ซูเฟล่นมและไข่กับน้ำผึ้งเป็นของหวานที่มีแคลอรีต่ำแต่อร่อยซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายอาหารอันโอชะที่บางเบา โปร่งสบาย และละเอียดอ่อน สูตรวิดีโอ
นมไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณ "คิดในใจ" ให้มากกว่านี้ ส่วนผสมเพิ่มเติมหลายอย่างทำให้เครื่องดื่มกลายเป็นอาหารชั้นเลิศ เช่น ซูเฟล่ผสมนมไข่กับน้ำผึ้ง ของหวานจากนมไม่เพียงแต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ: นม แป้งเซมะลีเนอร์ ไข่ และสารเติมแต่งใดๆ ให้เลือก วันนี้ฉันมีน้ำผึ้ง แต่คุณสามารถใช้เครื่องเทศได้ทุกประเภท เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ ผงขิง เปลือกส้ม คุณยังสามารถเพิ่มกาแฟ ช็อคโกแลต น้ำผลไม้ โกโก้ ผลไม้ … ทุกอย่างในซูเฟล่นมนี้ดี แต่ก็ยังมีข้อเสีย: มันกินเร็วมาก ในการทำขนมให้อร่อย นุ่ม และโปร่งสบายจริงๆ คุณควรคำนึงถึงลูกเล่นและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ด้วย
- ส่วนผสมทั้งหมดต้องสด
- เพื่อให้ซูเฟล่มีรสชาติและฟูมากขึ้น ให้ตีแป้งขาวแยกกันและคนเบาๆ ในทิศทางเดียวลงในส่วนผสมหลัก
- แต่งด้วยช็อกโกแลตชิป ผลไม้สด หรือผลเบอร์รี่เพื่อเพิ่มความรื่นเริงให้กับซูเฟล่
- หากนำน้ำตาลมาแทนน้ำผึ้ง จะดีกว่าถ้าใช้น้ำตาลผงแทน ดังนั้นขนมจะออกมานุ่มขึ้นและคุณไม่จำเป็นต้องตีนาน ๆ รอให้เมล็ดน้ำตาลละลาย คุณสามารถซื้อน้ำตาลผงได้ที่ร้านหรือทำเองที่บ้าน
- ไม่แนะนำให้ใช้นมผง แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ของวันนี้ ค่าสูงสุดของเมื่อวาน พาสเจอร์ไรส์หรือทั้งหมด
- แทนที่จะใช้แป้งเซมะลีเนอร์ คุณสามารถใช้แป้งได้ แต่แล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 157 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- นม - 50 มล
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย
ทีละขั้นตอนการเตรียมซูเฟล่ไข่และนมกับน้ำผึ้ง สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทนมอุณหภูมิห้องลงในภาชนะแล้วเติมเซโมลินา ผัดจนซีเรียลละลายหมด
2. จากนั้นเทน้ำผึ้งลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด ถ้าน้ำผึ้งมีความหนาแน่นมาก ให้อุ่นในอ่างน้ำเล็กน้อย ในกรณีที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง น้ำผึ้งสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลผง แยมที่คุณชื่นชอบ แยมหรือแยม
3. ขับไข่เข้าไปในอาหาร
4. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเนียน
5. เทส่วนผสมลงในภาชนะที่สะดวกแล้ววางบนตะแกรง วางกระชอนในหม้อน้ำเดือด น้ำเดือดไม่ควรสัมผัสกับตะแกรงที่ซูเฟล่ตั้งอยู่ ปิดฝาขนมและปรุงอาหารในห้องอบไอน้ำประมาณ 5-7 นาที เสิร์ฟซูเฟล่นมและไข่ที่ปรุงเสร็จแล้วกับน้ำผึ้งร้อนหรือแช่เย็น
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำมูสนมและไข่
