เนยถั่ว - องค์ประกอบ ประโยชน์ การเตรียมการ

สารบัญ:

เนยถั่ว - องค์ประกอบ ประโยชน์ การเตรียมการ
เนยถั่ว - องค์ประกอบ ประโยชน์ การเตรียมการ
Anonim

องค์ประกอบของเนยถั่ว ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย วิธีการปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยตัวคุณเอง? สูตรง่ายๆและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

เนยถั่วเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าซึ่งสกัดจากผลถั่วลิสง (ถั่วลิสง ถั่วพิสตาชิโอ ถั่วจีน) ได้รับครั้งแรกในปี พ.ศ. 2433 เพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ ชีส และไข่ในอาหารมังสวิรัติ และตั้งแต่นั้นมาก็เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในด้านคุณค่าทางโภชนาการสูง รสชาติที่ถูกใจ และกลิ่นหอมเข้มข้น ทุกวันนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมไม่เพียงแต่นำไปใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความงาม ยารักษาโรค และในการผลิตสบู่ด้วย น้ำมันมีจำหน่ายในสามรุ่น: ของเหลวที่ไม่ผ่านการกลั่นมีกลิ่นบ๊องและโทนสีน้ำตาลแดง สีเหลืองอ่อนกลั่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอ่อน ๆ และบางครั้งก็ไม่มีมัน (ไม่ดับกลิ่นและดับกลิ่น) และในที่สุดก็มีลักษณะเป็นครีมข้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนยถั่วได้รับความนิยมอย่างสูงจากนักโภชนาการการกีฬา นักโภชนาการ และนักชิม แต่คุณต้องชินกับรสชาติเฉพาะของมัน

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของเนยถั่ว

เนยถั่วกลั่นเหลว
เนยถั่วกลั่นเหลว

ในรูปคือเนยถั่วกลั่นเหลว

แม้ว่าการบีบจากถั่วลิสงจะรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ก็มีคุณค่าด้านพลังงานที่น่าประทับใจ

ปริมาณแคลอรี่ของเนยถั่วคือ 581-899 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่ง:

  • โปรตีน - 0 กรัม;
  • ไขมัน - 99.7 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 0.2 กรัม;
  • น้ำ - 0.1 กรัม

ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของเทคโนโลยีและสารเติมแต่งที่ใช้ ตัวชี้วัด BJU สามารถผันผวนในทิศทางเดียวหรืออีกทางหนึ่ง แต่ระดับไขมันในน้ำมันยังคงสูงอยู่เสมอ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณอย่างชาญฉลาด

ในหมายเหตุ! น่าแปลกที่เนยเหลวมีแคลอรี่สูงกว่าพาสต้า เว้นแต่ผู้ผลิตจะตัดสินใจเพิ่มช็อกโกแลตหรือส่วนผสมที่หวานอื่นๆ ลงไป

เนยถั่วเข้มข้น
เนยถั่วเข้มข้น

รูปถ่ายของเนยถั่วหนา

สำหรับองค์ประกอบ เนยถั่วประกอบด้วยอาหารที่ย่อยง่ายเพียงพอและจำเป็นสำหรับสารเพื่อสุขภาพที่ถือเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพ

วิตามินต่อ 100 กรัม:

  • วิตามินอี - 16.7 มก.;
  • วิตามินบี 4 - 1 มก.;
  • วิตามินเค - 0.7 มก.

แร่ธาตุต่อ 100 กรัม:

  • ฟอสฟอรัส - 2 มก.;
  • ธาตุเหล็ก - 0.03 มก.;
  • สังกะสี - 0.01 มก.

