คุณชอบ pilaf? ลองโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเนื้อ แทนที่ข้าวแบบดั้งเดิมด้วยข้าวบาร์เลย์มุก แล้วคุณจะได้ข้าวบาร์เลย์ pilaf ซึ่งเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน
คุณทำข้าวบาร์เลย์บ่อยไหม? น่าเสียดายที่โจ๊กนี้ถูกผลักไสให้อยู่ด้านหลังอย่างไม่สมควรและที่จริงแล้วไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ สารที่ประกอบด้วยช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลปกติ ดูแลกล้ามเนื้อหัวใจและการมองเห็น เรารักโจ๊กนี้มาก และในครอบครัวของเรา เราเรียกมันว่าไม่มีอะไรนอกจากไข่มุก ถ้าคุณชอบ pilaf ลองเปลี่ยนข้าวด้วยข้าวบาร์เลย์ในจานนี้แล้วคุณจะเห็นว่าการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวไม่ได้หายไปเลย เม็ดข้าวบาร์เลย์ร่วนร่วนไม่ติดกาว โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกที่มีเนื้อออกมาน่ารับประทานและน่าพอใจมาก อาหารเย็นดังกล่าวจะได้รับการต้อนรับด้วยเสียงปัง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 114 กิโลแคลอรี กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 4 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 แก้ว
- กากหมู - 350 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1-2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- น้ำ
การเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกทีละขั้นตอนพร้อมเนื้อข้าวบาร์เลย์มุก pilaf
1. ทุกขั้นตอนในจานนี้เหมือนกับการเตรียม pilaf ปกติ ขั้นแรก มาเตรียมผักและเนื้อสัตว์กันก่อน ปอกเปลือกและสับแครอทและหัวหอม แครอทจะดูดีที่สุดในจาน หั่นเป็นเส้นสั้นๆ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ข้าวบาร์เลย์มุกปรุงมาเป็นเวลานาน ดังนั้นก่อนอื่นเราล้างมัน ระบายน้ำหลาย ๆ ครั้งจนโปร่งใสแล้วเทซีเรียลแล้วปล่อยให้มันยืนในน้ำอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง
3. ที่ด้านล่างของชาม multicooker เทน้ำมันพืชเล็กน้อย ตั้งโหมด "Fry" หากคุณต้องการเลือกประเภทผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้า ให้เลือก "เนื้อ" และคนประมาณ 5-10 นาที ปรุงหมูจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
4. เพิ่มผักสับลงในเนื้อผสมเกลือเพิ่มเครื่องเทศและทอดต่ออีก 5-7 นาทีจนผักพร้อม อย่าลืมเปลี่ยนประเภทสินค้าเป็นผัก
5. ระบายน้ำจากข้าวบาร์เลย์มุกแล้วเทซีเรียลลงในชาม multicooker
6. เติมน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมข้าวบาร์เลย์มุกบนนิ้วของคุณ เราปิดฝาตั้งโหมด "ดับ" หรือ "Pilaf" และปรุงอาหารจนกว่าจะสิ้นสุดเวลาที่แนะนำโดยโหมดที่เลือก หลังจากผ่านไป 10-15 นาที เมื่อน้ำเริ่มเดือดและซีเรียลเริ่มบวม ให้ผสมพิลาฟข้าวบาร์เลย์มุกเพื่อกระจายเนื้อและผักในจานอย่างสม่ำเสมอ ถ้าเมื่อหุงเสร็จแล้ว คุณรู้ว่าไม่มีน้ำแล้ว และซีเรียลยังนิ่มไม่พอ ให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อย ไม่เกินครึ่งแก้วแล้วเตรียมอาหารให้พร้อม
7. โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเนื้อจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ไม่กลายเป็นก้อนเหนียว - โจ๊กร่วนและไม่เหนียวเหนอะหนะ
8. ข้าวบาร์เลย์ pilaf กลายเป็นดี! เสิร์ฟร้อนกับผักสดหรือผักดอง อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) วิธีทำข้าวบาร์เลย์ตกปลา
2) โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกอร่อยกับเนื้อในหม้อหุงช้า
