เหมาะสำหรับทั้งอาหารประจำวันและสำหรับเสิร์ฟในเทศกาล - สลัดกับไข่แตงกวาและไส้กรอก วิธีทำ อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
นอกจากสลัดยอดนิยมแบบดั้งเดิมอย่าง Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ Olivier และ Mimosa แล้ว ครอบครัวยังต้องได้รับการปรนเปรอด้วยสูตรอาหารใหม่ๆ เป็นครั้งคราว ตัวอย่างเช่น สลัด "เร่งด่วน" ง่ายๆ - สลัดที่มีไข่ แตงกวา และไส้กรอก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำแบบสบาย ๆ และโต๊ะรื่นเริง สูตรนั้นง่าย ส่วนผสมถูกเตรียมเร็วมาก และการทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้บริการในกรณีฉุกเฉินเพื่อรักษาแขกที่ไม่คาดคิด จานจะช่วยได้เมื่อไม่มีเวลา เมื่อไม่มีอย่างอื่นในตู้เย็น ยกเว้นชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน
ต้องขอบคุณไข่และไส้กรอก สลัดจึงน่าพอใจและอร่อยมาก แม้ว่าจะมีความแปรปรวนมากและสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมในองค์ประกอบได้ ตัวอย่างเช่น ชีสจะเพิ่มความนุ่ม เนื้อไก่ต้ม - ความอิ่ม ปูอัด - เครื่องเทศ คุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลหรือถั่วลันเตา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ นอกจากนี้ไส้กรอกสามารถถูกแทนที่ด้วยลิ้นต้มจะไม่มีสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 185 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับต้มมันฝรั่งและไข่
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- หัวหอมสีเขียว - 3-5 ขน
- ไส้กรอกนม - 250 กรัม
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับไข่, แตงกวาและไส้กรอก, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. มันฝรั่งต้มและไข่ต้ม: มันฝรั่งในเครื่องแบบ ไข่ลวก จากนั้นให้อาหารเย็นอย่างดีปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ฉันแนะนำให้เตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล่วงหน้า เช่น ล่วงหน้าหนึ่งวัน เพื่อให้พวกเขาเย็นลงได้ดี ที่เหลือก็แค่หั่นส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนแล้วใส่มันฝรั่งกับไข่ ไม่จำเป็นต้องเอาไส้กรอกจากนม ของหมอ หรืออย่างอื่นมาทำก็ได้ ในขณะเดียวกัน พึงระลึกไว้เสมอว่าผลิตภัณฑ์นั้นเน่าเสียง่ายจึงต้องสด
3. ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง ตัดปลายแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า แตงกวาสามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่สด แต่ยังเค็มด้วย จำเป็นต้องระบายน้ำเกลือออกจากแตงกวาดองและบีบถ้าจำเป็น
4. ล้างหัวหอมสีเขียว แห้ง สับและส่งไปยังผลิตภัณฑ์ทั้งหมด อนุญาตให้ใส่เครื่องเทศร้อนและสมุนไพรต่างๆ ลงในจานได้ ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน สลัดสลัดกับไข่ แตงกวา และไส้กรอกในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกับไส้กรอกรมควันและแตงกวา
