ของหวานแสนอร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องอบสำหรับปีใหม่ 2020 สูตร TOP-6 พร้อมรูปถ่ายการทำอาหารที่บ้าน สูตรวิดีโอ
ของหวานปีใหม่ที่หรูหราทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม พวกเขาตกแต่งโต๊ะเทศกาลและถ่ายทอดความมหัศจรรย์แห่งเทศกาลวันหยุดที่รอคอยมานาน มีอาหารโฮมเมดปีใหม่มากมายหลายประเภท: เค้ก, ขนมอบ, พุดดิ้ง, มัฟฟิน, พาย, ม้วน, คุกกี้, คุกกี้ขนมปังขิง, ขนมหวาน, เยลลี่, ไอศครีม, สลัดผลไม้ … ไม่ต้องระบุ และหากเตรียมอาหารด้วยมือของคุณเอง พวกเขาจะนำมาซึ่งความสุขอย่างแท้จริงและให้อารมณ์รื่นเริง อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่แล้ว ในการผลิตอาหารประเภทนี้ จำเป็นต้องมีเตาอบ ซึ่งทุกคนไม่ได้มีอยู่ในสต็อก หรือคุณเพียงแค่ไม่ต้องการเปิดเครื่องตลอดเวลา หรือบางทีในวันส่งท้ายปีเก่าไม่มีเวลาไปยุ่งกับการเตรียมขนมอบ ในกรณีเช่นนี้ ขนมปีใหม่แสนอร่อยมากมายถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยไม่ต้องอบในทุกรสชาติ รับรองว่าคุณจะติดใจอย่างแน่นอน เหล่านี้เป็นเค้กขนมอบและม้วนและขนมหวานและมาร์ชเมลโลว์และฮาลวา ฯลฯ สูตรดังกล่าวจะช่วยผู้ที่ในช่วงก่อนวันหยุดที่พลุกพล่านไม่สามารถอุทิศเวลามากในการทำเค้กเก๋ไก๋และลำบาก
ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ
อร่อย หอม สวย … ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ "ชีสเค้ก" สินค้าใช้เวลาเตรียมไม่นาน ประมาณ 30-40 นาที แต่สำหรับการรังสรรค์ความอร่อยที่เต็มเปี่ยม ผลิตภัณฑ์ต้องแช่แข็งในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง และควร 8 ชั่วโมงในอุดมคติ จากนั้นเขาก็จะได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบและทุกคนจะชอบมันอย่างแน่นอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 405 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 พาย สำหรับ 8 คน
- เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 400 กรัม
- ครีม - 500 มล
- มาสคาร์โปเน่ - 620 ก
- นม - 100 มล
- เนยนุ่ม - 150 กรัม
- น้ำ - 100 มล
- เจลาติน - 24 กรัม
- น้ำตาลผง - 155 กรัม
ทำชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ:
- บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยเครื่องปั่นจนเป็นผง ผสมกับเนยนุ่มและผสมให้เข้ากัน
- อัดมวลที่ได้ให้อยู่ในรูปแบบที่ถอดออกได้ด้วยชั้นที่เท่ากัน
- ผสมมาสคาร์โปเน่กับน้ำตาลไอซิ่ง ครีม แล้วตีจนขึ้นฟู
- เทเจลาตินลงในน้ำ คนและปล่อยให้บวม
- เทนมร้อนลงในเจลาตินแล้วคนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมเจลาตินลงในเครื่องปั่น เพิ่มมวลมาสคาร์โปนและคนให้เข้ากัน
- ใส่ซูเฟล่ที่ได้ลงในพิมพ์บนเค้กบิสกิต แล้วส่งของหวานไปที่ตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว
- ตกแต่งชีสเค้กสำเร็จรูปตามรสนิยมของคุณ: ช็อคโกแลตขูด, ถั่วบด, เบอร์รี่สด
ขนมมะพร้าวราฟาเอลโล
สูตรของหวานที่ไม่ต้องอบนี้จะช่วยให้คุณทำขนมมะพร้าว Raffaello ได้อย่างถูกต้องและอร่อย ความหวานอันวิจิตรนี้ไม่เพียงเสิร์ฟที่โต๊ะเท่านั้น แต่ยังห่อด้วยกระดาษห่อขนมและตกแต่งต้นปีใหม่ด้วย
วัตถุดิบ:
- เนยนุ่ม - 200 กรัม
- นมข้นจืด - 1 กระป๋อง
- น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
- เกล็ดมะพร้าว - 400 กรัมสำหรับขนม 100 กรัมสำหรับโรย
- เฮเซลนัท - 100 กรัม
มะพร้าวมะพร้าวราฟาเอลโล:
- ผัดเนยกับนมข้นจืดแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนฟู
- ใส่น้ำตาลวานิลลากับเกล็ดมะพร้าวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วแช่เย็น 24 ชั่วโมง
- หลังจากนั้นครู่หนึ่ง ปั้นลูกบอลจากส่วนผสมแล้วใส่ถั่วลงในลูกกวาดแต่ละลูก
- จุ่มลูกอมลงในมะพร้าวและแช่เย็น 2 ชั่วโมง
Blancmange จากคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ
ไม่แน่ใจว่าจะทำคอทเทจชีสหวานได้อย่างไรและรวดเร็ว? ของหวานเต้าหู้เบา ๆ ที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายโดยไม่ต้องอบ - Blancmange มันถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีนำประโยชน์มากมายความสุขและละลายในปากของคุณ
วัตถุดิบ:
- นม - 250 มล
- คอทเทจชีส - 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- เจลาติน - 15 กรัม
- น้ำตาลผง - 120 กรัม
- ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
ทำคอทเทจชีส blancmange โดยไม่ต้องอบ:
- เทเจลาตินลงในนมร้อนแล้วคนให้เข้ากัน ส่งไปที่ห้องอบไอน้ำคนและปล่อยให้เจลาตินละลายหมด ในขณะเดียวกันต้องแน่ใจว่านมไม่เดือด
- ใส่คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว น้ำตาลไอซิ่ง และวานิลลินลงในโถปั่น ปัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนเนียนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
- เทนมเจลาตินเย็นลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอีกสองสามนาที
- ใส่ราสเบอร์รี่ลงในชามแล้วเติมด้วยมวลนมเปรี้ยว
- ส่งขนมไปที่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
- หากคุณทำขนมในจานใหญ่จานเดียว ให้จุ่มลงในน้ำร้อนสักครู่ จากนั้นปิดจาน พลิกกลับแล้วเขย่าจนขนมออกมาจากภาชนะ
- แบ่งเค้กวันเกิดที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ
ทีรามิสุแบบไม่ต้องอบ
ถ้าคุณชอบทำขนมจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ สูตร Tiramisu จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน จะใช้เวลาน้อยที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์ และตู้เย็นจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณเพราะ การรักษาควรแช่ให้ดี
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ Savoyardi - 200 g
- ครีม - 250 กรัม
- มาสคาร์โปเน่ - 250 ก
- น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
- เมล็ดกาแฟ - 1 ช้อนชา
- ผงโกโก้ - สำหรับโรย
ทำอาหาร tiramisu โดยไม่ต้องอบ:
- ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนข้น
- รวมครีมกับมาสคาร์โปเน่และน้ำตาลวานิลลา
- ตีมวลให้นุ่มและเบา
- เทเมล็ดกาแฟกับน้ำ 200 มล. แล้วชงกาแฟ คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีที่สะดวก: ในเติร์กในเครื่องชงกาแฟ
- เติมคุกกี้ด้วยกาแฟ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แช่ในกาแฟที่ชงไว้เป็นเวลา 1-3 วินาทีแล้วนำออกทันที หากเก็บไว้นานก็จะอ่อนเปลี้ยและเสียทรง
- กระจายชั้นของคุกกี้ในถาดอบและทาด้วยครีมครึ่งหนึ่ง
- ประกอบเค้กจากหลายชั้นในทำนองเดียวกัน
- โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยผงโกโก้หรือช็อกโกแลตชิป แล้วแช่เย็น 2 ชั่วโมง
มาชเมลโล่โฮมเมด
ต้องการทำขนมที่เบาและโปร่งสบายโดยไม่ต้องอบเจลาตินหรือไม่? มาร์ชเมลโล่โฮมเมดแสนอร่อยและนุ่มซึ่งคล้ายกับซูเฟล่มาก ความหวานจะนำคุณกลับไปสู่วัยเด็กและจะทำให้คุณพึงพอใจกับการเตรียมตัวที่ง่ายดาย
วัตถุดิบ:
- Agar-agar - 10 g
- น้ำ - 160 มล.
