ไมโครกรีนคืออะไรและพันธุ์ใดที่เหมาะกับการบังคับ? วิธีการปลูกไมโครกรีนที่บ้าน คุณสมบัติและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ไมโครกรีนคือถั่วงอกอ่อนของผัก พืชตระกูลถั่ว ซีเรียล และสมุนไพรในระยะการก่อตัวของใบ 1-2 ใบ ซึ่งประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารสูงสุด ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่มีสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย ดังนั้นไมโครกรีนจึงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในการปรุงอาหารและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และการเพาะปลูกจึงกลายเป็นเทรนด์ใหม่ทางการเกษตรอย่างหนึ่ง แต่คุณสามารถปลูกไมโครกรีนที่บ้านได้
ไมโครกรีนคืออะไร?
ไมโครกรีนเป็นยอดอ่อนที่มีใบ 1-2 ใบซึ่งมีความสูง 5-15 ซม. โดยปกติแล้วการเก็บเกี่ยวจะถูกตัด 5-12 วันหลังจากหว่านเมล็ดเมื่อใบเลี้ยงถูกโยนออกขึ้นอยู่กับชนิดและความหลากหลาย ของพืชผล
ในขั้นตอนนี้ของการพัฒนาพืช ความเข้มข้นของสารอาหาร (วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน) ในนั้นถึงจุดสุดยอด ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผลิตภัณฑ์ได้รับความนิยมอย่างมากและกลายเป็นเทรนด์การทำอาหารระดับโลก แม้ว่าในขั้นต้นจะใช้สีเขียวขนาดเล็กสำหรับตกแต่งพร้อมใช้โดยเฉพาะ - ทำอาหาร.
เป็นครั้งแรกที่เชฟในซานฟรานซิสโกเริ่มเพิ่มไมโครกรีนลงในอาหารในช่วงต้นทศวรรษที่แปดสิบของศตวรรษที่ผ่านมา และในช่วงกลางทศวรรษที่ 1990 แฟชั่นครอบคลุมแคลิฟอร์เนียตอนใต้ จากนั้นก็มีไมโครกรีนชุดเล็กๆ พวกเขาปลูกหัวบีท ผักชี อารูกูลา และโหระพา วันนี้มีวัฒนธรรมมากมายสำหรับการกลั่นโดยพิจารณาจากสลัดซุปและเครื่องดื่มต่าง ๆ - สมูทตี้ค็อกเทล ไมโครกรีนยังใช้เป็นเครื่องเทศ ปรุงรสสำหรับแซนวิช เนื้อสัตว์ และแม้กระทั่งในการเตรียมของหวาน
ความเข้มข้นของสารอาหารที่เพิ่มขึ้นในกรีนขนาดเล็กนั้นเกิดจากการที่พืชอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาอย่างแข็งขันเมื่อมีการใช้สารอาหารที่มีอยู่ในเมล็ดสูงสุด ด้วยการใช้ไมโครกรีน คุณสามารถเติมเต็มแหล่งพลังงาน ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
บางครั้งไมโครกรีนสับสนกับถั่วงอก ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ในกรณีแรก เรากำลังพูดถึงขั้นตอนของการเจริญเติบโตของพืช เมื่อพืชมีใบอยู่แล้วสองใบ และในกรณีที่สอง เฉพาะเกี่ยวกับเมล็ดงอกที่มีรากที่ปล่อยออกมาเท่านั้น
ไมโครกรีนถูกกินโดยการตัดก้านออกและรากรวมถึงเมล็ดพืชยังคงอยู่ในสารตั้งต้น แต่ต้นกล้าสามารถรับประทานได้อย่างสมบูรณ์พร้อมเมล็ด นอกจากนี้ รสชาติยังแตกต่างกัน: ไมโครกรีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความละเอียดอ่อนและฉุนกว่า
ด้วยการใช้สารอาหารจากเมล็ดพืช ไมโครกรีนจึงเติบโตได้โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยหรือสารกระตุ้นใดๆ ความจริงข้อนี้จะทำให้สามารถเรียกไมโครกรีนว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารออร์แกนิกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมได้
ไมโครกรีนประเภทหลัก
ผักใบเขียวขนาดเล็กมีหลายชนิด ได้แก่ ถั่วงอกของพืชผักและธัญพืช พืชตระกูลถั่ว ผักกาดหอม และสมุนไพร
ที่นิยมมากที่สุดคือ:
- ผักชี … ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมเฉพาะและมีรสเผ็ดร้อน มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ผักชีเป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาหารที่สนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด
- บีท … Microgreen ซึ่งมีผลโทนิค มีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เหมาะสำหรับทำสลัดและอาหารจานหลัก
- Arugula … ผักใบเขียวมีรสขมซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา กรดแอสคอร์บิกและฟลาโวนอยด์เป็นผู้นำในแง่ของเนื้อหาเชิงปริมาณเมื่อใช้เป็นประจำ พืชจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ทานตะวัน … เนื่องจากมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ ไมโครกรีนจึงถือเป็นส่วนผสมยอดนิยมในสลัด หลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอและเลซิติน ด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย ไมโครกรีนทานตะวันช่วยรักษาสมดุลกรด-เบส ยับยั้งการแก่ก่อนวัย
- กะหล่ำปลีแดง … พบกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากในองค์ประกอบของผักใบเขียวและมีแคโรทีนอยู่ด้วย พืชเมื่อรับประทานเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
- ต้นหอมจีน … หญ้าใบบางมีรสหอมอ่อนๆ และถือเป็นส่วนผสมในอุดมคติของขนม เนื่องจากองค์ประกอบของไมโครกรีนจึงสามารถทำลายแบคทีเรียได้
- หัวไชเท้า … ถั่วงอกมีรสฉุน เพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหาร และใช้ในสลัดและเนื้อสัตว์ หัวไชเท้ามีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ไมโครกรีนสามารถสร้างกระบวนการย่อยอาหาร และยังมีคุณสมบัติในการลดความระคายเคือง
- เมล็ดถั่ว … เนื่องจากรสหวานและโครงสร้างที่กรอบ ถั่วงอกจึงถูกนำมาใช้ในการเตรียมแซนวิชและสลัด ผักใบเขียวขนาดเล็กอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน และยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย
- Daikon … หัวไชเท้าญี่ปุ่นมีกำมะถันจำนวนมาก: สารอาหารนี้ทำให้ร่างกายแข็งแรงโดยรวม พวกเขามีรสเปรี้ยวและใช้กันอย่างแพร่หลายในซุป
- แพงพวย … ไมโครกรีนประกอบด้วยวิตามินบีและแคโรทีน นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กและแมกนีเซียมจำนวนมาก รสเผ็ดและกลิ่นหอมเป็นตัวกำหนดการใช้ไมโครกรีนเครส: มันถูกเพิ่มลงในสลัดและเครื่องเคียงและใช้ในการเตรียมซอส
- มิทสึนะ … ไมโครกรีนของมัสตาร์ดญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักในด้านคุณค่าทางโภชนาการ สามารถทำความสะอาดหลอดเลือด และมีหน้าที่ในการปรับความสมดุลของน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ ใบหอมเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับสลัดและแซนวิช
- โหระพา … วิตามินบี กรดแอสคอร์บิกและแคโรทีนพบได้ในไมโครกรีน ถั่วงอกยังอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย โหระพามีประโยชน์ในการทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ สำหรับปัญหาในกระเพาะอาหาร พวกเขาเสริมอาหารหลายจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ไข่เจียวและคอทเทจชีสประสบความสำเร็จเป็นพิเศษด้วยการมีส่วนร่วมของโหระพาไมโครกรีน
- ถั่วเหลือง … ถั่วงอกมีวิตามินบีและกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก พวกเขายังมีกรดอะมิโนและธาตุเหล็กจำนวนมาก ไมโครกรีนจากถั่วเหลืองทำให้คอเลสเตอรอลเป็นปกติมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ถั่วงอกเข้ากันได้ดีที่สุดกับเครื่องเคียงและอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์
- ดอกบานไม่รู้โรย … ผักใบเขียวขนาดเล็กที่มีรสนิยมและมีรสขม ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้นไมโครกรีนนี้จึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมวิตามินสมูทตี้ต่างๆ
- หญ้าชนิตหนึ่ง … ประกอบด้วยธาตุเหล็กจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ขาดแร่ธาตุนี้ในร่างกาย นอกจากนี้ในองค์ประกอบมีแมกนีเซียมและแคลเซียมจำนวนมากมีวิตามินมากมาย - K, A, E, กรดแอสคอร์บิก ไมโครกรีนอัลฟัลฟาเข้ากันได้ดีกับปลา ไข่ และใช้ในการเตรียมสลัดและของว่างต่างๆ
- ถั่ว … สีเขียวขนาดเล็กมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ประกอบด้วยแมกนีเซียมเหล็กและกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก แนะนำให้ใช้เพื่อกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและทำความสะอาดหลอดเลือด ถั่วเลนทิลไมโครกรีนมักใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อนและเย็น
- ข้าวโพด … ไมโครกรีนมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ และต้องขอบคุณสีเหลืองสดใสที่ทำให้ถั่วงอกอ่อนสามารถตกแต่งจานได้ มีผลดีต่อร่างกายเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับการเตรียมสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย
- ผักโขม … ผักใบเขียวที่มีโปรตีนและไขมันจำนวนมากนอกจากนี้ยังมีวิตามินหลายชนิดในองค์ประกอบ Microgreen ได้รับการชื่นชมสำหรับความสามารถในการทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติและลดระดับคอเลสเตอรอล เมื่อใช้เป็นประจำ คุณจะสามารถกำจัดสารพิษได้ ผักโขมอายุน้อยเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียง สลัด และน้ำเกรวี่
- มัสตาร์ด … ผักใบเขียวเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องรสเผ็ดร้อนฉุนที่กระตุ้นความอยากอาหารของคุณ มีประโยชน์ในการทำความสะอาดผนังหลอดเลือดและกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต รสเผ็ดร้อนทำให้เข้ากันได้ดีกับเมนูปลาและสลัด
- สีน้ำตาล … พืชมีคุณค่าสำหรับรสเปรี้ยวซึ่งคล้ายกับมะนาวและผักใบเขียวก็มีคุณสมบัติใกล้เคียงกัน ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินมากมาย การบริโภคเป็นประจำช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ไมโครกรีนซอร์เรลเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในสูตรอาหารประเภทไข่ ซอส และสลัด เข้ากันได้ดีกับชีส
- โคลเวอร์ … ผักใบเขียวขนาดเล็กประกอบด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินมากมาย - A, กลุ่ม B, กรดแอสคอร์บิก การใช้ไมโครกรีนเป็นประจำช่วยชำระล้างเลือด ขจัดสารพิษและสารพิษ เป็นเรื่องปกติที่จะใส่ถั่วงอกอ่อนลงในสลัดและน้ำเกรวี่
นอกจากนี้ สำหรับสลัด คุณสามารถปลูกผักไมโครกรีน เช่น รูตาบากัส คีนัว แฟลกซ์ บัควีท ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอม และกระเทียม สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้วิตามินนั้นใช้ไมโครกรีนของข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี ถั่วงอกงา, สวิสชาร์ด, หัวหอมพันธุ์ต่างๆ ที่ได้รับความนิยมเช่นกัน
เมล็ดพืชในตระกูล Solanaceae ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศ มะเขือม่วง พริก และมันฝรั่ง ไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืชผักขนาดเล็ก ถั่วงอกมีสารพิษและเป็นพิษ การใช้มันทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและความผิดปกติของระบบประสาท ถั่วงอกฟักทอง (แตงโม แตงกวา แตง ฟักทอง) มีรสขม
บันทึก! การรับประทานไมโครกรีนมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงเวลานี้ของปี มีการขาดแคลนวิตามินและแร่ธาตุอย่างเฉียบพลัน
คุณสมบัติของไมโครกรีนที่กำลังเติบโต
ไมโครกรีนปลูกง่ายไม่เฉพาะในพื้นที่เพาะปลูกเท่านั้น แต่ยังปลูกได้ที่บ้านด้วย แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ มันง่ายกว่ามากในการปลูกพืชที่สมบูรณ์
ไมโครกรีนพัฒนาโดยใช้เงินสำรองของตัวเองซึ่งสะสมอยู่ในเมล็ดพืชโดยไม่ต้องปฏิสนธิและให้อาหาร หลังจาก 5-12 วัน คุณสามารถตัดพืชผลได้ ขึ้นอยู่กับพืชที่ปลูก นักปฐพีวิทยากล่าวว่าจริง ๆ แล้วมีเทคโนโลยีสำหรับการบังคับไมโครกรีน
ไมโครกรีนไม่ต้องการสภาพแวดล้อมมากนัก คุณไม่จำเป็นต้องมีแสงและความร้อนมากนัก คอนเทนเนอร์ไม่ใช้พื้นที่มาก: คุณสามารถปลูกไมโครกรีนที่บ้านบนขอบหน้าต่างได้ พืชยังเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในสภาพแสงน้อย ในแสงธรรมชาติโดยอ้อม และแม้ในที่มืดสนิท
อาหารเสริมไม่เหมาะสำหรับพืชทุกชนิด แต่จำเป็นหากคุณปลูกไมโครกรีนในหลายระดับหรือวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวภายในวันที่กำหนด เช่น เมื่อบังคับให้ขายไมโครกรีน
ต้นไม้จิ๋วให้ความรู้สึกดีแม้ในฤดูหนาว คุณสามารถปลูกไมโครกรีนบนขอบหน้าต่างได้ เพียงเลือกหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันออกสำหรับสิ่งนี้
เนื่องจากไมโครกรีนเติบโตอย่างรวดเร็ว โรคส่วนใหญ่ที่ส่งผลกระทบต่อพืชที่โตเต็มที่จึงไม่มีเวลาพัฒนาก่อนเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ถั่วงอกไม่ได้ถูกคุกคามจากศัตรูพืชจากการบุกรุกของพืชผลที่โตเต็มที่
ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดในการปลูกคือการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกแบบไมโครกรีน มีความต้องการสูงสำหรับพวกเขา ไม่ควรกัดด้วยสารพิษ ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าเมล็ดที่นำเข้าส่วนใหญ่มักจะดองเท่านั้น
ซื้อเมล็ดพันธุ์ที่มีอัตราการงอกสูง หากเมล็ดมีคุณภาพสูง คุณยังสามารถนำเมล็ดที่หมดอายุเร็ว ๆ นี้ออกไปได้
คุณสามารถปลูกไมโครกรีนได้ด้วยตัวเองใน 5-12 วัน ความเร็วในการบังคับขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดที่คุณใช้ พืชขนาดเล็กมักจะสูง 10 ซม. แต่สามารถเร่งการเจริญเติบโตของไมโครกรีนได้ ในการทำเช่นนี้เมล็ดแข็งขนาดใหญ่สามารถแช่ในน้ำอุ่นล่วงหน้าได้ 4-8 ชั่วโมง เมล็ดเล็กไม่แช่
บันทึก! เลือกเวลาที่เหมาะสมสำหรับการตัดไมโครกรีน หากต้นไม้ได้รับแสงมากเกินไป พวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา
วิธีการปลูกไมโครกรีน
ไมโครกรีนสามารถปลูกได้ที่บ้านโดยใช้หลายวิธี: ในดิน ไฮโดรโปนิกส์ ไม่ใช้ดิน ลองพิจารณาแต่ละวิธีโดยละเอียด
การปลูกไมโครกรีนในไฮโดรโปนิกส์
เตรียมภาชนะปลูกก่อนปลูกไมโครกรีน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการซื้อเครื่องงอกพิเศษในร้านค้าเพื่อรับถั่วงอกในไฮโดรโปนิกส์ซึ่งเป็นภาชนะพลาสติกที่มีความสูงเล็กน้อยและมีตาข่ายที่ถอดออกได้อยู่ภายใน
แทนที่จะใช้เครื่องงอกที่ซื้อมา โครงสร้างสำหรับการปลูกไมโครกรีนสามารถทำด้วยมือได้ ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมภาชนะที่สะดวกที่คุณต้องการวางตาข่าย ทางที่ดีควรใช้ถาดพลาสติกเกรดอาหาร
เทคโนโลยีสำหรับการปลูกไมโครกรีนด้วยวิธีไฮโดรโปนิกส์:
- เตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกไมโครกรีน
- กระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอบนหน้าจอ
- เทน้ำลงในกระทะเพื่อให้ระดับถึงตะแกรง
- ปิดต้นกล้าโดยใช้ฝาใส
- จนกว่าเมล็ดสำหรับปลูกไมโครกรีนจะงอก ให้เก็บโครงสร้างไว้ในที่ที่อบอุ่นและมืด
- ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ให้ย้ายภาชนะไปที่แสงแล้วเริ่มดูแลต้นไม้
ยอดอ่อนปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว ไมโครกรีนที่บ้านไฮโดรโปนิกส์ปลูกที่อุณหภูมิห้อง ขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำเป็นประจำ สำหรับการระบายอากาศและการเพิ่มปริมาณออกซิเจน ให้เปิดฝาเล็กน้อยเพื่อให้อากาศเข้า หากคุณใช้ต้นกล้าเก็บเพื่อกลั่นไมโครกรีน คุณไม่จำเป็นต้องระบายอากาศ: ปั๊มพิเศษสามารถจัดการกับสิ่งนี้ได้
หมุนภาชนะสำหรับปลูกไมโครกรีนอย่างสม่ำเสมอโดยหันด้านต่างๆ ไปที่หน้าต่าง มิฉะนั้น อาจเกิด phototropism เมื่อพืชหันไปทางแสง
ในการเก็บเกี่ยว ให้ตัดก้านอย่างระมัดระวังเมื่อใบสองใบโผล่ออกมาโดยใช้กรรไกรที่คม หลังจากรวบรวมชุดแรกแล้ว ให้ทิ้งราก และคุณสามารถเริ่มปลูกไมโครกรีนที่บ้านและหว่านเมล็ดใหม่ได้
หลังจากใช้ถั่วงอกชุดแรกจนหมด ควรเอารากออกและทิ้ง ล้างภาชนะ และเริ่มหว่านเมล็ดใหม่ได้
การปลูกไมโครกรีนในดิน
เตรียมสารตั้งต้น microgreening ก่อนบังคับพืช คุณสามารถใช้ดินใดก็ได้ที่อยู่ในร้าน - สำหรับผัก, ต้นกล้า ห้ามใช้ดินปลูกกล้วยไม้และกระบองเพชร ไม่เหมาะกับธุรกิจนี้
ควรใช้สารตั้งต้นปฏิกิริยาที่เป็นกลางสำหรับการปลูกไมโครกรีนที่บ้าน ความหนาของชั้นควรอยู่ที่ 1-1.5 ซม.
เพื่อปลูกไมโครกรีนที่บ้าน ภาชนะที่แตกต่างกันจึงเหมาะสม เมื่อบังคับพืชในพื้นดินไม่จำเป็นต้องใช้ตาข่าย
เทคโนโลยีสำหรับการปลูกไมโครกรีนที่บ้านบนพื้นดิน:
- หลังจากเตรียมภาชนะสำหรับกลั่นไมโครกรีนแล้ว ให้เทดินที่ด้านล่าง
- หล่อเลี้ยงดินโดยใช้เครื่องพ่นสารเคมี
- หว่านเมล็ดทั่วทั้งภาชนะบนพื้นผิวเพื่อปลูกไมโครกรีน พวกเขาไม่ควรแน่นมาก
- ใช้ฝ่ามือกดลงบนเมล็ดพืชและเพิ่มดินชั้นเล็กๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไปไม่ถึงขอบของภาชนะ: หน่อจะพักอยู่บนผนังเมื่อโตขึ้น
- กระชับดินเพื่อให้แน่ใจว่ามีการสัมผัสกับเมล็ดกับดินที่ดีที่สุด
- ฉีดพ่นดินด้วยน้ำโดยใช้ขวดสเปรย์
- ปิดภาชนะโดยใช้ฝาใสคุณสามารถใช้ฟิล์มหรือถุงพลาสติกธรรมดาที่มีความหนาแน่นต่ำเพื่อการนี้ได้
- วางภาชนะกลั่นไมโครกรีนบนถาด
- จนกว่าคุณจะเห็นไมโครกรีนตัวแรกในพื้นดิน ให้เก็บภาชนะไว้ในที่มืดและอบอุ่น
- หลังจากที่หน่อปรากฏขึ้นคือหลังจาก 2-3 วันให้ย้ายภาชนะที่มีต้นไม้ขนาดเล็กไปเปิดไฟ
เงื่อนไขในการปลูกไมโครกรีนในดินคืออุณหภูมิห้องและการรดน้ำตามความจำเป็นเมื่อดินแห้ง สำหรับสิ่งนี้ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องพ่นสารเคมี เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดล้างออกสู่ผิวน้ำ
สำหรับการเก็บเกี่ยว ถั่วงอกจะถูกตัดเหนือระดับพื้นดินโดยใช้กรรไกรที่คม หากต้องการขยายเวลาเก็บผักใบเขียว ให้คัดแยกใบ ทิ้งใบเล็กไว้สำหรับครั้งต่อไป
บันทึก! ดินสำหรับปลูกไมโครกรีนด้วยวิธีนี้สามารถใช้ได้ซ้ำๆ โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยและใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม
การปลูกไมโครกรีนแบบไม่ใช้ที่ดิน
คุณสามารถปลูกไมโครกรีนโดยไม่ต้องใช้ที่ดินและอุปกรณ์ใดๆ โดยการสร้างเรือนกระจกขนาดเล็กหรือเรือนกระจก ในการจัดโครงสร้างคุณจะต้องมีภาชนะใด ๆ: สะดวกในการใช้จาน ควรคลุมถุงไว้ไม่ให้ขาด
เทคโนโลยีสำหรับการปลูกไมโครกรีนแบบไม่ใช้ที่ดิน:
- วางกระดาษเช็ดมือกระดาษสองชั้นที่ด้านล่างของจาน ด้านที่มีรูพรุนควรหงายขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ผ้าหลวม (ฝ้าย, แฟลกซ์, ผ้ากอซ) สำหรับการงอกของเมล็ด คุณสามารถใช้ผ้าฝ้ายและผ้าพันแผล
- ใช้วัสดุอะไรก็ตาม ชุบแต่ละชั้นด้วยน้ำร้อน
- โรยด้วยเมล็ดพืชสำหรับปลูกไมโครกรีนบนขอบหน้าต่างที่ไม่มีดิน
- นอกจากนี้ การใช้เข็มฉีดยา คุณควรหล่อเลี้ยงเมล็ดพืชด้วยน้ำร้อนด้วย
- เช่นเดียวกับกรณีก่อนหน้านี้ โครงสร้างถูกปิดด้วยฝาโปร่งใสหรือโพลีเอทิลีนเพื่อรักษาระดับความชื้น
- เมื่อเมล็ดงอกแล้วให้ย้ายจานไปที่แสง
- ฉีดพ่น "ดิน" เมื่อแห้งโดยใช้ขวดสเปรย์
บันทึก! การปลูกครั้งแรกสามารถตัดได้ 6-10 หลังจากปลูกเมล็ดแล้ว
วิธีปลูกไมโครกรีน - ดูวิดีโอ: