หยุดอยู่บนถนนหรือเป็นหวัด? เตรียมไวน์ผสมมะนาวหอม ๆ สักแก้ว และมันจะทำให้คุณอบอุ่นและช่วยรักษาได้อย่างแน่นอน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ไวน์ mulled คืออะไรและแม้แต่ส้ม? เป็นเครื่องดื่มร้อน มีกลิ่นหอม และให้ความอบอุ่นซึ่งทำจากไวน์อุ่นแห้งสีแดงหรือสีขาว โดยเติมเครื่องเทศ เครื่องเทศ และผลไม้ทุกชนิด แท่งอบเชยและกานพลูมักใช้เป็นสารเติมแต่ง ในเวอร์ชันที่เสนอ - ไวน์รสเปรี้ยว รสชาติของเครื่องดื่มเข้มข้นขึ้นเพราะ เขาได้รวบรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของผลไม้ในตัวเอง
ใช้มะนาวและส้มหั่นเป็นแว่น นอกจากนี้ หากคุณชื่นชอบรสชาติของมะนาวมาก คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้เหล่านี้หรือขูดผิวส้มได้ สิ่งนี้จะทำให้ไวน์ที่บดแล้วมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น คุณยังสามารถเติม "สด" ที่คั้นสดๆ และน้ำผลไม้บรรจุหีบห่อคุณภาพดีลงในเครื่องดื่มได้ เช่นเดียวกับสุราและเหล้าที่มีซิตรัสทุกชนิด เหล้าองุ่นเมาร้อนเท่านั้นในขณะที่มีกลิ่นหอมด้วยกลิ่นแบบช่อ
ความนิยมของเครื่องดื่มรสเปรี้ยวนั้นไม่มีมูลความจริง เป็นที่ทราบกันดีว่าพวกเขาอยู่ในผลิตภัณฑ์ภายใต้หมายเลข "1" ในการต่อสู้กับโรคหวัดและบลูส์ในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวเพราะ มีวิตามิน A, B และ C จำนวนมาก โดยทั่วไป มะนาว ส้ม และส้มเขียวหวานถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์เป็นยาชูกำลัง พวกเขาอิ่มตัวร่างกายด้วยแร่ธาตุที่มีประสิทธิภาพและมีบทบาทแรกในการต่อต้านความหนาวเย็นโดยทั่วไป
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 80 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 ลิตร
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ไวน์แดงแห้ง - 1 ลิตร
- ส้ม - 4-6 ชิ้น
- มะนาว - 2-4 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1/2 ชิ้น
- รากขิง - 1 ซม.
- แท่งอบเชย - 1 ชิ้น
- ถั่ว Allspice - 4-5 ชิ้น
- ดอกคาร์เนชั่น - 2 ตา
การเตรียมไวน์รสเปรี้ยว
1. เทไวน์ลงในกระทะแล้วจิ้มออลสไปซ์ อบเชยแท่ง และกานพลูตูมลงไป
2. ปอกขิงแล้วหั่นเป็น 2 ชิ้น
3. ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน
4. ล้างมะนาวแล้วหั่น 1/6 ของมะนาว แม้ว่าคุณจะชอบกลิ่นส้ม คุณสามารถใส่มะนาวเพิ่มได้
5. ล้างส้มให้แห้งและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. จุ่มมะนาว ส้ม แอปเปิ้ล และขิงลงในไวน์ ส่งหม้อไปที่เตา อุ่นไวน์ไว้ที่ 70–80 ° C แล้วนำออกจากเตา ห่อไวน์รสส้มในผ้าห่มอุ่น ๆ หรือเทลงในกระติกน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นสามารถเทเครื่องดื่มลงในแก้วและเริ่มชิมได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำไวน์ mulled ของคุณเองในทะเลแคริบเบียน: