม
1. อย่างแรก เกี๊ยว - ฉันเอามันกับมันฝรั่งและเห็ด ต้ม 3-4 นาทีจนสุกครึ่งในน้ำเค็ม ในขณะที่พวกเขากำลังเดือดเราจะทำครีมเปรี้ยว: เกลือและพริกไทยใส่สมุนไพรหอมเล็กน้อย
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เราผ่านมันจนโปร่งใสในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อย
3. ส่วนประกอบหลักทั้งหมดของจานพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มเก็บหม้อได้ ในการทำเช่นนี้เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนหรือสองช้อนที่ด้านล่างใส่เกี๊ยวครึ่งเสร็จแล้วขยับด้วยหัวหอม ครอบครัวของฉันชอบที่จะมีหัวหอมมากขึ้น ดังนั้นฉันจึงไม่ได้สำรองไว้และปรุงเป็นสองเท่า
4. เมื่อรวบรวมชั้นแล้วเทครีมลงบนเกี๊ยว
5. ถูชีสแข็งด้านบน เมื่อมันละลายบนเกี๊ยวจะมีการสร้างหัวชีสยืดที่น่ารับประทาน คุณไม่จำเป็นต้องระวังกับชีส: อาหารจานนี้จะไม่ใส่เนยแข็งมากเกินไปในโจ๊ก เช่นเดียวกับที่คุณไม่ทำให้โจ๊กเน่าเสีย
6. ปิดฝาหม้อแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่เกี๊ยวจะไปถึง ชีสละลาย และครอบครัวก็มารวมตัวกันที่โต๊ะอาหารเย็น
7. จานเกี๊ยวอบในครีมเปรี้ยว - เสร็จแล้ว! คุ้มที่จะปรุงซ้ำ! ลองและดูด้วยตัวคุณเอง!
ดูสูตรวิดีโอ
เกี๊ยวอบในเตาอบ: