แป้งเมล็ดแฟลกซ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งพบว่ามีการใช้งานในการปรุงอาหาร ใช้สำหรับลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกายของสารอันตราย พิจารณาคุณสมบัติและคุณสมบัติการใช้งานโดยละเอียดยิ่งขึ้น เนื้อหา:
-
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผ้าลินิน
- องค์ประกอบ
- คุณสมบัติ
- ผลประโยชน์
-
การใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์
- ในการปรุงอาหาร
- วิธีใช้
- การชำระล้าง
- ทำความสะอาดไต
- การใช้สลิมมิ่ง
- ข้อห้ามและอันตราย
แป้งเมล็ดแฟลกซ์เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้จากการแปรรูปเมล็ดแฟลกซ์เป็นผงหลังจากกดน้ำมัน การใช้แป้งอย่างกว้างขวางได้พิสูจน์ประสิทธิภาพในฐานะผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์และมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังช่วยลดน้ำหนักและปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผ้าลินิน
แป้งเมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์สำหรับทั้งผู้หญิงและผู้ชาย ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่จำเป็น ธาตุไมโครและมาโคร ขจัดสารพิษและสารพิษ และส่งเสริมการลดน้ำหนัก
องค์ประกอบของแป้งเมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์ที่มีไขมันต่ำและบดละเอียดนั้นโดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์สูง ซึ่งเมื่อรวมกับปริมาณแคลอรีต่ำแล้ว จะให้คุณค่าพิเศษของเมล็ดแฟลกซ์ ปริมาณแคลอรี่ของเค้กเมล็ดแฟลกซ์บดต่อ 100 กรัมคือ 270-280 กิโลแคลอรีหรือ 1130-1172 กิโลจูล
เนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ต่อแป้ง 100 กรัม:
- โปรตีน - 32 กรัม
- ไขมัน - 13 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 11 กรัม;
- ไฟเบอร์ - 25 กรัม
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Omega-3, Omega-6) - 8 g;
- ลิกแนน (โพลีฟีนอล) - 3 กรัม
แป้งเมล็ดแฟลกซ์มีวิตามินดังต่อไปนี้: เรตินอลและเรตินอยด์ (A), ไทอามีน (B1), ไรโบฟลาวิน (B2), กรดแพนโทธีนิก (B5), กรดโฟลิก (B9), กรดไขมันจำเป็น (F), อนุพันธ์ของ 3-ไฮดรอกซี-2 - เมทิลไพริดีน (B6), โทโคฟีรอล (E)
ในบรรดามาโครและธาตุขนาดเล็กในแป้งแฟลกซ์พบได้: โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โครเมียม แมกนีเซียม โมลิบดีนัม สังกะสี โซเดียม แคลเซียม แมงกานีส และทองแดง
คุณสมบัติของเมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์มีมูลค่าสูงในฐานะอาหาร ยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลาย แฟลกซ์จึงมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีในผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคหอบหืด ลดระดับคอเลสเตอรอล และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ พวกเขาปกป้องหลอดเลือดจากการอักเสบป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
- ใยอาหารมีผลในการทำความสะอาดและทำให้นุ่มในทางเดินอาหาร พวกเขาห่อหุ้มผนังด้านในของลำไส้ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและขจัดสารพิษและสารพิษที่สะสม
- โพลีฟีนอลจากพืชป้องกันมะเร็ง มีฤทธิ์ต้านการแพ้ และทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เนื้อหาของลิกแนนในเมล็ดแฟลกซ์สูงกว่าพืชอื่นๆ ที่มีลิกแนนเป็นร้อยเท่า
- ไขมันพืชรวมกับเส้นใยสูงช่วยเพิ่มมูลค่าของแฟลกซ์เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มันส่งเสริมการลดน้ำหนักไม่เพียงเพราะเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ แต่ยังเนื่องจากผลในการทำความสะอาดและปรับปรุงการทำงานของลำไส้
- วิตามินและธาตุต่าง ๆ ช่วยให้มั่นใจถึงกิจกรรมที่สำคัญของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ
- กรดอะมิโนมีผลในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ซึ่งให้ผลการรักษาที่เด่นชัดในโรคผิวหนังและเส้นผม
จากการศึกษาพบว่าการกินแฟลกซ์ยังช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้หญิงในช่วงก่อนวัยหมดประจำเดือนและวัยหมดประจำเดือน เนื่องจากปริมาณโพแทสเซียมสูงจะช่วยลดความถี่ของอาการร้อนวูบวาบได้
ประโยชน์ของแป้งเมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดที่บดแล้วยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแฟลกซ์ไว้ทั้งหมด โดยปราศจากน้ำมัน หากปริมาณน้ำมันในเมล็ดดินถึง 50% แสดงว่าไม่มีเลยในแป้ง แป้งเป็นแหล่งโปรตีนจากพืช ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในระหว่างการรับประทานอาหารที่เข้มงวดหรือเมื่อจำกัดการบริโภคไขมันสัตว์
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคต่อไปนี้: หลอดเลือดของหลอดเลือดหัวใจและอุปกรณ์ต่อพ่วง, หลอดเลือดของหลอดเลือดสมอง, เส้นเลือดขอด, โรคปอดบวม, หลอดลมอักเสบ, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ถุงน้ำดีอักเสบ, โรคหนองใน, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคเบาหวานและอื่น ๆ การศึกษาล่าสุดจากมหาวิทยาลัยในสหรัฐฯ แสดงให้เห็นว่าการบริโภคผงแฟลกซ์ซีดช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม และมะเร็งต่อมลูกหมาก
เค้กเมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงทุกวัย:
- ในวัยเจริญพันธุ์ - รักษาสมดุลทางชีวภาพในร่างกายเพื่อการปฏิสนธิที่ประสบความสำเร็จ ป้องกันโรคเยื่อบุโพรงมดลูก
- ในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการเต็มที่
- ในระหว่างการให้นม - เพิ่มการหลั่งน้ำนม
- ในวัยหมดประจำเดือน จะช่วยลดอาการร้อนวูบวาบ ปวดกระดูก หงุดหงิด และวิตกกังวล
ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับผู้ชายในการรักษาหรือป้องกันปัญหาความแรง เนื้อหาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในเส้นเลือดฝอยและส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนเพศชาย
การใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์
เนื่องจากรสชาติ ส่วนผสมที่เข้มข้น และประโยชน์ต่อร่างกาย ผลิตภัณฑ์เค้กน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จึงถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในด้านต่างๆ
การใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์ในการปรุงอาหาร
ส่วนใหญ่มักใช้ผงแฟลกซ์ที่ปราศจากไขมันเป็นทางเลือกแทนแป้งสาลีหรือแป้งข้าวไรย์แบบดั้งเดิม ทำให้อาหารพร้อมรับประทานและขนมอบมีสุขภาพที่ดีขึ้นและเป็นอาหารมากขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้เก็บกักน้ำได้ดีซึ่งช่วยยืดอายุความสดของผลิตภัณฑ์ - ขนมอบไม่ค้างนานและยังคงความนุ่มนวลและความงดงาม
หากคุณต้องการเปลี่ยนแป้งสาลีบางส่วนด้วยเมล็ดแฟลกซ์ในสูตรการอบแบบดั้งเดิม ให้ใช้สัดส่วนต่อไปนี้:
- 20% ของแป้งสาลีจะถูกแทนที่ด้วยแป้งเมล็ดแฟลกซ์
- ปริมาณน้ำที่ระบุในสูตรเพิ่มขึ้น 75% ของน้ำหนักแป้งเมล็ดแฟลกซ์
- ยีสต์เพิ่มขึ้น 5-10% ของปริมาณยาตามใบสั่งแพทย์
- เนื้อหาของเนยจะลดลง 30% ของน้ำหนักของแป้งที่แนะนำ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลิตภัณฑ์เมล็ดแฟลกซ์ได้เริ่มใช้ในฟาร์มในยุโรปและอเมริกา การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์แสดงให้เห็นว่าระดับกรดโอเมก้า 3 ที่จำเป็นในเนื้อวัว ไก่ และไข่เพิ่มขึ้น ผู้ผลิตหลายรายระบุข้อมูลนี้บนบรรจุภัณฑ์
วิธีการใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์
การใช้ผลิตภัณฑ์มีส่วนช่วยในการทำให้อุจจาระเป็นปกติ, การรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด, เบาหวาน, dysbiosis, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, urolithiasis, โรคไตอักเสบ, ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษและกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
ปริมาณและวิธีการใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการบริโภค:
- เพื่อป้องกัน … กินมากถึงสามช้อนโต๊ะต่อวัน ใส่ในอาหารหลากหลาย: แพนเค้ก มัฟฟิน คุกกี้ ขนมปัง เกี๊ยว
- เพื่อชำระล้างร่างกาย … เพิ่มแป้งแฟลกซ์สามช้อนโต๊ะลงใน kefir และเมาแทนอาหารเช้าหรืออาหารเย็น
- เพื่อการรักษาโรค … แป้งที่ละลายในน้ำหรือ kefir เมาก่อนอาหารมื้อหลักหลักสูตรใช้เวลา 2-3 เดือน ปริมาณของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับชนิดของโรค
- สำหรับการลดน้ำหนัก … แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะละลายใน kefir และเมาแทนอาหารเย็น
ล้างลำไส้ด้วยแป้งแฟลกซ์
เนื่องจากอาหารคุณภาพต่ำ การใช้ชีวิตอยู่ประจำ ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร การก่อตัวของตะกรันที่เป็นอันตรายจึงสะสมอยู่ในลำไส้ ซึ่งต่อมาจะเข้าสู่กระแสเลือดและถูกลำเลียงไปทั่วร่างกาย นี้สามารถทำให้เกิดการพัฒนาของโรคต่างๆ เพื่อกำจัดสารพิษและสารพิษ
แป้งเมล็ดแฟลกซ์ถูกใช้เป็นวิธีการช่วยชำระล้างร่างกายจากการก่อตัวที่ซบเซาสารพิษและปรสิตตลอดจนทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์นมหมัก
ขั้นตอนนี้ดำเนินการภายในสามสัปดาห์ โดยค่อยๆ เปลี่ยนความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ใน kefir อัลกอริทึมสำหรับการเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ต่อแก้ว kefir ในสัปดาห์: สัปดาห์แรก - 1 ช้อนโต๊ะ, ที่สอง - 2 ช้อนโต๊ะ, ที่สาม - 3 ช้อนโต๊ะ ดื่มเครื่องดื่มในตอนเช้าในขณะท้องว่างแทนอาหารเช้า
คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ แทนคีเฟอร์ได้ เช่น นมอบหมักหรือโยเกิร์ต ในระหว่างการล้างลำไส้ระหว่างวัน แนะนำให้ดื่มน้ำสะอาดมากขึ้น กินผลไม้สด ผัก สมุนไพร และรับประทานอาหารที่สมดุล
เพื่อกำจัดปรสิตให้เพิ่มแป้ง kefir วันละ 2 ครั้งเป็นเวลา 1 สัปดาห์
แป้งเมล็ดแฟลกซ์ทำความสะอาดไต
แป้งเมล็ดแฟลกซ์สามารถใช้ทำความสะอาดไตได้ สำหรับสิ่งนี้:
- ต้มน้ำสะอาดสามลิตร
- ละลายผลิตภัณฑ์สี่ช้อนโต๊ะในน้ำเดือด
- นำไปต้มและปิดไฟ
ขอแนะนำให้ใช้เครื่องมือนี้เป็นเวลาสองสัปดาห์ ทุกวันใน 2-3 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกัน คุณควรปฏิบัติตามกฎของอาหารเพื่อสุขภาพ หลีกเลี่ยงอาหารหนักและไขมัน อาหารร้อนและเผ็ด อาหารกระป๋อง กาแฟ มัฟฟิน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
หลังจากขั้นตอนการทำความสะอาดด้วยการใช้เค้กเมล็ดแฟลกซ์บดแล้ว สภาพผิวดีขึ้น อุจจาระเป็นปกติ มีความเบาและพลังงาน และภาวะซึมเศร้าจะหายไป
กินเมล็ดแฟลกซ์เพื่อลดน้ำหนัก
ส่วนใหญ่มักใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อลดน้ำหนัก แม้แต่การเพิ่มลงในขนมอบ ซุป สตูว์เนื้อวัว และอาหารอื่นๆ คุณก็ลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดลงได้
มีตัวเลือกที่รุนแรงมากขึ้นที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในเวลาอันสั้น:
- เทแป้งแฟลกซ์หนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วผลิตภัณฑ์นมหมัก
- ละลายแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำอุ่น 0.5 ถ้วยแล้วเติมน้ำเดือดลงไปด้านบนหลังจากผ่านไป 10-15 นาที
ควรดื่มเครื่องดื่มใด ๆ ที่เกิดขึ้นแทนอาหารเย็นจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
นอกจากจะใช้เพื่อลดน้ำหนักแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีการประยุกต์ใช้ในด้านความงามอีกด้วย ได้แก่ มาสก์ที่ช่วยลดเลือนริ้วรอยบนใบหน้า รักษาสิวและการอักเสบ ปรับปรุงโครงสร้างเส้นผม และเหมาะสำหรับผิวรอบดวงตา
ข้อห้ามและอันตรายต่อแป้งเมล็ดแฟลกซ์
ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นี้ตามข้อห้ามระบุบนบรรจุภัณฑ์เฉพาะการแพ้หรือเขียนเกี่ยวกับการขาดงานทั้งหมด ข้อมูลนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด เนื่องจากไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เมล็ดแฟลกซ์กับนิ่วในถุงน้ำดีและนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ
เมื่อศึกษาองค์ประกอบของเมล็ดแฟลกซ์แล้ว เราสามารถสรุปผลอันตรายของแป้งแฟลกซ์ได้ดังต่อไปนี้
- เมื่อคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์ในอาหารของคุณเป็นครั้งแรก คุณอาจมีอาการท้องอืดหรือท้องอืด เริ่มใช้เค้กเมล็ดแฟลกซ์บดในปริมาณเล็กน้อย ไม่เกินหนึ่งช้อนชาต่อวัน ค่อยๆ นำไปเป็นอัตราที่ต้องการ
- แฟลกซ์ดูดซับน้ำได้ดีซึ่งอาจทำให้ขาดน้ำเล็กน้อย ดื่มน้ำปริมาณมากพร้อมกับอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้
- แป้งแฟลกซ์มีไซยาไนด์เล็กน้อย ในปริมาณเล็กน้อย สารนี้ช่วยให้ร่างกายดำเนินกระบวนการเผาผลาญอาหาร แต่การใช้ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดพิษได้ บรรทัดฐานที่แนะนำสำหรับการใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์บริสุทธิ์ - ไม่เกินสามช้อนโต๊ะต่อวันการอบชุบด้วยความร้อนจะทำลายไซยาโนเจนไกลโคไซด์และด้วยเหตุนี้จึงช่วยลดความเสี่ยงที่มีอยู่ นอกจากนี้ การศึกษาที่ดำเนินการในสหรัฐอเมริกาได้แสดงให้เห็นว่าการแปรรูปผลิตภัณฑ์เมล็ดแฟลกซ์ที่มีอุณหภูมิสูงไม่ส่งผลต่อความสมบูรณ์ของกรดโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์แต่อย่างใด
ที่สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งแคนาดา มีการศึกษาต่อไปนี้: เด็กและวัยรุ่นจำนวน 30 คนที่มีอายุระหว่าง 8-18 ปีบริโภคแป้งเมล็ดแฟลกซ์วันละ 2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งเพิ่มลงในอาหารหรือขนมอบ ก่อนหน้านี้ เด็กทุกคนได้รับการวินิจฉัยว่ามีระดับคอเลสเตอรอลสูง และด้วยความช่วยเหลือของการรักษานี้ในระยะเวลา 1 เดือน ได้มีการวางแผนลดสารประกอบอินทรีย์ให้มีค่าปกติ
ผลการศึกษาไม่ได้ยืนยันประสิทธิภาพของเมล็ดแฟลกซ์: ระดับคอเลสเตอรอลรวมในเลือดไม่เปลี่ยนแปลง ในขณะที่ระดับคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ลดลง และระดับของ "ไม่ดี" กลับเพิ่มขึ้น แม้ว่าการศึกษาในผู้ใหญ่จะแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอล แต่สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนเพิ่มลงในอาหารทารก
วิธีใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์ - ดูวิดีโอ:
ผลิตภัณฑ์ใด ๆ สามารถมีได้ทั้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย สำหรับการใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากกว่าความเสี่ยงที่เป็นไปได้หลายเท่า