- แอปเปิ้ล - 350 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
การทำมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมด:
- เติมน้ำวุ้นวุ้นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ก่อนต้มให้อ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นใส่น้ำกับวุ้นบนไฟแล้วต้ม เคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้นเล็กน้อย
- ล้างแอปเปิ้ล ผึ่งให้แห้งและอบในเตาอบที่ 180 องศาจนนิ่มเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเอาผิวที่มีเมล็ดออกแล้วตีเนื้อด้วยเครื่องปั่น
- สตรอเบอร์รี่ยังอบในเตาอบพร้อมกับแอปเปิ้ลแล้วตีจนเนียน
- ใส่น้ำตาลลงในสตรอเบอรี่และซอสแอปเปิ้ล ผัดอาหารและความร้อน คนเป็นครั้งคราวเพื่อละลายน้ำตาลจนหมด
- เพิ่มไข่ขาวลงในน้ำซุปข้นผลไม้แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนฟู
- ขณะตีน้ำซุปข้นผลไม้ ให้ค่อยๆ เทของเหลววุ้นลงไป
- ใส่มวลที่เรียบเนียนและหนาแน่นในถุงขนมแล้วบีบลงบนกระดาษหนาในรูปของดอกกุหลาบ
- ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง
พานาคอตต้า
พานาคอตต้าของหวานอิตาเลียนเบา ๆ ซึ่งเตรียมได้ง่ายมากในระยะเวลาขั้นต่ำ ในขณะเดียวกัน ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก และจำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ อาหารอันโอชะที่สดชื่นจะเกิดขึ้นทันทีหลังจากงานฉลองปีใหม่ที่เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่
วัตถุดิบ:
- เจลาติน - 15 กรัม
- น้ำเดือด - 50 มล
- ครีมหนัก - 310 มล
- ส้ม - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา - หยิก
การทำอาหารพานาคอตต้า:
- เทเจลาตินกับน้ำเดือด คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5 นาที
- อุ่นครีมหนัก แต่อย่านำไปต้ม
- บีบน้ำออกจากส้มด้วยวิธีที่สะดวกแล้วเทลงในกระทะด้วยครีม
- ทันทีที่มีฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ให้นำออกจากเตา
- เพิ่มน้ำตาลและสารสกัดวานิลลา
- เทมวลเจลาตินลงในครีมและผสม
- เทขนมลงในแก้วและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้มวลแข็งและหนาแน่น
- ตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ
เมล็ด halva
การทำ halva ที่บ้านนั้นง่ายมาก นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ที่รับประทานอาหาร ของหวานประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ร่างกายของเราต้องการเพื่อรักษาสุขภาพ ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของเส้นผมและเล็บ
วัตถุดิบ:
- เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 100 กรัม
- เมล็ดทานตะวันไม่ปอกเปลือก - 100 กรัม
- แป้ง - 150 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 130 มล
- น้ำเชื่อม - 100 มล
ทำอาหาร halva จากเมล็ด:
- เทเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วและไม่ปอกเปลือกลงในกระทะและแห้ง กวนประมาณ 5-7 นาที
- เพิ่มแป้งลงในเมล็ดและสีน้ำตาลเล็กน้อย
- ส่งเมล็ดพร้อมกับแป้งไปที่สับหรือเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด
- เทน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำเชื่อมลงไปแล้วตีต่อจนได้มวลหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน
- โอนส่วนผสมไปยังแม่พิมพ์และอัดแน่น
- ส่ง halva ไปที่ตู้เย็นเพื่อให้มวลเกาะติดได้ดี
