สูตรสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพคือพายแป้งข้าวไรย์ขูดแสนอร่อยที่เตรียมง่ายและมีอายุการเก็บรักษานาน แต่อร่อยด้วยไส้ทั้งคาวและหวาน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
จานแป้งไรย์มีสุขภาพดีกว่าขนมอบจากแป้งสาลี ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและพยายามรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แป้งข้าวไรได้มาจากเมล็ดข้าวไรย์บด ดังนั้นขนมอบจากแป้งจึงอุดมไปด้วยแร่ธาตุและเหนือสิ่งอื่นใดคือมีธาตุเหล็ก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากแป้งข้าวไรย์ยังมีรสชาติที่แปลกและไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อบข้าวสาลี มีสูตรอาหารมากมายที่คุณไม่ต้องทำซ้ำตลอดทั้งปี วันนี้ฉันเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด - พายขูด นี่เป็นวิธีที่ประสบความสำเร็จในการกระจายอาหารที่บ้านของคุณและตกแต่งงานเลี้ยงตามเทศกาล ปรากฎว่าเค้กนุ่มและร่วนเป็นต้นฉบับและเผ็ด
สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ ในการเติมผลิตภัณฑ์ได้ สำหรับขนมอบรสหวาน แยม เมล็ดงาดำ เบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็เหมาะ พายแบบไม่หวานปรุงด้วยมันฝรั่ง กะหล่ำปลี เนื้อ เห็ด … พายรุ่นนี้อบกับแยม นี่คือการรักษาที่หลากหลายที่สุดที่สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ฤดูใบไม้ร่วงที่ชื้น ฤดูหนาวที่หนาวเย็น อบอุ่นตลอดไปและฤดูร้อนที่ร้อน เป็นการดีเสมอที่จะกินพายหวานกับแยมสักชิ้นแล้วดื่มชาหรือกาแฟร้อนสักถ้วย ขนมดังกล่าวสามารถนำติดตัวไปปิกนิก ไปชายหาด ทำงาน หรือมอบให้ลูกๆ ที่โรงเรียนได้ และถ้าคุณไม่ชอบขนมอบที่มีแป้งข้าวไร ให้เปลี่ยนเป็นข้าวสาลีและเพิ่มสี 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้.
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 408 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- มาการีน - 200 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- แป้งข้าวไร - 150 กรัม
- อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
- แยม (ใด ๆ) - 200 g
- เกลือ - หยิก
- แป้งสาลี - 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมแป้งข้าวไรย์ขูดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่ใบมีดคัตเตอร์ลงในเครื่องเตรียมอาหาร ตัดมาการีนอุณหภูมิเย็นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มไข่ลงในชาม
2. เทแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงละเอียดลงบนอาหาร
3. นวดแป้งยืดหยุ่น หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร ให้ขูดมาการีนแล้วคลุกแป้งด้วยมือ แต่ทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มาการีนละลายจากความอบอุ่นของฝ่ามือ มิฉะนั้นเค้กจะมีรสชาติแตกต่างออกไปและกรุบกรอบน้อยลง
4. นำโดออกจากเครื่องเตรียมอาหาร ปั้นเป็นทรงกลม ห่อด้วยพลาสติก แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 50 นาที หรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
5. นำแป้งออกแล้วแบ่งเป็น 2 ชิ้น หนึ่งในนั้นควรมีขนาดใหญ่กว่าอีก 3 เท่า แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ หนา 5-6 มม. แล้วใส่ในจานอบโดยทำเป็นด้านต่ำ
6. วางแยมลงบนเค้กแล้วโรยด้วยอบเชยป่น สูตรนี้ แยมแอปเปิ้ล จึงเข้ากันได้ดีกับอบเชย
7. ขูดแป้งที่เหลือบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนแยม
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งพายแป้งข้าวไรย์ขูดไปอบประมาณ 40 นาที
ดูวิดีโอสูตรการทำแป้งข้าวไรย์แบบไม่ใช้ไข่