กรดไขมันอิ่มตัว - 18.2 กรัม:

  • Myristic - 0.2 กรัม
  • Palmitic - 10.6 กรัม;
  • กรดสเตียริก - 3, 2 กรัม;
  • อาราชิดิก - 1, 6 กรัม;
  • Begenic - 2, 3 กรัม

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:

  • โอเลอิก - 42, 9 กรัม;
  • กาโดเลอิก - 0.9 กรัม;
  • กรดไลโนเลอิก - 33.3 กรัม
  • โอเมก้า-6 - 29 กรัม

บันทึก! เมื่อตัดสินใจซื้อเนยถั่ว โปรดจำไว้ว่าสารที่มีประโยชน์สูงสุดนั้นมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการกลั่นซึ่งได้มาจากวิธีเย็นเท่านั้น นั่นคือโดยไม่ต้องใช้อุณหภูมิสูงและน้ำยาทำความสะอาดสารเคมี นี่คือสิ่งที่คุณควรมองหาบนชั้นวางสินค้า

ประโยชน์ของเนยถั่ว

เนยถั่วในช้อน
เนยถั่วในช้อน

แน่นอนว่าประโยชน์ของเนยถั่วไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสรรพคุณทางยาด้วย และถึงแม้ว่ากากถั่วจะไม่ทำให้จินตนาการของมันมีวิตามินที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่ก็ง่ายกว่ามากที่จะได้มันมาจากผักและผลไม้ กรดที่มีประโยชน์มากมายและสารประกอบอื่น ๆ ทำให้แขกรับเชิญบนโต๊ะ

น้ำมันถั่วลิสงมีประโยชน์อย่างไร:

  1. ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ โดยเฉพาะโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และเกลือน้ำ ซึ่งช่วยในการควบคุมวิตามินบี
  2. มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาทและระบบสืบพันธุ์ สาเหตุส่วนใหญ่มาจากกรดโอเมก้า 6 ซึ่งช่วยปรับพื้นหลังของฮอร์โมนให้สมดุลและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเมื่อใช้ร่วมกับกรดและวิตามินอื่นๆ โอเมก้า 6 จะทำความสะอาดเลือดจากคอเลสเตอรอล ทำหน้าที่ป้องกันโรคโลหิตจาง และช่วยควบคุมโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม คนที่คุ้นเคยกับโรคนี้ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านต่อมไร้ท่อก่อนบริโภคน้ำมันอย่างจริงจัง
  3. รักษาตับและป้องกันการก่อตัวของนิ่ว วิตามินโคลีน (B4) มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฟอสโฟลิปิดซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสถานะของตับและการทำงานของถุงน้ำดี
  4. ปรับปรุงความสามารถในการมีสมาธิและการทำงานของสมอง สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยส่วนประกอบหลายอย่างของกากถั่ว แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือโคลีนที่คุ้นเคย
  5. ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นระเบียบ คุณสมบัติการห่อหุ้มของเนยถั่ว ความสามารถในการเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และดับการอักเสบ ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นยาธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับการฟื้นฟูระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ
  6. ปรับปรุงการมองเห็น แน่นอนว่าการบรรลุความระมัดระวังของนกอินทรีเพียงแค่เติมน้ำมันหนึ่งช้อนลงในอาหารทุกวันจะไม่ทำงาน แต่ความจริงที่ว่าการกระทำง่ายๆ นี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต้อหิน ต้อกระจก และโรคอื่น ๆ ของอวัยวะที่มองเห็นได้เป็นความจริงทางวิทยาศาสตร์
  7. ให้ผิวเต่งตึงและสดชื่น เล็บแข็งแรงและผมแข็งแรงและเป็นมันเงา ไม่ใช่เพื่ออะไรที่วิตามินอีมีชื่ออย่างไม่เป็นทางการของแอปเปิ้ลที่คืนความอ่อนเยาว์: การปรากฏตัวของมันในองค์ประกอบจะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ให้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระโดยอัตโนมัติ และในบริษัทที่มีวิตามินบีและกรดไขมัน มันเปลี่ยนรูปลักษณ์ได้จริงๆ
  8. ช่วยลดน้ำหนักและดูอ่อนกว่าวัย การศึกษาล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันได้แสดงให้เห็นว่าเนยถั่วมีสารประกอบโพลีฟีนอลที่เรียกว่า resveratrol ซึ่งก่อนหน้านี้คิดว่ามีอยู่เพียงส่วนใหญ่ในไวน์แดงและองุ่น สารที่ค้นพบมีคุณสมบัติในการฟื้นฟูที่มีประสิทธิภาพ ปรับระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนให้เป็นปกติ ช่วยลดน้ำหนัก และกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน

ปริมาณแคลอรี่สูงของเนยถั่วไม่ได้ป้องกันไม่ให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารสำหรับการลดน้ำหนักและเพิ่มกล้ามเนื้อ ความจริงก็คือน้ำมันระงับความหิวเป็นเวลานานและทำให้กล้ามเนื้อมีความทนทานสำหรับการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้น สิ่งเดียวที่มีขนาดเล็ก: อย่ากินมากเกินไปและปรากฏในโรงยิมบ่อยขึ้น

บันทึก! แม้ว่าข้อมูลเกี่ยวกับความสามารถของน้ำมันถั่วลิสงในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกได้เล็ดลอดออกมาซ้ำแล้วซ้ำเล่าในบทความทางอินเทอร์เน็ต ยังไม่มีการยืนยันข้อมูลนี้อย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม อาจเป็นมาตรการป้องกันที่ดี โดยคาดว่าการรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ 3 ครั้งต่อสัปดาห์จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมได้ 39%

ข้อห้ามและอันตรายของเนยถั่ว

โรคหอบหืดในหลอดลมเป็นข้อห้ามของเนยถั่ว
โรคหอบหืดในหลอดลมเป็นข้อห้ามของเนยถั่ว

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ เนยถั่วสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้มาก แต่ถ้าคุณเข้าใกล้การใช้โดยไม่ได้ตั้งใจ

ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่า:

  • โรคเบาหวาน;
  • โรคหอบหืด
  • โรคข้อต่างๆ
  • การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น

น้ำมันสามารถทำให้สภาวะเหล่านี้แย่ลงได้ นี่ไม่ได้หมายความว่าห้ามรับประทานโดยเด็ดขาด แต่ก่อนอื่นคุณต้องปรึกษาแพทย์และหลังจากได้รับอนุญาตจากเขาแล้วคุณสามารถค่อยๆแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารของคุณในปริมาณที่น้อย

ไม่น้อยควรสอนเด็ก ๆ ถึงการบีบสีแดงหรือสีทองจากวอลนัทจีนและในกรณีนี้ก็ไม่สามารถทำได้โดยไม่ปรึกษากุมารแพทย์ ความจริงก็คือน้ำมันเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างแรงและอาจส่งผลต่อร่างกายที่บอบบางของทารกอย่างคาดเดาไม่ได้

บันทึก! หากคุณต้องการใช้สูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างและนำเนยถั่วมาเองที่บ้าน อย่าลืมปอกถั่วให้สะอาด เธอคือเธอ ไม่ใช่นิวเคลียส ซึ่งมักเป็นต้นเหตุของกรณีของการแพ้ผลิตภัณฑ์แต่ละอย่าง แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่ลบล้างคำเตือนเมื่อชิมน้ำมันเป็นครั้งแรกเริ่มต้นด้วยปริมาณที่น้อยและสังเกตว่าร่างกายของคุณตอบสนองอย่างไร

วิธีทำเนยถั่ว

วิธีทำเนยถั่ว
วิธีทำเนยถั่ว

ภาพแสดงวิธีทำเนยถั่ว

ทำไมต้องอบเนยถั่วแบบโฮมเมดเลย? อย่างแรกมันน่าสนใจ ประการที่สอง มันง่ายมาก: ส่วนผสมสำหรับอาหารอันโอชะในอนาคตสามารถหาได้ง่ายในร้านค้าใด ๆ คุณต้องมีเตาอบ กระทะ (หรือแผ่นอบ) และเครื่องปั่นอันทรงพลัง และประการที่สาม นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะมั่นใจได้ 100% ในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณได้รับ ไม่มีสารกันบูด ไม่มีรสชาติที่ไม่จำเป็น องค์ประกอบของเนยถั่วที่ออกมาจากมือของคุณจะกระชับและมีประโยชน์อย่างยิ่ง

ผลิตภัณฑ์โฮมเมดมีข้อเสียเพียงอย่างเดียว: มีความสม่ำเสมอของการวาง ดังนั้นการทอดมันฝรั่งในน้ำมันหรือเทลงบนสลัดจะไม่ทำงาน แต่มันทำแซนวิชแสนอร่อยและน่ารับประทานสำหรับเป็นของว่าง และไม่เพียงเท่านั้น!

วิธีทำเนยถั่วแบบคลาสสิก:

  1. ใช้ถั่วลิสงสด (ไม่ใส่เกลือหรือคั่ว) 200 กรัม
  2. ล้างใต้น้ำไหล
  3. กระจายถั่วเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ไม่ต้องรอนาน แค่แก้วใส่น้ำก็เพียงพอ
  4. โอนเมล็ดไปยังกระทะก้นหนา เหล็กหล่อเหมาะอย่างยิ่ง
  5. ปิ้งถั่วลิสงด้วยไฟปานกลาง กวนด้วยไม้พายจนเมล็ดเป็นสีน้ำตาลทองและเนยออกมา
  6. โอนถั่วลิสงคั่วไปยังเครื่องปั่นและสับ โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการบด หยุดอุปกรณ์เป็นระยะและกวนมวลด้วยช้อนเพื่อบดชิ้นที่เล็กที่สุด
  7. หากคุณได้ถั่วที่สดใหม่จริงๆ พวกเขาจะปล่อยน้ำมันออกมามากพอที่จะทำเป็นแป้งเหนียวข้น มิเช่นนั้น คุณจะต้องเติมมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น
  8. เทน้อยกว่า 0.5 ช้อนชาลงในโถปั่น เกลือเพื่อเพิ่มรสชาติและ 2 ช้อนชา น้ำตาลผง (คุณสามารถแทนที่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม) แล้วบดทุกอย่างอีกครั้ง

เก็บแป้งที่ได้ไว้ในโถแก้วที่มีฝาปิดที่ชั้นบนสุดของตู้เย็น

สูตรเนยถั่วลิสงช็อคโกแลต:

  1. กระจายถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้ว 500 กรัมในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C หลังจากผ่านไป 3 นาที นำถาดรองอบออกแล้วเขย่าเบา ๆ เพื่อให้ถั่วพลิกด้านที่ทอดขึ้น อบถั่วลิสงอีก 2-3 นาที แต่ให้แน่ใจว่าไม่ไหม้ เพราะจะทำให้รสชาติของเนยเสีย
  2. ปล่อยให้ถั่วเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดในเครื่องปั่นให้เป็นผง
  3. ผสม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงโกโก้.
  4. ในกระทะก้นหนา ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย.
  5. รวมเนยละลายกับโกโก้และน้ำตาล เทลงในถั่วลิสงบดและผสมจนเนียน มวลควรได้รับความสม่ำเสมอของเนื้อครีมที่น่าพึงพอใจ

น้ำมันดังกล่าวจะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่รสชาติจะไม่ด้อยกว่านูเทลล่าที่มีชื่อเสียง ขนมหวานจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

บันทึก! หากคุณไม่พบถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้ว ให้ทอดกับเปลือกโดยตรง จากนั้นให้เย็นและลอกออก นี่เป็นธุรกิจที่ต้องใช้ความอุตสาหะ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำเช่นนี้: นั่งลงกับชามถั่วลิสงบนระเบียงเพื่อไม่ให้ทำความสะอาดทั่วไปหลังจากนั้นและเพียงแค่เป่าชิ้นเปลือกนิวคลีโอลีให้แห้ง

สูตรเนยถั่วลิสง

โจ๊กถั่วกับเนยถั่ว
โจ๊กถั่วกับเนยถั่ว

เนยถั่วมีประโยชน์หลายอย่างในการปรุงอาหาร กลิ่นบ๊องที่ละเอียดอ่อนและรสที่ค้างอยู่ในคอที่แปลกประหลาดแต่น่ารับประทานทำให้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ ผัก และขนมอบ

วิธีทำเนยถั่วหนึ่งในตัวช่วยหลักในครัวของคุณ:

  • โรยของเหลวที่มีกลิ่นหอมสีแดงเล็กน้อยบนสลัดสด และแขกจะสงสัยว่าคุณได้เติมอะไรลงไปบ้างที่คุ้นเคยและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ
  • รวมน้ำมันกับขิง น้ำส้มสายชู และน้ำร้อนสำหรับซอสรสเผ็ดที่จะเปลี่ยนผักที่น่าเบื่อที่สุดให้กลายเป็นอาหารของราชวงศ์
  • ทอดเนื้อ ปลา กุ้ง แพนเค้ก เห็ด หรือมันฝรั่งในน้ำมันกลั่น แล้วรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยจะเปลี่ยนไปอย่างน่าประหลาดใจ เพิ่มคะแนนให้กับความสามารถในการทำอาหารของคุณ
  • เทน้ำซุป 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป ให้ประกายด้วยรสชาติใหม่ๆ
  • เพิ่มลงในแป้งอบ ทำให้พายและขนมปังของคุณมีรสชาติบ๊องๆ เหลือเชื่อ โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งสังเคราะห์

สูตรง่ายๆ สำหรับแรงบันดาลใจ:

  1. สมูทตี้ของว่างแสนอร่อย … หั่นกล้วยสุก 1 ผล ผสมกับนม 100 มล. และ 1 ช้อนชา วางเนยถั่ว ดื่มทันที.
  2. ขนมโฮมเมด … ละลายช็อกโกแลตนม 100 กรัมในอ่างน้ำ ผสมกับเนยถั่วในปริมาณที่เท่ากันและข้นด้วยเกล็ดมะพร้าว ม้วนเป็นก้อนกลม ม้วนในถั่วสับละเอียด (เช่น ถั่วลิสงหรือวอลนัท) แล้วปล่อยให้นั่งในตู้เย็นเพื่อไม่ให้เสียรูปร่าง ของหวานค่อนข้างหวาน แต่นักชิมตัวจริงสามารถเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่ง.
  3. โจ๊กถั่ว … ต้มนม 300 มล. ในกระทะขนาดเล็ก เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้งและเนยถั่ว ปรุงรสด้วยวานิลลาเล็กน้อย เทข้าวโอ๊ต 50-60 กรัมลงในนมหอมแล้วปรุงจนได้ความหนาตามต้องการ ขอแนะนำให้เพิ่มแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ กล้วย เบอร์รี่หรือลูกเกดที่หั่นเป็นวงกลมลงในโจ๊กที่เกือบจะเสร็จแล้ว
  4. ซอสมังสวิรัติ … ผสมเนยถั่ว 200 กรัม (ปราศจากน้ำตาลหรือของเหลวหรือครีม) กับซีอิ๊วขาว 50 มล. 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ และรากขิงปอกเปลือกหั่นยาว 2 ถึง 3 ซม. ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น ใส่ผักชี 100 กรัม หลังจากตัดก้านที่แข็งแล้ว แล้วสับจนเนียน เติมน้ำอุ่น 50 มล. ตีอีกครั้งและเสิร์ฟพร้อมผัก สัมผัสรสชาติที่ไม่เคยมีใครรู้จักมาก่อน กลิ่นหอมอันน่าทึ่ง และวิตามินครบชุดในจานเดียว
  5. ปาดไข่ … ต้มไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ปอกหัวหอมเล็ก 2 ต้นสับละเอียดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ไข่และหัวหอมแช่เย็นลงในโถปั่น อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วลิสงและน้ำมันพืชอื่น ๆ กระเทียมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ปัดจนเนียน เสิร์ฟบนชิปหรือผักกาดหอม
  6. ปีกไก่หมัก … ล้างปีกไก่ 12 ชิ้น ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและใส่ในภาชนะที่เหมาะสม รวมส่วนที่เท่ากัน (3 ช้อนโต๊ะ) เนยถั่วและซอสถั่วเหลืองหมัก เพิ่มซอสพริกเพื่อลิ้มรส โรยด้วยกระเทียมปอกเปลือกและกด (1 ชิ้น) และก้านโรสแมรี่สับ หมักปีกเป็นเวลา 1-3 ชั่วโมงใส่จานอบเทน้ำดองที่เหลือแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° ภายในสามในสี่ของชั่วโมงปีกจะพร้อม

