กล้วยฉาบคืออะไรและทำอย่างไร? คุณค่าทางโภชนาการและสารที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบที่มีผลต่อร่างกาย อาหารอะไรรวมถึงผลิตภัณฑ์ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับมัน
กล้วยฉาบเป็นชิ้นบาง ๆ และกล้วยตากแห้ง ซึ่งเป็นกล้วยชนิดพิเศษที่มีผักหลากหลายชนิด ผลไม้ต้นแปลนทินไม่มีรสหวานของกล้วย และความรู้สึกหลังการบริโภคจะถูกประเมินว่าเป็นกลาง ชิปอยู่ในรูปของเพลตซึ่งอยู่ตรงกลางซึ่งมีจุดสีเข้ม - แกนกลางสีขึ้นอยู่กับระดับของการรักษาความร้อน - เกือบจะเป็นสีอ่อน, ครีมซีด, สีเบจหรือสีเหลืองสดใส รสชาติจะถูกกำหนดโดยสารเติมแต่งเพิ่มเติม ความงามที่พิเศษคือชิ้นนั้นกรุบกรอบ ของหวานเป็นที่นิยมในอเมริกาใต้ซึ่งแพร่กระจายไปทั่วโลก
กล้วยฉาบทำอย่างไร?
ทั้งวิสาหกิจขนาดเล็กและโรงงานอาหารมีส่วนร่วมในการผลิต ผู้ส่งออกสินค้าประเภทนี้รายใหญ่ที่สุดคือฟิลิปปินส์
สำหรับการเตรียมกล้วยทอดจะมีการติดตั้งสายเทคโนโลยีพิเศษ คุณสมบัติของการผลิต:
- ผลไม้ของต้นแปลนทินถูกปอกด้วยมือแล้ววางบนสายพานที่หั่นเป็นชิ้น
- แช่ในถังที่มีสารละลายของส่วนประกอบหลายอย่าง: กรดทาร์ทาริกหรือกรดซิตริกด้วยการเติมกรดไฮโดรคลอริกหรือโพแทสเซียมเมตาไบซัลไฟต์ กระบวนการทางเคมีเป็นระยะสั้น
- ชิ้นเข้าไปในตะแกรงขนาดใหญ่ที่ล้างด้วยน้ำไหลและทิ้งไว้เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
- ชิ้นถูกเทลงในชั้นเดียวบนแผ่นอบรมควันด้วยกำมะถันและตากในหม้อนึ่งความดันหรือตากแดดกวนเป็นครั้งคราวที่อุณหภูมิ 60-65 ° C
- จากนั้นชิ้นงานไปที่หม้อทอดลึกซึ่งทอดในน้ำมันปาล์มหรือแช่ในน้ำเชื่อมเดือด มันฝรั่งทอดสีเหลืองสดใสที่สวยงามที่สุดทอดด้วยน้ำมันปาล์มและกากน้ำตาล กระบวนการนี้เหมือนกับมันฝรั่งทอด
- จากนั้นนำจานไปจุ่มในเกลือทะเล ส่วนผสมของพริกหรือเครื่องเทศอื่นๆ
- หลังจากการอบแห้งชิ้นจะถูกบรรจุในพลาสติกเกรดอาหารหรือบรรจุภัณฑ์พลาสติก
- ชิ้นส่วนที่บดแล้วจะถูกจัดเรียงด้วยมือและทำเป็นแป้งซึ่งใช้ทำขนมอบและของหวาน
มันค่อนข้างยากที่จะได้ผลไม้ของต้นแปลนทินดังนั้นที่บ้านจึงใช้กล้วยธรรมดาเป็นวัตถุดิบ เลือกพวงหนาแน่นอ่อนเล็กน้อยที่มีเปลือกสีเขียวแกมเหลือง ผลไม้สีเขียวมีรสขมและผลไม้ที่มีจุดด่างดำบนเปลือกโลกจะแตกสลาย
ปอกกล้วยแล้วหั่นเฉียงเป็นชิ้นหนา 2-4 มม. ในสภาพการผลิตความหนาของ "กลีบ" ไม่เกิน 2 มม. แต่ที่บ้านเป็นเรื่องยากมากที่จะแยกแผ่นบาง ๆ ออก การหั่นสามารถเป็นแนวยาวได้ตลอดทั้งผล
กระบวนการที่สำคัญที่สุดคือการอบชุบด้วยความร้อน สำหรับเธอ คุณสามารถใช้เครื่องอบผ้า เตาอบ หม้อทอด ไมโครเวฟ ในวันที่อากาศร้อนจัดวางชิ้นในชั้นเดียวและทิ้งไว้กลางแดดปกคลุมด้วยผ้ากอซเพื่อไม่ให้แมลงนั่งลง โรยด้วยน้ำมะนาวล่วงหน้า - ป้องกันไม่ให้มืด
วิธีทำกล้วยทอดที่บ้าน:
- เมื่อแห้ง ในเครื่องเป่าไฟฟ้า จำเป็นต้องมีการปรับสภาพด้วยน้ำมะนาว จากนั้นชิ้นจะถูกจัดวางในรูปทรงและตัวเครื่องถูกทำให้ร้อนถึง 70 ° C ติดตั้งพาเลทและตั้งเวลาสูงสุด - 10-12 ชั่วโมง หากชิ้นไม่แห้ง ให้ปล่อยเครื่องอบผ้าให้เย็นก่อนแล้วจึงเปิดใหม่อีกครั้ง เมื่อจัดวางคุณควรให้ความสนใจ: ควรมีช่องว่างระหว่างแผ่นเปลือกโลก หากไม่มีอากาศก็จะบิดเบี้ยว
- เมื่อปรุงมันฝรั่งทอด ในเตาอบ กระจายชิ้นกล้วยบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โรยด้วยน้ำมะนาว เปิดเตาอบที่ 90 ° C ใส่แม่พิมพ์ลงไป ที่บ้าน กล้วยอบกรอบสามารถอบแห้งได้นานที่อุณหภูมินี้โดยการเปิดประตู แต่ถ้าคุณต้องการเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจะถูกเก็บไว้ที่ 90 ° C ในเวลาเดียวกันที่ 150 ° C ในเวลาเดียวกันที่ 120 ° C อุณหภูมิจะลดลงอีกครั้งเป็น 80-90 ° C และทิ้งไว้ให้แห้งสนิท
- ขั้นตอนการเตรียมผลไม้สุก ในไมโครเวฟ รวดเร็วและคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมะนาว ดิสก์ของอุปกรณ์ถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment วางชิ้นบาง ๆ พลังงานถูกตั้งไว้ที่ 600 W และเวลาคือ 6-8 นาที เมื่อซื้อกล้วยเขียวให้ต้มในเปลือกก่อน หลังจากเดือด 5 นาที นำออกมา ปล่อยให้เย็น ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ ตามผลไม้ วางบนกระดาษ parchment ตามที่อธิบายไว้ในชั้นเดียวโรยด้วยส่วนผสมของพริกหรือขมิ้น นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 4 นาทีด้วยกำลังไฟ 880 W พลิกกลับด้าน ทิ้งไว้อีก 4 นาที
- การทำกล้วยฉาบเหมือนมันฝรั่งทอดในน้ำมันสะดวกกว่า หม้อทอด แต่คุณสามารถใช้กระทะธรรมดาได้ ขั้นแรกให้จุ่มชิ้นลงในน้ำเย็นไม่เช่นนั้นจะติดกันปล่อยให้น้ำไหลออกและใส่ในน้ำมันเดือดสักครู่ ชิ้นสีแดงก่ำถูกวางบนผ้ากระดาษเพื่อให้แก้วมีน้ำมันมากเกินไป จากนั้นคุณสามารถม้วนชิปในส่วนผสมของเครื่องเทศหรือพริกไทยแล้วนำไปตากให้แห้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วจานในชั้นเดียว
- กล้วยฉาบหวานก็ปรุงได้ เหมือนขนมตาตาร์จักจก … น้ำเชื่อมถูกต้มโดยผสมน้ำตาล 1 ส่วนกับน้ำผึ้ง 1 ส่วน 2 ส่วนโดยปริมาตรแล้วชิ้นที่ทอดในน้ำมันจะลดลงนำออกมาและวางบนกระดาษ parchment ให้แห้ง วางกล้วยบนช้อน slotted แผ่ออกเป็นชั้นเดียวเพื่อไม่ให้ติดกัน
“ร้านขนม” ดูดีขึ้น มีกลิ่นกล้วยหอมเข้มข้น และนำเสนอในหลากหลายรสชาติ แต่โฮมเมดทำโดยไม่ใช้สารเคมีและนำไปผัดโดยไม่ต้องใช้น้ำมันปาล์ม
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของกล้วยทอด
คุณค่าทางโภชนาการของขนมที่ปรุงเองนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูป แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรม ตัวบ่งชี้นี้จะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย
ปริมาณแคลอรี่ของกล้วยทอดคือ 519 กิโลแคลอรีซึ่ง:
- โปรตีน - 2.3 กรัม;
- ไขมัน - 33.6 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 58.4 กรัม;
- ใยอาหาร - 7.7 กรัม;
- เถ้า - 1.4 กรัม
- น้ำ - 4.3 กรัม
วิตามินต่อ 100 กรัม:
- วิตามินเอ - 4 ไมโครกรัม;
- อัลฟาแคโรทีน - 32 ไมโครกรัม;
- เบต้าแคโรทีน - 0.034 มก.;
- ลูทีน + ซีแซนทีน - 46 ไมโครกรัม;
- วิตามินบี 1, ไทอามีน - 0.085 มก.;
- วิตามินบี 2, ไรโบฟลาวิน - 0.017 มก.;
- วิตามิน B4, โคลีน - 21.3 มก.;
- วิตามิน B5, กรด pantothenic - 0.62 มก.;
- วิตามิน B6, ไพริดอกซิ - 0.26 มก.;
- วิตามิน B9, โฟเลต - 14 ไมโครกรัม;
- วิตามินซี, กรดแอสคอร์บิก - 6.3 มก.;
- วิตามินอี, อัลฟาโทโคฟีรอล - 0.24 มก.;
- วิตามินเค phylloquinone - 1.3 ไมโครกรัม;
- วิตามิน PP - 0.71 มก.
