มะละกอหวานมีประโยชน์หรือไม่? องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่ ประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารซึ่งสามารถเพิ่มอาหารได้
มะละกอหวานเป็นชิ้นของผลแตงโมที่ต้มในน้ำเชื่อม พวกมันถูกจัดวางให้เป็นของหวานเพื่อสุขภาพ เพราะมันปรุงจากผลไม้เป็นหลัก แต่การที่มันถูกแช่ในน้ำเชื่อมหวานและผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ย่อมให้ประโยชน์น้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับผลไม้สด นอกจากนี้ คุณสมบัติดังกล่าวยังกำหนดข้อจำกัดและข้อห้ามบางประการสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามมะละกอหวานเป็นสถานที่สำคัญในการปรุงอาหารพวกเขาใช้ในการเตรียมของหวานแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งประสบความสำเร็จในการเสริมมัฟฟินและหม้อตุ๋นชีสกระท่อมทุกชนิด
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของมะละกอหวาน
ผลิตภัณฑ์ไม่มีปริมาณแคลอรี่เพียงเล็กน้อยและเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเป็นหลักหากอาหารอิ่มตัวอยู่แล้วปริมาณผลไม้หวานในนั้นควรได้รับในปริมาณที่ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโปรแกรมควบคุมอาหาร
ปริมาณแคลอรี่ของผลมะละกอหวานคือ 327 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่ง:
- โปรตีน - 0.2 กรัม
- ไขมัน - 0.3 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต - 81.7 กรัม;
- ใยอาหาร - 1, 7 กรัม;
- น้ำ - 88, 06 ก.
อย่างไรก็ตาม หากเราพูดถึงของหวานที่ยอมรับได้ในอาหาร ผลิตภัณฑ์มีข้อได้เปรียบที่สำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับ "ขนม" ที่ซื้อตามร้านคลาสสิก เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุ และกลุ่มของขนมนั้นควรสังเกตว่ามีมากมาย
วิตามินต่อ 100 กรัม:
- วิตามินเอ, RE - 47 ไมโครกรัม;
- อัลฟาแคโรทีน - 2 ไมโครกรัม;
- เบต้าแคโรทีน - 0.274 มก.;
- เบต้า Cryptoxanthin - 589 mcg;
- ไลโคปีน - 1828 ไมโครกรัม;
- ลูทีน + ซีแซนทีน - 89 ไมโครกรัม;
- วิตามินบี 1, ไทอามีน - 0.023 มก.;
- วิตามินบี 2, ไรโบฟลาวิน - 0.027 มก.;
- วิตามิน B4, โคลีน - 6, 1 มก.;
- วิตามิน B5, กรด pantothenic - 0.191 มก.;
- วิตามินบี 6, ไพริดอกซิ - 0.038 ไมโครกรัม;
- วิตามิน B9, โฟเลต - 37 ไมโครกรัม;
- วิตามินซี, กรดแอสคอร์บิก - 60, 9 มก.;
- วิตามินอี, อัลฟาโทโคฟีรอล - 0.3 มก.;
- โทโคฟีรอลเบต้า - 0.02 มก.;
- แกมมาโทโคฟีรอล - 0.09 มก.;
- เดลต้าโทโคฟีรอล - 0.01 มก.;
- วิตามินเค phylloquinone - 2, 6 mcg;
- วิตามิน PP, NE - 0.357 มก.
ธาตุอาหารหลักต่อ 100 กรัม:
- โพแทสเซียม - 182 มก.;
- แคลเซียม - 20 มก.;
- แมกนีเซียม - 21 มก.;
- โซเดียม - 8 มก.;
- ฟอสฟอรัส - 10 มก.
จุลธาตุต่อ 100 กรัม:
- ธาตุเหล็ก - 0.25 มก.;
- แมงกานีส - 0.04 มก.;
- ทองแดง - 45 ไมโครกรัม;
- ซีลีเนียม - 0.6 ไมโครกรัม;
- สังกะสี - 0.08 มก.
กรดไขมันต่อ 100 กรัม:
- อิ่มตัว - 0.081 กรัม
- ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - 0.072 กรัม
- ไม่อิ่มตัว - 0.058 กรัม
กรดไขมันไม่อิ่มตัวต่อ 100 กรัม:
- โอเมก้า-3 - 0.047 กรัม;
- โอเมก้า-6 - 0, 011 ก.
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าองค์ประกอบของมะละกอหวานประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 8 ชนิดที่จำเป็นสำหรับบุคคลนั่นคือกรดอะมิโนที่ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้ด้วยตัวเอง
ประโยชน์ของมะละกอหวาน
ประโยชน์ของมะละกอหวานนั้นค่อนข้างสัมพันธ์กัน ในอีกด้านหนึ่งพวกเขามีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากและในอีกด้านหนึ่งปรุงในน้ำเชื่อมและน้ำตาลเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญในการลดอาหาร หากคุณต้องการได้รับประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้โดยไม่มีผลข้างเคียง ทางที่ดีควรรับประทานสดหรือแห้งโดยไม่มีสารปรุงแต่ง
อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้ผลไม้หวานแทนผลเสียทุกประเภท ก็ถือว่าเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์มากกว่า ในเวลาเดียวกัน มีเหตุผลที่จะนับผลประโยชน์ต่อไปนี้เมื่อใช้มะละกอหวาน:
- การป้องกันโรคโลหิตจาง … ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยแร่ธาตุมากมาย - มีองค์ประกอบไมโครและมาโครหลักทั้งหมด แม้ว่าจะไม่ได้มีอยู่ในปริมาณที่บันทึกไว้ แต่ก็มีส่วนสำคัญต่อการเผาผลาญโดยรวมและการป้องกันโรคโลหิตจาง
- ต่อสู้กับความไม่สมบูรณ์ของผิว … องค์ประกอบของมะละกอหวานประกอบด้วยเอ็นไซม์เฉพาะอย่างปาเปน ซึ่งมักใช้ในเครื่องสำอางและเภสัชวิทยาสำหรับการรักษาปัญหาผิวประเภทต่างๆ แม้กระทั่งการกำจัดขนที่ไม่ต้องการ
- การป้องกัน demineralization … แร่ธาตุหลากหลายชนิดไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคโลหิตจางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างแร่ธาตุของโครงกระดูกโดยทั่วไป ซึ่งทำให้กระดูก เล็บ และฟันแข็งแรงขึ้นและเสี่ยงต่อโรคต่างๆ น้อยลง
- กระตุ้นการขับถ่าย … เส้นใยที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยกระตุ้นกระบวนการบีบรัดในลำไส้ ซึ่งจะช่วยให้คุณกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
- เสริมความแข็งแกร่งทางร่างกายและจิตใจ … เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วอื่น ๆ มะละกอหวานช่วยฟื้นฟูความแข็งแกร่งทางกายภาพอย่างรวดเร็วและเพิ่มขวัญกำลังใจ - นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการหยุดชะงักในอาหาร อย่างไรก็ตาม มันก็ไม่คุ้มที่จะใช้วิธีการกู้คืนพลังงานในทางที่ผิด
- ป้องกันการขาดวิตามิน … ประวัติของวิตามินในผลไม้หวานนั้นเหมือนกับแร่ธาตุ - พวกมันถูกนำเสนอในช่วงที่ค่อนข้างกว้าง แม้ว่าจะมีปริมาณเล็กน้อย ดังนั้น ผลิตภัณฑ์มีส่วนสำคัญในการเติมเต็มสมดุลของวิตามิน
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าปาเปนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เป็นยาครอบจักรวาลไม่เพียง แต่สำหรับปัญหาผิวเท่านั้น เอนไซม์นี้ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและมักแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านเอนไซม์ ปาเปนมีประโยชน์อย่างยิ่งในการย่อยผลิตภัณฑ์จากสัตว์
