ฟักทองอบในเตาอบด้วยวิธีต่างๆ ที่น่าสนใจและอร่อย ฉันกำลังแบ่งปันสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด - ฟักทองกับลูกพรุนในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
มีการเตรียมอาหารหลายอย่างจากฟักทองกับลูกพรุน ยิ่งกว่านั้นมันไม่เพียง แต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงของเนื้อสัตว์หรือโจ๊กด้วย โดยไม่คำนึงถึงสูตรอาหาร อาหารทุกจานล้วนมีประโยชน์และรสชาติที่ไม่ธรรมดา วันนี้เราจะตีอาหารเพื่อสุขภาพและปรุงฟักทองกับลูกพรุน ผลิตภัณฑ์คู่เหล่านี้สามารถผัดหรือตุ๋นบนเตาได้ แต่ที่อร่อยที่สุดคืออบในเตาอบในแม่พิมพ์หรือในหม้อ ของหวานนี้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี มันมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจและมีสุขภาพดีมาก รวมอยู่ในอาหารสำหรับทารกและอาหารทางการแพทย์ นี่คือความเรียบง่ายที่เรียบง่ายในการทำอาหารอย่างแท้จริงซึ่งไม่ยากที่จะเตรียม แต่ผู้กินทุกคนจะชอบ
สำหรับสูตรควรใช้ฟักทองที่สุกและฉ่ำ ขนาดอาจแตกต่างกันมากเพราะ ผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฟักทองสามารถนำไปแช่แข็งได้แล้วจึงจะสุกเร็วขึ้นมาก แต่ในกรณีนี้ ควรละลายน้ำแข็งและระบายของเหลวส่วนเกินออกก่อนอบ ลูกพรุนจะใช้หลุม หากมีกระดูกอยู่ก็จะต้องถูกลบออกล่วงหน้า เครื่องอบแห้งต้องแช่ไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ชุ่มฉ่ำ แต่ถ้ามันนุ่มและชื้นก็ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพียงแค่ล้างมัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ, ถั่ว, น้ำผึ้ง, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส, คอนยัค, ไวน์ลงในผลิตภัณฑ์ … เพื่อให้จานไม่จืดชืดและมีรสชาติเด่นชัดให้ใช้เครื่องเทศ: เครื่องเทศ, น้ำมะนาว, ผลเบอร์รี่เปรี้ยว.
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 106 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - เยื่อกระดาษบริสุทธิ์ 400 กรัมไม่มีเปลือกและเมล็ด
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- ไวน์ขาวแห้ง - 150 มล
- ลูกแพร์แห้ง - 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
- แอปเปิ้ลแห้ง - 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
ทีละขั้นตอนการทำอาหารฟักทองกับลูกพรุนในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกฟักทองเอาเมล็ดและเส้นใยออก ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางลงในจานอบที่สะดวก ฟักทองควรอยู่ในแถวเดียว
2. ใส่ผลไม้แห้งทั้งหมดลงในชามลึก เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 5-7 นาทีให้นิ่ม หากการเป่าแห้งแบบอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องอบไอน้ำ
3. เทน้ำออกจากเครื่องอบแล้ววางบนฟักทอง
4. รวมไวน์กับน้ำผึ้งในภาชนะ คุณสามารถเพิ่มซินนามอนหรือผิวส้มเล็กน้อยลงในซอสได้
5. ผัดซอสไวน์และน้ำผึ้งให้เข้ากัน
6. เทซอสลงบนฟักทองปิดฝาหรือกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ของหวานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ฟักทองอบกับลูกพรุนในเตาอบจะอร่อยกับครีมหรือไอศกรีมหนึ่งช้อนก็สามารถใส่ซีเรียลและอาหารอื่น ๆ ได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงฟักทองอบกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน