เขาว่ากันว่าจานที่ไม่ใส่ซอสก็เหมือนผู้หญิงที่ไม่มีสเน่ห์ ซอสแครนเบอร์รี่กับกระเทียมและโหระพาจะทำให้อาหารธรรมดาที่สุดกลายเป็นงานฉลอง!
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- สูตรทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนจะบอกว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดในจานคือซอส นำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกันและทำให้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยสามารถเล่นกับรสชาติใหม่ได้ ฉันแนะนำให้ทำซอสแครนเบอร์รี่ที่ไม่ธรรมดาด้วยกระเทียมและโหระพา รสชาติที่อร่อยของซอสเปรี้ยวหวานที่มีความขมเล็กน้อยจะเน้นอาหารจากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกอย่างสมบูรณ์แบบ แม้แต่ไก่อบธรรมดาก็อร่อย!
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 150 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 300 กรัม
- น้ำ - 1.5 ถ้วย
- เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียมซอสแครนเบอร์รี่กับกระเทียมและโหระพา
1. แครนเบอร์รี่สำหรับซอสสามารถรับประทานได้ทั้งสดและแช่แข็ง ฉันมีผลเบอร์รี่สด พวกเขาจะต้องแยกออกล้างและเติมน้ำ
2. ใส่ไฟและต้มประมาณ 10 นาที อย่าปิดฝาเพื่อให้ของเหลวระเหย คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กลั่นเสมอ ไม่มีกลิ่น สิ่งนี้จะเพิ่มความเงางามให้กับซอส
3. ใส่เกลือ พริกไทย ใบโหระพาแห้ง และน้ำตาลลงในซอส สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตหรือผ่านการกดกระเทียม คุณสามารถแทนที่น้ำตาลในซอสด้วยน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากัน หรือคุณอาจใช้น้ำตาลและน้ำผึ้ง 2 ช้อนชาครึ่ง ถ้าคุณชอบซอสที่หวานกว่า ผัดและกลับไปที่กองไฟอีก 3-4 นาที
4. ทำให้ฐานสำหรับซอสเย็นลงเล็กน้อยแล้วสับผลเบอร์รี่ที่ต้มด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถถูซอสผ่านตะแกรงเพื่อให้เข้ากันดีและเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ และถ้าคุณชอบ คุณสามารถทิ้งมันไว้อย่างนั้นด้วยกระเทียมกระเซ็นเล็กน้อยและผลเบอร์รี่ชิ้นเล็กๆ
5. ที่เหลือก็แค่เทซอสเย็นลงในเรือน้ำเกรวี่ที่สวยงาม - เสร็จแล้ว
6. ซอสแครนเบอร์รี่กับกระเทียมและโหระพาเตรียมตามสูตรง่ายๆ พร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานโปรดของคุณและเพลิดเพลินไปกับความอลังการของรสชาติ!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) วิธีทำซอสแครนเบอร์รี่
2) สูตรซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อ อร่อยมาก