จุลธาตุต่อ 100 กรัม:
- เหล็ก, Fe - 1.25 มก.;
- แมงกานีส Mn - 1.56 มก.;
- ทองแดง Cu - 205 ไมโครกรัม;
- ซีลีเนียม, Se - 1.5 ไมโครกรัม;
- สังกะสี, สังกะสี - 0.75 mcg.
ธาตุอาหารหลักต่อ 100 กรัม:
- โพแทสเซียม K - 536 มก.;
- แคลเซียม, Ca - 18 มก.;
- แมกนีเซียม มก. - 76 มก.;
- โซเดียม, นา - 6 มก.;
- ฟอสฟอรัส Ph - 56 มก.
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้จะแสดงด้วยโมโนและไดแซ็กคาไรด์ (น้ำตาล) - 35.34 กรัมต่อ 100 กรัม
กรดอะมิโนที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้มี 10 ชนิดในองค์ประกอบของกล้วยทอด, อาร์จินีน, วาลีน, ลิวซีน, ไลซีนเหนือกว่า
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ 8 ชื่อ - ส่วนใหญ่เป็นกรดซีรีน, แอสปาร์ติกและกลูตามิก
กรดไขมันต่อ 100 กรัม:
- โอเมก้า-3 - 0.01 กรัม;
- โอเมก้า-6 - 0.62 กรัม
กรดไขมันอิ่มตัวต่อ 100 กรัม:
- ไนลอน - 0.2 กรัม
- Caprylic - 2.51 กรัม
- ราศีมังกร - 2.01 กรัม;
- ลอริค - 14.91 กรัม;
- Myristic - 5.62 กรัม;
- Palmitic - 2.79 กรัม;
- สเตียริก - 0.94 ก.
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมีโอเมก้า 9 - 1.95 กรัมต่อ 100 กรัม
กรดไขมันไม่อิ่มตัวต่อ 100 กรัม:
- กรดไลโนเลอิก - 0.62 กรัม
- ไลโนเลนิก - 0.01 กรัม
หากคุณต้องการควบคุมน้ำหนัก คุณไม่ควรกินของหวานเกินครึ่งถ้วยต่อวัน ในปริมาณนี้ 176 กิโลแคลอรี 8% ของมูลค่ารายวันของแมกนีเซียม 6% ของเรตินอลที่จำเป็นสำหรับอุปกรณ์การมองเห็น 3% ของฟอสฟอรัสและ 4% ของโพแทสเซียม หนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัมรวมหนึ่งในสามของปริมาณใยอาหารในแต่ละวันของคุณ ในขนมที่ปรุงเองที่บ้านโดยไม่ต้องทอด มีสารอาหารมากกว่า 1-2% อาหารอันโอชะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่การแนะนำอาหารเป็นระยะเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
ประโยชน์ของกล้วยทอด
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถทดแทนผลไม้สดได้ - ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน สารที่เป็นประโยชน์บางส่วนจะถูกทำลาย แต่อาหารอันโอชะนี้ไม่ได้ "ว่างเปล่า": กล้วยทอดทำให้อารมณ์ดีขึ้น กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข - เซโรโทนิน ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์ที่กระตุ้นศูนย์ความสุขของสมอง - ไพริดอกซินและทริปโตเฟน แต่เอฟเฟกต์นั้นอธิบายได้ด้วยรสชาติด้วย: ต้องขอบคุณขนมที่พวกเขาได้รับอารมณ์ที่น่าพึงพอใจลืมปัญหาต่าง ๆ ดังนั้นภาวะซึมเศร้าจึงลดลง
ประโยชน์ของกล้วยฉาบ:
- เร่งการบีบตัวของลำไส้ ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติด้วยใยอาหารช่วยขจัดสารพิษและสารพิษ ขจัดอาการท้องผูก
- มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยเติมพลังงานสำรองของร่างกายอย่างรวดเร็ว ช่วยฟื้นฟูจากโรคที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอ และเพิ่มน้ำหนักด้วยอาการเบื่ออาหาร
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน รักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์
- ทำให้การเต้นของหัวใจเป็นปกติ
- ป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกพรุน osteochondrosis หรือ arthrosis
- ปรับปรุงการทำงานของระบบการมองเห็น
- ช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็ว
อาหารโฮมเมดที่ทำโดยการอบในไมโครเวฟ เครื่องเป่าไฟฟ้า หรือตากแดดสามารถรับประทานได้โดยสตรีมีครรภ์ สตรีขณะให้นม และมอบให้กับเด็กเล็กเพื่อให้พวกเขาสงบลง ในแง่ของสารอาหาร ของหวานดังกล่าวคล้ายกับกล้วยสดมากที่สุด และมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่าที่ซื้อในร้านค้า
ข้อห้ามและอันตรายของกล้วยฉาบ
ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในโรงงานอาหารต้องผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีเสมอ ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับการเพิ่มรสชาติและเพิ่มรูปลักษณ์ สิ่งนี้จะเพิ่มความเป็นไปได้ในการเกิดปฏิกิริยาการแพ้
คุณไม่ควรแนะนำรสชาติใหม่ให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ให้รางวัลตัวเองด้วยกล้วยทอดในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร แม้ว่าร่างกายของผู้หญิงจะไม่ได้รับผลกระทบหลังการบริโภค แต่ก็ไม่ทราบว่าสารเติมแต่งในอาหารดังกล่าวจะส่งผลต่อทารกในครรภ์หรือทารกอย่างไร
กล้วยแผ่นอาจก่อให้เกิดอันตราย:
- ด้วยโรคอ้วน - อร่อยมากและยากที่จะหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป
- ด้วยโรคเบาหวานจะมีการเติมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ในระหว่างการปรุงอาหารซึ่งจะเป็นการเพิ่มดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์อย่างมาก
- ในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจและหลอดเลือด, เส้นเลือดขอดและการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น - หากชิ้นถูกปรุงรสด้วยเกลือหรือเครื่องเทศแล้วการใช้จะทำให้เกิดการละเมิดความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์น้ำ, การก่อตัวของอาการบวมน้ำ;
- ด้วยการพัฒนาของหลอดเลือดหรือระดับคอเลสเตอรอลสูง - เนื่องจากปริมาณไขมันสูงและการปรากฏตัวของสารก่อมะเร็งที่ปรากฏในระหว่างการทอด
เมื่อใช้มันฝรั่งทอดทำเองโดยการทำให้แห้ง ข้อห้ามจะจำกัดอยู่ที่การแพ้เฉพาะบุคคลและน้ำหนักเกิน
สูตรกล้วยทอด
ผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานเองได้ นำมาเป็นส่วนผสมในสลัด หรือใช้สำหรับการนำเสนอ - ตกแต่งจานต่างๆ
สูตรกล้วยทอด:
- สลัดกล้วยไม้ … แครอทหวานเกาหลีรสเผ็ด 80 กรัม สับแตงกวาดอง 1-2 ชิ้น หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและไข่ต้ม 2 ชิ้น นวดด้วยส้อม เบคอนหรือไก่รมควัน 150 กรัม สับ ถูด้วยชีส 90 กรัม 4-5 ชิ้น ชิปเผ็ดกับพริกไทยบดเป็นผง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นชีส ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก เกลี่ยในสไลด์ โรยด้วยชีสและมันฝรั่งแท่งทรงกล้วยไม้ตรงกลาง
- สลัดกุ้ง … ตัดหัวหอม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำ ใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม (คุณสามารถปรุงอาหารทะเลด้วยตัวเองจากนั้นแช่เย็นและหมักในลักษณะเดียวกับหัวหอม) เท 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาวผสมผักชีซอย 1 พวง เพิ่มหัวหอมหลังจากระบายซอสมะเขือเทศ 150 มล. (ไม่จำเป็น) ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทสลัดเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็ก ๆ กล้วย 3-4 แผ่นติดในแต่ละจานซึ่งสามารถช้อนพร้อมกันได้
- ขนม … บิสกิต 200 กรัมแห้งเล็กน้อย ใส่ในถุงพลาสติกธรรมดาแล้วนวดเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดกล้วยแผ่น 50 กรัม นวดแป้งจากเศษบิสกิต แป้งจากมันฝรั่งทอด และเนย 150 กรัม แม่พิมพ์ทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือน้ำตาลผงแล้วเกลี่ยแป้งให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ชั้นแข็งตัว ละลายเจลาติน 8 แผ่นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ น้ำเชอร์รี่ครึ่งแก้วผสมกับโยเกิร์ตเชอร์รี่ 250 กรัม เทน้ำมะนาว 2 ลูก (หรือมะนาว) ใส่น้ำตาลทราย 75 กรัม คนให้เข้ากัน เพิ่มเจลาตินที่เจือจางด้วยน้ำอุ่นและวิปครีมหนัก 400 มล. ลงในส่วนผสมของเชอร์รี่ ผสมเบา ๆ ด้วยการเคลื่อนไหวจากบนลงล่างเพื่อไม่ให้ครีมหลุดออก กระจายส่วนผสมครีมเชอร์รี่บนเค้กแช่แข็งและใส่ในตู้เย็นด้วย ในขณะที่ของหวานกำลังแช่แข็ง เชอร์รี่กระป๋อง 300-350 กรัมจะถูกโยนลงในกระชอนเพื่อทำให้ของเหลวเป็นแก้ว ของหวานแช่แข็งวางบนถาด ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ กล้วยฉาบ และไวท์ช็อกโกแลต คุณควรกินอย่างรวดเร็วจนเค้กละลาย
- กล้วยแท่ง … เตาอบร้อนถึง 180 ° C ชิป 30 กรัมโขลกเป็นแป้ง ตั้งเนย 80 กรัม คนให้เข้ากัน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและน้ำตาลทราย 80 กรัม และเมื่อละลายแล้ว ให้ยกจานออกจากเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยใส่แป้งข้าวโอ๊ต 180 กรัมและเศษมันฝรั่งบด 1 กล้วยบด นวดจนได้ครีมเปรี้ยวข้นข้น หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช เทแป้งออก อบ 10 นาที ปล่อยให้เค้กเย็น แต่ยังไม่หมด ตัดเป็นแท่งและติดชิปในแต่ละอัน
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกล้วยฉาบ
กล้วยตากและตากแห้งได้รับความนิยมมาโดยตลอด ดังนั้น หลังจากที่มันฝรั่งทอดในปี 1854-1860 ผลไม้เมืองร้อนก็ถูกทำให้แห้งในลักษณะเดียวกันโดยหั่นเป็นชิ้นๆ เทคโนโลยีพัฒนาช้ามาก เนื่องจากกล้วยได้รับความนิยมในยุโรปหลังสงครามโลกครั้งที่สองเท่านั้น
ในปีพ.ศ. 2503 นักท่องเที่ยวที่มาเยือนประเทศร้อนเริ่มสนใจของหวาน และในปี พ.ศ. 2529 โรงงานแห่งแรกในฟิลิปปินส์ก็ปรากฏตัวขึ้น พวกเขาเริ่มผลิตไม่เพียงแค่ชิ้นผัดของต้นแปลนทินเท่านั้น แต่ยังมีชิ้นที่มีสารตัวเติม - หวานและเผ็ด ผลิตภัณฑ์พิชิตตลาดโลกอย่างรวดเร็ว มีความต้องการเพิ่มขึ้น มีการสร้างโรงงานใหม่ขึ้นในฟิลิปปินส์ในปี 2531 และ 2533 และต่อมาในจีน เวียดนาม เปรู และโคลอมเบีย
เมื่อซื้อกล้วยทอด คุณควรใส่ใจกับวันหมดอายุ สารเติมแต่งเพิ่มเติม ความสมบูรณ์ของชิ้นและสี ชิ้นที่สวยงามสีเหลืองสดใสเกินไปบ่งบอกถึงเนื้อหาที่สูงของสีย้อมอาหารและสีเข้มและสีไม่สม่ำเสมอ - มักจะจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมดังนั้นจึงควรปฏิเสธที่จะซื้อ
วิธีทำกล้วยทอด - ดูวิดีโอ:
เมื่อซื้อขนมสำหรับเด็ก คุณต้องจำไว้ว่ามันไม่สามารถใช้เป็นทางเลือกแทนวิตามินแร่ธาตุเชิงซ้อนหรือกล้วยสดได้ ชิปเป็นเพียงอาหารจานด่วน ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้