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเนยถั่ว

การเก็บเกี่ยวถั่วลิสง
การเก็บเกี่ยวถั่วลิสง

อันที่จริง "ถั่วจีน" ไม่ใช่ถั่วเลย มันมาจากตระกูลถั่ว ใช่แล้ว และบ้านเกิดของโรงงานแห่งนี้คืออเมริกาใต้ ไม่ใช่อาณาจักรกลาง จริงอยู่ว่ามันไปถึงยุโรปด้วยเส้นทางการค้าที่คดเคี้ยวยาวนานผ่านแอฟริกาและเอเชีย ดังนั้นความสับสนจึงเป็นที่เข้าใจได้

ในศตวรรษที่ 17 และ 18 ชาวสวนชาวอเมริกันใช้ถั่วลิสงเป็นอาหารทาสเพราะความอิ่มและราคาถูก ปัจจุบันในสหรัฐอเมริกา พืชผลส่วนหนึ่งถูกใช้เป็นอาหารปศุสัตว์ด้วยเหตุผลเดียวกัน

เนยถั่วช่วยให้ผิวนุ่มขึ้นจนสามารถใช้แทนโฟมโกนหนวดได้หากต้องการ

หากสุนัขของคุณไม่รังเกียจที่จะเลี้ยงตัวเองด้วยอาหารอันโอชะเป็นบางครั้ง แสดงว่าสุนัขนั้นมีความเสี่ยง และไม่ใช่เลยเพราะมีข้อห้ามพิเศษสำหรับเนยถั่วสำหรับสัตว์ แทนที่จะใส่น้ำตาล แป้งสำเร็จรูปมักมีไซลิทอล ซึ่งเป็นอันตรายต่อสัตว์เลี้ยงหาง คุณต้องการที่จะเอาใจสัตว์เลี้ยงของคุณด้วยของหวาน ๆ หรือไม่? เตรียมน้ำมันเอง.

นักบินอวกาศชาวอเมริกันชอบเนยถั่วจนถึงขนาดที่พวกเขาพัฒนา tortillas พิเศษกับเนย ซึ่งสามารถกินได้ในสภาวะไร้น้ำหนัก

แต่บางคนเลี่ยงถั่วลิสงที่อยู่ห่างออกไปสามไมล์ คนเหล่านี้เป็นกลุ่ม arachibutyrophobic - ผู้ที่มีประสบการณ์กลัวผลิตภัณฑ์หนืดอย่างไม่มีเหตุผลโดยกลัวว่าจะติดคอ

ในวันที่ 24 มกราคม นักชิมและนักชิมของโลกเฉลิมฉลองวันเนยถั่วโลก

ดูวิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติของเนยถั่ว:

ผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตามสามารถเป็นภัยคุกคามต่อรอบเอว ผิวหนัง หรือสุขภาพของเราได้ วิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการล้วนแต่กำหนดสิ่งที่ควรค่าแก่การรับประทานและในปริมาณเท่าใดก็ได้ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ ของตัวเอง! เมื่อรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเนยถั่วแล้ว คุณสามารถเพิ่มคุณค่าอาหารของคุณด้วยสารที่มีประโยชน์และเพลิดเพลินไปกับความสุขโดยไม่ต้องเสี่ยงอะไรเลย ไม่ใช่เพื่ออะไรที่น้ำมันที่มีชื่อเสียงแพร่หลายในอเมริกาเหนือและยุโรป - พวกเขารู้เรื่องสารพัดมากมายที่นั่นแล้ว

แนะนำ: