คุณต้องการที่จะเอาใจครอบครัวของคุณสำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็นด้วยของหวานแสนอร่อยหรือไม่? ฉันเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย - ลูกแพร์คาราเมลทอดในน้ำมันในกระทะ สูตรวิดีโอ
การประกอบอาหารพิสูจน์ได้ชัดเจนว่าผลไม้มีค่าควรแก่การเอาใจใส่เป็นพิเศษ ไอเดียง่ายๆ สำหรับอาหารเช้า ของว่างสั้นๆ และงานเฉลิมฉลองเล็กๆ ในครอบครัว - ลูกแพร์ทอดในน้ำมันในกระทะ ลูกแพร์คาราเมล อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? ของหวานที่ยอดเยี่ยมและประณีตนี้จะทำให้บ้านและแขกทุกคนพอใจ สูตรขนมที่เหมาะกับฤดูกาลเช่น ลูกแพร์มีวางจำหน่ายทั่วไปแล้ว สูตรนี้ดีเป็นพิเศษสำหรับพันธุ์ที่ไม่มีรสชาติโดดเด่น แต่ในคาราเมล ผลไม้ถูกเปิดเผยจากด้านที่แปลกใหม่และคาดไม่ถึง นอกจากนี้จานยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับขั้นตอนการทำอาหารตอนเช้า อาหารเช้าที่อร่อย หอมกรุ่น และเก๋ไก๋เช่นนี้จะทำให้คุณอารมณ์ดี มีพลัง และกระปรี้กระเปร่า นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายและเวลาไม่มากและขนมผลไม้สำหรับชาจะกลายเป็นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ควรกล่าวว่าลูกแพร์ทอดเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับของหวานทุกประเภท ได้พายที่มีกลิ่นหอมมากกับพวกเขา นอกจากนี้ แม้จะทอด แต่ก็มีสารธรรมชาติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินและแร่ธาตุ กรดอินทรีย์ เส้นใยผัก และน้ำตาลธรรมชาติ หลายสูตรเหมาะกับสูตร ได้แก่ และฤดูหนาว แต่ทางที่ดีควรเลือกลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วงที่อ่อนนุ่มสำหรับการทำคาราเมล หากผลไม้หลากหลายให้เลือกลูกแพร์ที่มีเนื้อแน่น ตัวอย่างเช่น ลูกแพร์สีเขียว แน่น (แต่ไม่เหนียว) ของสายพันธุ์ Lucas หรือ Comis ทำงานได้ดีสำหรับการทอด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้หรือความเอร็ดอร่อยของมะนาวลงในฐาน - ลูกแพร์ มะนาวจะนำมาซึ่งกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าสนใจ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 145 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ลูกแพร์ - 2-3 ชิ้น
- น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 30 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- ผงอบเชยป่น - 1 ช้อนชา
วิธีทำลูกแพร์ทอดในน้ำมันในกระทะทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างลูกแพร์ที่เลือกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วผ่าครึ่ง นำกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ ลอกได้ตามต้องการ
2. ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลายบนไฟร้อนปานกลาง อนุญาตให้แทนที่เนยด้วยถั่วลิสงหรือน้ำมันพืชอื่นๆ ที่ไม่มีกลิ่น
3. ส่งลูกแพร์หั่นด้านลงในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาล
4. ทอดลูกแพร์บนไฟร้อนปานกลางโดยพลิกเป็นครั้งคราวเพื่อให้แต่ละชิ้นมีสีน้ำตาลทองทุกด้าน จากนั้นใส่อบเชยป่นและน้ำตาลวานิลลา ของหวานจะได้รสหวานและเค็มถ้าอบเชยถูกแทนที่ด้วยบลูชีส เพิ่มชีสชิ้นหนึ่งแล้วปล่อยให้มันละลาย
5. ทอดผลไม้ต่อไปอีก 3 นาที พวกเขาควรจะนุ่มในขณะที่รักษารูปร่างและไม่กระจุย เสิร์ฟลูกแพร์ที่เตรียมไว้ทอดในน้ำมันในกระทะ พร้อมกับตักไอศกรีม วิปครีม ช็อคโกแลตละลาย สะระแหน่ และท็อปปิ้งอื่นๆ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงลูกแพร์คาราเมล